Amélia Canta - Saint Émilion, 2 place Eglise Monolithe
place de l'église monolithe, 33330 Saint-Emilion
horario aún desconocido
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
nuestros quesos y postres caseros
Plato de 2 quesos AOCvegetarian
9.00
Assiette de 2 fromages AOC — 2 AOC Cheeses plate
estimación≈ 320 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Crème brûlée de vainilla
9.00
Crème brûlée à la vanille — Crème brûlée with vanilla
estimación≈ 420 kcal32 g de carbohidratospesado 32
Pavlova de frutos rojosvegetarian
9.00
Pavlova aux fruits rouges, coulis de fruits rouges — con coulis de frutos rojos
estimación≈ 480 kcal65 g de carbohidratospesado 37
Brownie de cacahuetevegetarian
9.00
Brownie cacahuète, glace cacahuète, caramel & siphon chocolat — helado de cacahuete, caramelo y espuma de chocolate
estimación≈ 750 kcal68 g de carbohidratospesado 22
Macaronvegetarian
9.00
Macaron, crémeux de saison, glace à la vanille — crema de temporada, helado de vainilla
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratospesado 31
Panna Cotta de limónvegetarian
9.00
Panna Cotta citron, sablé breton — con galleta bretona
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 41
los crêpes
Azúcarvegetarian
6.00
Sucre — sugar
estimación≈ 320 kcal48 g de carbohidratos
Mermeladavegetarian
7.00
Confiture — fresa, albaricoque o arándano
estimación≈ 380 kcal62 g de carbohidratospesado 31
Trozos de limónvegetarian
7.00
Quartier de citron / lemon
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratos
Chocolatevegetarian
8.00
Chocolat / chocolate sauce — salsa de chocolate
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 43
Luciolevegetarian
8.00
caramelo de mantequilla salada
estimación≈ 520 kcal60 g de carbohidratospesado 34
Oursonvegetarian
10.00
plátano, salsa de chocolate, helado de vainilla, coco, nata montada
estimación≈ 780 kcal85 g de carbohidratospesado 25
Manzanas caramelizadasvegetarian
10.00
Pommes caramélisées, glace vanille, chantilly — helado de vainilla, nata montada
estimación≈ 620 kcal72 g de carbohidratospesado 33
los helados
Dame Blanchevegetarian
9.00
helado de vainilla, salsa de chocolate, nata montada
estimación≈ 550 kcal58 g de carbohidratospesado 27
Chocolat Liégeoisvegetarian
9.00
helado de chocolate y vainilla, salsa de chocolate, nata montada
estimación≈ 580 kcal62 g de carbohidratospesado 26
Café Liégeoisvegetarian
9.00
helado de café y vainilla, salsa de café, nata montada
estimación≈ 560 kcal60 g de carbohidratospesado 27
Perroquetvegan
9.50
sorbetes de piña-frambuesa y mango, ensalada de frutas, coulis de frutos rojos
estimación≈ 320 kcal65 g de carbohidratospesado 39
Hibouvegetarian
9.50
helado de café y caramelo salado, salsa de café, nata montada, merengues
estimación≈ 620 kcal68 g de carbohidratospesado 24
Geaivegetarian
9.50
helado de chocolate y coco, salsa de chocolate, nata montada, macaron de St-Emilion
estimación≈ 680 kcal62 g de carbohidratospesado 25
Banana Splitvegetarian
10.00
helado de vainilla, chocolate y fresa, plátano, salsa de chocolate, nata montada
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratospesado 32
Hirondellevegetarian
10.00
Café, Cognac, macaron de St-Émilion
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Mésangevegetarian
10.00
Sorbete de limón, vodka, macaron de St-Émilion
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratos
Coccinellevegetarian
11.00
Sorbete de limón-frambuesa y grosella, crema de cassis, nata montada
estimación≈ 350 kcal38 g de carbohidratospesado 38
Copa 1 bolavegetarian
3.00
Coupe 1 boule
estimación≈ 140 kcal15 g de carbohidratos
Copa 2 bolasvegetarian
5.50
Coupe 2 boules
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratospesado 42
las ensaladas
Toscanevegetarian
16.00
Tomates, pesto, mozzarella
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Vegetarianavegetarian
14.50
Végétarienne — Ensalada, crudités de temporada, croutons, mezcla de semillas, vinagreta tailandesa
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Capresevegetarian
16.00
Ensalada, queso de cabra caliente sobre tostadas, manzana, nuez, vinagreta de miel
estimación≈ 510 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 65
César
16.50
