volver a la búsqueda

Nota Bene - Saint-Étienne, 8 Pl. Jean Jaurès

place Jean Jaurès 8, 42000 Saint-Etienne

horario aún desconocido

French€€€€
ReseñaReservarLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Nuestros postres y quesos
Mousse de chocolate
5.50
Le mousse au chocolat non noisette ! — ¡Sin avellanas!
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratos
Le Rufflettevegetarian
5.50
estimación≈ 280 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Mousse de frutos rojos
5.50
La mousse aux fruits rouges et baies de spéculoos — Con bayas de speculoos
estimación≈ 320 kcal40 g de carbohidratospesado 44
Copa de frutas frescasvegan, vegetarian
5.50
La coupe de fruits frais
estimación≈ 120 kcal25 g de carbohidratos
Panna cottavegetarian
5.50
La panna cotta
estimación≈ 300 kcal22 g de carbohidratospesado 42
Fondantvegetarian
6.00
Le fondant au chocolat ou fruits rouges ou caramel au lait — De chocolate, frutos rojos o caramelo de leche
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 31
Creamy plátano pasiónvegetarian
6.50
Le creamy banane passion
estimación≈ 380 kcal40 g de carbohidratospesado 37
Tiramisú caserovegetarian
6.50
Le tiramisu maison
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratospesado 39
Brioche losten pain perduvegetarian
5.50
La brioche losten pain perdu
estimación≈ 480 kcal50 g de carbohidratospesado 37
Caramelo de lechevegetarian
5.50
caramel au lait, glaçe vanille chantilly & brisures de spéculoos — Helado de vainilla, nata montada y trozos de speculoos
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratospesado 28
Nuestros sabores de helado
2 bolasvegetarian
5.00
2 boules — Helados o sorbetes
estimación≈ 300 kcal30 g de carbohidratospesado 42
3 bolasvegetarian
6.00
3 boules — Helados o sorbetes
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 31
Suplemento de natavegetarian
1.00
Supplément chantilly
estimación≈ 60 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Carta limitada (después de las 14h hasta las 19h45)
LA GRANDE ASSIETTE du terroir Savoyen
13.50
Lonnards con cordón de ajo, queso Ambert sobre tostada, tartar de ternera, jamón curado, terrina de campo, pepinillos, mantequilla
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
LA BERGÈRE
13.50
Queso de cabra caliente sobre tostada, queso Ambert sobre tostada, zanahorias ralladas, jamón curado, pepinillos, mantequilla, pan
estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 68
Gratines caseros saboyanos sobre pan
14.00
LES SAVOIEUSES GRATINS maisonnes sur pain : SAUMON, ESPADON ou REQUETTA — Salmón, pez espada o requetta
estimación≈ 550 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
LA TARTINE Savoyarde
13.50
Pan de campo, queso Ambert, jamón curado, pepinillos
estimación≈ 600 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
LA NOIX D'ORITE DE INCROYE BLEU 2000 augustvegetarian
14.00
Excepción de Ambert, luna
estimación≈ 500 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
LE DÉLICIEUX DU MONTAGNEvegetarian
16.00
Pan de campo, queso Ambert, avellanas confitadas
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 65
L'OEUF DU BONGOÛT 1800vegetarian
16.00
Infusión de naranja, marinada
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Le Plat du Terroir
14.00
pan de campo, queso Ambert, jamón curado, pepinillos y nueces caramelizadas
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratos
La Grande Halette
13.00
LA GRANDE HALETTE de bœuf à Cheval — carne de ternera
estimación≈ 450 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tartinesvegetarian
12.00
Les Tartines — opción de rúcula con queso o pesto verde y castañas confitadas
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratos
Nuestros 4 copas de helado sabor vainilla
Coupe Camomillevegetarian
5.20
