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Chez Les Fondus

Rue Sainte-Catherine 4, 42000 Saint-Étienne

Cerrado ahora · abre 18:45

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Especialidades de QUESOS
La Raclette des Fondus
22.50
Tierno queso Raclette, servido con embutidos.
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
La Vercouline
23.60
Sassenage o Bleu du Vercors, un queso de montaña auténtico con vetas azules.
estimación≈ 720 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
La Fondue Savoyarde
22.30
Auténtica fondue saboyana con vino blanco y tres quesos típicos.
estimación≈ 950 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
La Fourme Fondue
22.30
Queso Fourme fundido con nata.
estimación≈ 780 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Camembert Fermier al horno
19.90
Le Camembert Fermier cuit au Four — Camembert artesano AOC al horno, servido caliente con embutidos y patatas.
estimación≈ 820 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
La Reblochonnade de la Cave de Thônes
19.90
Reblochon de la Cave de Thônes, gratinado con preparación típica saboyana.
estimación≈ 880 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Le Vacherin Mont D’Or
24.90
Delicioso queso del Jura, cremoso y fundido en su caja.
estimación≈ 840 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
La Croziflette
24.10
Pasta Crozet saboyana con bacon, cebollas, nata y queso Reblochon.
estimación≈ 920 kcal65 g de carbohidratos
Le Vieux Cantal con fondue de puerros
24.90
Le Vieux Cantal et sa fondue de Poireaux — Cantal viejo gratinado sobre fondue de puerros, bacon y cebollas. Con embutidos y ensalada.
estimación≈ 750 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Gratin de Andouillette con St Nectaire
25.90
Le Gratin d’Andouillette au St Nectaire — Andouillette de Troyes con bacon, cebollas y patatas, con mostaza antigua.
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Les 2 Raclettes des Fondus
24.90
Mezcla de Raclette de leche cruda y Morbier, fundidos en cazuela.
estimación≈ 860 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
La Fondue Cevenole
22.90
Mezcla de queso de cabra fundido con miel y tomillo.
estimación≈ 710 kcal35 g de carbohidratos
La Fondue Savoyarde Complète
25.50
Fondue saboyana con quesos extra, embutidos, ensalada con croutons y patatas.
estimación≈ 1100 kcal50 g de carbohidratos
Saint Félicien al horno
19.20
Le Saint Félicien Cuit au Four — Queso francés del Dauphiné, gratinado con un fino pan rallado.
estimación≈ 780 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77
La Péla
23.30
Patatas gratinadas con bacon, cebollas y Reblochon de Thônes. Servido con embutidos.
estimación≈ 950 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Le Berthoud
22.90
Queso del valle de Abondance, cortado en láminas finas al estilo 'Les Fondus'.
estimación≈ 810 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
La Fondue Provençale
22.50
Quesos saboyanos con coulis de tomate y aromáticas. Con ensalada y patatas.
estimación≈ 790 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
La Tomme de Savoie Fondue
22.90
Casi 1 kg de Tomme gratinada. Servido con embutidos, ensalada con croutons y patatas.
estimación≈ 1400 kcal60 g de carbohidratos
Ossau Iraty gratinado con gnocchi
24.90
L’Ossau Iraty en gratin aux gnocchis — Queso de oveja Ossau Iraty fundido con gnocchi y cebollas.
estimación≈ 980 kcal60 g de carbohidratos
Gratin de coliflor con Fourme de Montbrison
24.90
La Gratinée de Choux Fleurs à la fourme de MONTBRISON — Deliciosa coliflor gratinada al horno con Fourme de Montbrison.
estimación≈ 650 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Gratén de coliflor con queso Montbrison
27.30
La Gratinée de Choux Fleurs à la fourme de MONTBRISON — Deliciosa coliflor gratinada al horno
estimación≈ 650 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

¿Esta carta sigue siendo correcta?

8veggie
scoreestimación

Opciones de queso vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

La mayoría de los platos contienen panceta o embutidos. Puedes pedir el gratinado de coliflor con fourme de Montbrison.

0 platos vegetarianos y 0 veganos de 21

79dia
scoreestimación

Platos de queso bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchos platos principales de queso ricos en proteínas y con un índice glucémico bajo. La mayoría de los quesos fundidos contienen relativamente pocos carbohidratos.

16 aptos para diabéticos · 21 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Rue Sainte-Catherine 4, 42000 Saint-Étienne
Horario
lun18:45–23:59
mar18:45–23:59
miécerrado
jue18:45–23:59
vie18:45–23:59
sáb12:00–15:00, 18:45–23:59
dom18:45–23:59
horaires de prise de commande. closing times not specified, 23:59 used as placeholder
Contacto
+32477332968
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chezlesfondus.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 88 %

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