Ensalada, tomates, pollo empanado, huevo duro, croutons, Parmesano, salsa César
estimación≈ 620 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Atlantiquepescatarian
17.50
Ensalada, salmón ahumado, croutons, tomates, rabanitos, encurtidos, sésamo, vinagreta tailandesa
estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Sud-Ouest
19.50
Ensalada, magret de pato ahumado, mollejas confitadas, tomates, piñones, tostada, foie gras
estimación≈ 650 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
para compartir
Pesto rossovegetarian
7.00
Pesto rosso, toast Végétarien — Tostada vegetariana
estimación≈ 220 kcal22 g de carbohidratos
Buñuelos de berenjenavegetarian
15.00
Beignets d’aubergine, crème citronné à l’aneth — Crema de limón y eneldo
estimación≈ 340 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Burrata 200 gvegetarian
15.00
estimación≈ 560 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Bouquet de gambaspescatarian
12.00
Bouquet de crevettes, sauce cocktail — Salsa cóctel
estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Rillettes de pato, grillons de pato o terrina campestre
8.00
Rillettes de canard ou Grillons de canard ou Terrine de campagne — Duck rillettes or duck grillons or country terrine
estimación≈ 320 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tostas de tartar de ternera al estilo italiano
10.00
Toasts de tartare de bœuf à l’italienne — Carne cruda
estimación≈ 380 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos
Saucisson sec 200 g
12.00
Salchichón curado
estimación≈ 640 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tabla mixta
22.00
Planche Mixte : charcuteries & fromages AOC — Embutidos y quesos AOC: Saucisson, jamón ahumado, magret de pato ahumado, surtido de quesos AOC, mantequilla, pepinillos
estimación≈ 850 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tabla de quesosvegetarian
18.00
Planche Fromages — Surtido de quesos AOC
estimación≈ 600 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Planche Charcuteries
18.00
Surtido de embutidos, mantequilla, pepinillos
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Patatas fritasvegetarian
6.00
Assiette de frites — Patatas fritas
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratos
las galettes
Vénus
13.00
Emmental, jamón y huevo
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Jupitervegetarian
13.50
Emmental, champiñones con ajo y perejil
estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Uranuspescatarian
15.00
Emmental, salmón ahumado, crema de limón, eneldo
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Plutonvegetarian
15.00
Emmental, queso de cabra, mezcla de frutos secos, cebollino
estimación≈ 720 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 73
las tortillas
Con jamón, queso y champiñones
14.00
Au jambon, fromage et champignons — Queso, jamón y champiñones
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
À la Truffonadevegetarian
15.00
Puré de champiñones y trufa blanca
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Con salmón ahumado, queso y eneldopescatarian
15.00
Au Saumon fumé, fromage et aneth — Salmón ahumado, queso y eneldo
estimación≈ 580 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
las carnes
Confit de canard
20.50
Confit de canard, frites, salade, jus réduit aux échalotes — Confit de pato, patatas fritas, ensalada, reducción de chalotas
estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratos
Beef Tartare
20.00
Tartare de Bœuf, jaune d’œuf confit, frites, salade — Tartar de ternera, yema de huevo confitada, patatas fritas, ensalada
estimación≈ 820 kcal55 g de carbohidratos
los desayunos
Le classique
10.00
Café/té/chocolate, zumo, pan fresco con mantequilla/mermelada o crepe/croissant
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratos
Le complet
20.00
Le classique + tortilla de jamón y queso
estimación≈ 1100 kcal90 g de carbohidratospesado 36
propuestas del día
Entrante
9.00
Entrée / Today’s starter — Entrante del día
estimación≈ 250 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Plato principal
13.00
Plat / Today’s main course — Plato principal del día
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Postre
7.00
Dessert / Today’s dessert — Postre del día