la coupe Camomille — coulis de caramelo y trozos de galleta
estimación≈ 320 kcal38 g de carbohidratospesado 41
Coupe Chocolatvegetarian
5.20
la coupe Chocolat — coulis de chocolate y trozos de merengue
estimación≈ 340 kcal35 g de carbohidratospesado 35
Coupe Coloccololavegetarian
5.20
la coupe Coloccolola — coulis de chocolate y trozos de speculoos
estimación≈ 360 kcal38 g de carbohidratospesado 35
Coupe Niccolocolavegetarian
5.20
la coupe Niccolocola — con avellanas y merengues
estimación≈ 310 kcal32 g de carbohidratospesado 42
Carnes y pescados
Ternera Angus (200g)
22.00
LA MOYEN DE NOIX DE BŒUF Angus 200g affinée — patatas fritas, ensalada o verduras. Salsa Roquefort, pimienta verde o chalotas confitadas
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratos
Entraña de Ternera marinada
16.00
L'ONGLET DE BŒUF marinée — aprox. 170g, patatas fritas, ensalada y verduras. Salsa Roquefort, pimienta verde o chalotas confitadas
estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
Carne de Ternera picada a la parrilla
13.00
LA GRILADE HACHÉE DE BŒUF À CHOIX — patatas fritas, ensalada y verduras. Salsa Roquefort, pimienta verde o chalotas confitadas
estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
Nuggets de Pollo Crunchy caseros
13.20
LES NUGGETS DE VOLAILLE CRUNCHY Maison — salsa tártara, patatas fritas, ensalada y verduras
estimación≈ 820 kcal62 g de carbohidratos
Escalope de Veau marinado
16.50
L'ESCALOPE DE VEAU MARINADE — 180g, con patatas fritas, ensalada, verduras, gratinado, tomates secos, parmesano y ensalada
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Tartar de Ternera cortado a cuchillo
16.00
LE TARTARE DE BŒUF D EXCEPTION COUPÉ AU CUTEAU — patatas fritas, ensalada y verduras. Salsa Roquefort, pimienta verde o chalotas confitadas
estimación≈ 740 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
Carpaccio de Ternera
15.00
LE CARPACCIO DE BŒUF — tartar de ternera, rúcula, parmesano, tomates cherry, aceite de oliva, patatas y salsa de ensalada
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Burger Nota Bene
14.90
LE BURGER NOTA BENE — corzo/ternera, salsa de burger, queso, lechuga, tomates, cebollas, pepinillos, lechuga iceberg
estimación≈ 920 kcal75 g de carbohidratos
Cordero
16.30
LE ZERBÉ AGNEAU AU CONFIT BUIT — patatas fritas, ensalada y verduras. Salsa Roquefort, pimienta verde o chalotas confitadas
estimación≈ 760 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
Lomo de Salmón a la Planchapescatarian
15.30
LE PAVÉ DE SAUMON À LA PLANCHA — patatas fritas, salsa tártara, ensalada y verduras
estimación≈ 710 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
Filete de Pescado Nota Benepescatarian
13.90
LE FILET DE POISSON NOTA BENE — bacalao frito, salsa tártara, patatas fritas y ensalada
estimación≈ 780 kcal60 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

68veggie
scoreestimación

Cocina francesa con muchos postres

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir Le Délicieux du Montagne con avellanas o tartines con pesto y castañas. La oferta consiste principalmente en postres como panna cotta y tiramisú. También hay platos de carne como filetes y hamburguesas.

19 platos vegetarianos y 1 veganos de 38

74dia
scoreestimación

Opciones Francesas Bajas en Carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales ricos en proteínas. Puedes cambiar las patatas fritas por ensalada o verduras.

8 aptos para diabéticos · 38 platos

Reseñas

Reseña
Aún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.

Práctico

Dirección
place Jean Jaurès 8, 42000 Saint-Etienne
Horario
aún desconocido
Contacto
+33477334921
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), notabene42.com/
Ficha
completitud 67 %, confianza 79 %

¿Eres el propietario de Nota Bene - Saint-Étienne, 8 Pl. Jean Jaurès? Reclama tu local.