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Brut Butcher - Saint-Étienne, Quartier de, Rue de Monthieu

Rue de Monthieu, 42100 Saint-Étienne

horario aún desconocido

burger joint
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Hamburguesas
L’ORIGINAL
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
LE SAVOYARD
estimación≈ 950 kcal48 g de carbohidratos
LE TERROIR
estimación≈ 900 kcal46 g de carbohidratos
Pulled Pork Barbacoa
L’ÉFFILOCHÉ BARBECUE
estimación≈ 880 kcal55 g de carbohidratos
Pulled Pork Coleslaw
L’ÉFFILOCHÉ COLESLAW
estimación≈ 860 kcal52 g de carbohidratos
Freestyle Ternera
LE FREESTYLE BŒUF
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
Freestyle Pollo
LE FREESTYLE POULET
estimación≈ 800 kcal48 g de carbohidratos
Freestyle Veggievegetarian
LE FREESTYLE VÉGÉ
estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 66
Cheeseburger Charolais
estimación≈ 880 kcal46 g de carbohidratos
Carnes y Platos
Filete de Pollo Empanado
FILET DE POULET PANÉ
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tartar de Ternera
TARTARE DE BŒUF
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tataki de Ternera
TATAKI DE BŒUF, MARINÉ SOJA WASABI — marinado en soja wasabi
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Pollo Marinado
POULET MARINÉ THYM / CITRON — tomillo / limón
estimación≈ 400 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Costillas de Cerdo BBQ
RIB’S DE PORC BBQ
estimación≈ 700 kcal25 g de carbohidratosequilibrado 66
Filete de Pato
FILET DE CANARD
estimación≈ 500 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Contracostillar Angus
FAUX FILET DE BŒUF ANGUS
estimación≈ 600 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Entrecot de Vacio Angus
ONGLET DE BŒUF ANGUS
estimación≈ 550 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Flat Iron Angus
PERSILLÉ DE BŒUF ANGUS
estimación≈ 550 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Ternera Charolais
BŒUF CHAROLAIS
estimación≈ 580 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Pavé de Bœuf Charolais
estimación≈ 580 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Camembert empanadovegetarian
CAMEMBERT PANÉ
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratos
Bocaditos de pollo con salsa Sriracha
BOUCHÉES DE POULET SAUCE SRIRACHA
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Pechuga de cerdo ahumada
POITRINE DE PORC FUMÉ
estimación≈ 700 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Cordon Bleu
estimación≈ 600 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Guarniciones
Röstivegetarian
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratos
Ravioles de Royansvegetarian
estimación≈ 300 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 67
Gnocchi sabor chorizo
GNOCCHI, SAVEUR CHORIZO
estimación≈ 400 kcal38 g de carbohidratos
Coleslawvegetarian
estimación≈ 200 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Postres
Yogur de frutasvegetarian
YAOURT AUX FRUITS
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratos
Pavlovavegetarian
estimación≈ 450 kcal60 g de carbohidratospesado 38
Cookievegetarian
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratos
Tostada de Nutellavegetarian
TOASTÉ NUTELLA
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratospesado 36
Heladovegetarian
GLACE
estimación≈ 300 kcal30 g de carbohidratospesado 42

¿Esta carta sigue siendo correcta?

65veggie
scoreestimación

Hamburguesas americanas con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir la hamburguesa Le Freestyle Végé. Como acompañamientos hay Camembert pané, Rösti y Ravioles de Royans. El resto del menú consiste en platos de carne.

10 platos vegetarianos y 0 veganos de 33

71dia
scoreestimación

Opciones cárnicas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos principales proteicos con pocos carbohidratos. Los filetes Angus contienen 0 g de carbohidratos.

14 aptos para diabéticos · 33 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Rue de Monthieu, 42100 Saint-Étienne
Horario
aún desconocido
Contacto
+33477817283
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brutbutcher.com/
Ficha
completitud 50 %, confianza 77 %

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