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratospesado 39
Entrante - Plato, 1 Café
20.00
Entrée- Plat, 1 Café — Entrante, plato principal del día y café
estimación≈ 900 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 72
Plato - Postre, 1 Café
20.00
Plat-Dessert, 1 Café — Plato principal, postre del día y café
estimación≈ 1050 kcal85 g de carbohidratospesado 38
Entrante - Plato - Postre
23.00
Entrée-Plat-Dessert — Entrante, plato principal y postre del día
estimación≈ 1300 kcal100 g de carbohidratospesado 33
menú infantil
Menú infantil
12.50
menu enfant — Filete de pollo o pescado empanado, verduras o patatas + 2 bolas de helado
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
para compartir
Tostada de pesto rossovegetarian
7.00
Pesto rosso, toast — Vegetariano
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
Tostas de tartar de ternera al estilo italiano
10.00
Toasts de tartare de bëëf à l’italienne — 2 unidades
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratos
Suplemento de mantequilla
1.00
Supplément beurre
estimación≈ 100 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
menú 35.00
Menú 35.00
35.00
menu 35.00 — Elección de Entrante, Plato Principal y Postre
estimación≈ 1600 kcal110 g de carbohidratospesado 32
a la carta - entrantes
Velouté de guisantes
14.00
Velouté de petit pois, crème fleurette à la moutarde et moût de raisin — Con crema de mostaza y mosto de uva
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Huevos Benedict
18.00
Oeuf Bénédicte, jambon de pays, sauce hollandaise, brioche — Jamón serrano, salsa holandesa, brioche
estimación≈ 550 kcal32 g de carbohidratos
Salmón marinado con ginebra y remolachapescatarian
16.00
Saumon mariné au Gin et à la betterave, crème citronnée, pickles — Crema de limón, encurtidos
estimación≈ 280 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Mousse de ave
16.00
Mousse de volaille, purée de légumes, pickles, jus — Puré de verduras, encurtidos, jugo
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Tataki de ternera
17.50
Tataki de boeuf, daikon râpé au gingembre, sésame — Daikon rallado con jengibre, sésamo
estimación≈ 240 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Foie gras semi-cocido con especias
18.00
Foie gras mi-cuit aux épices, brioche, chutney de saison — Brioche, chutney de temporada
estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratos
a la carta - platos principales
Berenjena crujientevegetarian
18.50
Aubergine croustillante, crémeux citronné à l’aneth, sauce tomate, mozzarella — Crema de limón y eneldo, salsa de tomate, mozzarella
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pescado del díapescatarian
20.50
Poisson du moment, légumes de saison, sauce vierge exotique — Verduras de temporada, salsa vierge exótica
estimación≈ 450 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Pulpo marinado y a la brasapescatarian
26.00
Poulpe mariné et grillé, poivron grillés, sauce hollandaise au piment d’Espelette — Pimientos asados, salsa holandesa con piment d'Espelette
estimación≈ 520 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Vacío de ternera
20.50
Onglet de boeuf, frites, salade, jus réduit aux échalotes — Patatas fritas, ensalada, reducción de chalotas
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Tartar de ternera picado a cuchillo
20.00
Tartare de boeuf haché au couteau, jaune d’oeuf confit, frites, salade — Yema de huevo confitada, patatas fritas, ensalada
estimación≈ 820 kcal52 g de carbohidratos
Magret de pato
30.00
Magret de canard, pressé de pommes de terre, pommes caramélisées, jus réduit aux échalotes — Pressed de patatas, manzanas caramelizadas, reducción de chalotas
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Cheese Burger de l’Amélia
20.50
Cheese Burger de l’Amélia, buns de “La Petite Perdrix”, frites, salade — Panes de “La Petite Perdrix”, patatas fritas, ensalada
estimación≈ 950 kcal75 g de carbohidratos
Suplemento de patatas fritas
2.50
Supplément frites
estimación≈ 350 kcal38 g de carbohidratos
a la carta - postres
Café Gourmand
10.00
Café, 2 postres, Macaron de St Emilion, Chocolat de Maëlig
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratospesado 30
menú de 28 €
Flan cremoso de verduras de temporadavegetarian
Flan crémeux de légumes de saison, toast, mesclun — con tostada y mezcla de lechugas
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Puerros vinaigrette
Poireaux vinaigrette, condiment mimosa, bacon — con guarnición mimosa y bacon
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Mousseline de pescadopescatarian
Mousseline de poissons gingembre et citron vert — con jengibre y lima
estimación≈ 250 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Filete de colino negropescatarian
Filet de lieu noir, poîlée de légumes, riz — con verduras salteadas y arroz
estimación≈ 580 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 77
Fricasé de cerdo al curry
Fricassée de porc au curry, riz — con arroz
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 71
Coq au vin de Bordeaux
Coq au vin de Bordeaux, purée — con puré de patatas
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Mousse de frutas de temporadavegetarian
Mousse de fruits de saison — Seasonal fruits mouss
estimación≈ 220 kcal30 g de carbohidratos
Brownie
Brownie, glace vanille — con helado de vainilla
estimación≈ 680 kcal60 g de carbohidratospesado 25
Panna Cotta de vainillavegetarian
Panacotta vanille, coulis de fruits rouges — con coulis de frutos rojos
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42
menú de 32 €
Verrine de gambaspescatarian
Verrine de crevettes bouquet, sauce cocktail, pomme, betterave — con salsa cocktail, manzana y remolacha
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Salade du Sud-ouest
Salade du Sud-ouest magret, lardons, jambon, tomates cerise, pignons, croûtons — con magret, bacon, jamón, tomates cherry, piñones y croutons
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Foie gras casero
Foie gras maison et chutney, brioche maison — con chutney y brioche casero
estimación≈ 520 kcal30 g de carbohidratos
Filete de merluzapescatarian
Pavé de merlu sauce onctueuse citronnée, poîlée de légumes aux céréales — con salsa cremosa de limón, verduras salteadas y cereales
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 90
Muslo de pato confitado
Cuisse de canard confite, sauce miel abricot, poîlée de légumes, purée — con salsa de miel y albaricoque, verduras salteadas y puré
estimación≈ 720 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 73
Bœuf Bourguignon
Bëëf Bourguignon au vin de Bordeaux, écrasé de pommes de terre — con vino de Bordeaux y patatas machacadas
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pera pochadavegetarian
Poire pochée, sauce chocolat, glace vanille — con salsa de chocolate y helado de vainilla
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratos
Tarta de chocolatevegetarian
Gâteau au chocolat, caramel beurre salé — con caramelo salado
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratospesado 27
Macaron caserovegetarian
Macaron maison, crémeux de saison, sorbet — con crema de temporada y sorbete
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 42
Otros
Plato de 2 quesos artesanales A.0.Cvegetarian
7.00
Assiette 2 fromages fermiers A.0.C
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
¿Esta carta sigue siendo correcta?
74veggie
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Muchas opciones vegetarianas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir platos como la berenjena crujiente con mozzarella o galettes de champiñones. Hay varios postres, incluido un brownie de cacahuete. Para mesas mixtas, hay platos de carne como el confit de pato.
44 platos vegetarianos y 1 veganos de 100
79dia
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Opciones bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos principales y ensaladas basados en proteínas. Las tablas de quesos y embutidos son muy adecuadas para una dieta baja en carbohidratos.
43 aptos para diabéticos · 101 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- place de l'église monolithe, 33330 Saint-Emilion
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +330557744803 ameliacanta@orange.fr
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ameliacanta.com
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 94 %
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