Restaurant Sushi Ren
2 Cr Pierre Lucien Buisson, 42000 Saint-Étienne
horario aún desconocido
Japanesesushi€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
menú mixto
MIXT 1
17.80
sopa, ensalada, arroz, 6 maki de salmón, 2 sushi de salmón, 4 sashimi de salmón, 4 brochetas surtidas: 1 pollo, 1 ala
estimación≈ 980 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 68
MIXT 2
17.80
sopa, ensalada, arroz, 6 california salmón aguacate, 6 sashimi de salmón y atún, 4 brochetas surtidas: 1 pollo, 1 ala
estimación≈ 1020 kcal88 g de carbohidratosequilibrado 66
MIXT 3
17.80
sopa, ensalada, arroz, 3 sushi de salmón, 6 sashimi de salmón y atún, 4 brochetas surtidas: 2 salmón, 2 atún
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
MIXT 4
17.80
sopa, ensalada, arroz, 6 maki de salmón, 4 sushi de salmón y atún, 4 brochetas surtidas: 2 salmón, 2 atún
estimación≈ 890 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 71
menús de brochetas
MENU A1
12.00
sopa, ensalada, arroz, 4 BROCHETAS: 2 pollo, 2 albóndigas de pollo
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73
MENU A2
13.50
sopa, ensalada, arroz, 5 BROCHETAS: 1 pollo, 1 albóndiga, 1 ala, 1 ternera, 1 ternera con queso
estimación≈ 710 kcal56 g de carbohidratosequilibrado 67
MENU A3
14.50
sopa, ensalada, arroz, 4 BROCHETAS: 2 salmón, 2 atún
estimación≈ 640 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73
MENU A4
15.50
sopa, ensalada, arroz, 6 BROCHETAS: 2 salmón, 2 atún, 2 gambas
estimación≈ 680 kcal56 g de carbohidratosequilibrado 73
MENU A5
14.50
sopa, ensalada, arroz, 5 BROCHETAS: 5 ternera con queso
estimación≈ 780 kcal56 g de carbohidratos
menú de pescado crudo
MENU B1
14.50
sopa, ensalada, 6 sushi surtidos, 6 maki de salmón y atún
estimación≈ 680 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 77
MENU B2
15.50
sopa, ensalada, 6 sushi de salmón, 6 california salmón aguacate
estimación≈ 720 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
MENU B3
17.00
sopa, ensalada, 10 sushi surtidos (2 salmón, 2 atún, 2 dorada, 1 gamba, 1 tortilla, 1 caballa, 1 huevas salmón)
estimación≈ 650 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 73
MENU B4
15.80
sopa, ensalada, 10 sushi de salmón
estimación≈ 620 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
MENU B4(ST)
17.50
sopa, ensalada, 10 sushi (5 salmón, 5 atún)
estimación≈ 620 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
MENU B5
15.50
sopa, ensalada, 24 maki (salmón, atún, pepino, aguacate)
estimación≈ 750 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 82
MENU B6
14.50
sopa, ensalada, 6 maki de salmón, 6 maki de atún, 6 california salmón aguacate
estimación≈ 740 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 77
MENU B7
16.50
sopa, ensalada, 18 california (surimi, salmón, atún cocido cebolla)
estimación≈ 820 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 74
MENU B8
15.50
sopa, ensalada, 18 california (salmón, atún, surimi mayo)
estimación≈ 840 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 73
MENU B9
16.00
sopa, ensalada, 18 neige roll (salmón queso, atún queso, aguacate queso)
estimación≈ 880 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 66
MENU B10
19.50
sopa, ensalada, arroz, 6 maki de salmón, 6 sushi de salmón, 6 sashimi de salmón
estimación≈ 920 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 70
MENU B11
20.50
sopa, ensalada, arroz, 6 california salmón aguacate, 6 sushi (salmón y atún), 6 sashimi (salmón y atún)
estimación≈ 1150 kcal110 g de carbohidratosequilibrado 66
MENU B12
18.00
sopa, ensalada, arroz, 6 sushi (salmón, atún, dorada), 9 sashimi (salmón, atún, dorada)
estimación≈ 980 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 68
MENU B13
15.80
sopa, ensalada, arroz, 6 maki (salmón y atún), 9 sashimi (salmón, atún, dorada)
estimación≈ 920 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 70
MENU B14
16.80
sopa, ensalada, arroz, 6 california salmón aguacate, 9 surtido de sashimi (salmón, atún, dorada)
estimación≈ 960 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 69
MENU B15
21.50
sopa, ensalada, arroz, 16 surtido de sashimi
estimación≈ 850 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 73
platos calientes
8 Raviolis
11.00
servido con sopa, ensalada, arroz
estimación≈ 780 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 76
Ternera salteada con cebollas
12.80
Boeuf sauté aux oignons — servido con sopa, ensalada, arroz
estimación≈ 820 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 74
Pollo frito del chef
12.00
Poulet frit du chef — servido con sopa, ensalada, arroz
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos
Fideos salteados con pollo
10.50
Nouilles sautées au poulet — servido con sopa, ensalada
estimación≈ 720 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
Fideos salteados con ternera
10.50
Nouilles sautées au boeuf — servido con sopa, ensalada
estimación≈ 750 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
Fideos salteados con mariscos
10.50
Nouilles sautées au fruits de mer — servido con sopa, ensalada
estimación≈ 680 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
menú chirashi
Chirashi salmón
14.00
Chirashi saumon — Sashimi sobre un bol de arroz avinagrado
estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 73
Chirashi atún
15.50
Chirashi thon — Sashimi sobre un bol de arroz avinagrado
estimación≈ 640 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 73
Chirashi surtido
15.50
Chirashi assortiment — Sashimi (salmón, atún, dorada) sobre un bol de arroz avinagrado
estimación≈ 660 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 73
Chirashi salmón aguacate
14.50
Chirashi saumon avocat — Sashimi sobre un bol de arroz avinagrado
estimación≈ 680 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 77
Chirashi atún aguacate
16.00
Chirashi thon avocat — Sashimi sobre un bol de arroz avinagrado
estimación≈ 670 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 77
Chirashi anguila
17.00
Chirashi anguille — Sashimi sobre un bol de arroz avinagrado
estimación≈ 720 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 73
menú barco
MENU REN
49.00
2 sopas, 2 ensaladas de col, 2 arroz, 6 maki salmón, 6 california salmón aguacate, 16 surtido de sashimi
estimación≈ 2100 kcal180 g de carbohidratospesado 40
MENU ROYAL
58.00
2 sopas, 2 ensaladas de col, 2 arroz, 6 maki salmón, 6 neige aguacate queso, 6 primavera salmón aguacate, 12 surtido de sushi
estimación≈ 2200 kcal190 g de carbohidratospesado 33
entrada
Sopa misovegan
2.00
soupe miso — tofu, algas, puerros, champiñones
estimación≈ 60 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Ensalada japonesavegetarian
2.00
salade japonaise — a base de col blanca
estimación≈ 80 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Arroz blancovegan
2.00
riz nature
estimación≈ 130 kcal28 g de carbohidratos
Arroz avinagradovegan
2.80
riz vinaigré
estimación≈ 150 kcal32 g de carbohidratos
Ensalada de algasvegan
5.00
salade d'algues
estimación≈ 110 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Edamamevegan
3.00
edamamé
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Tempura de gambas
8.00
tempura crevette — 4 piezas
estimación≈ 280 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Nêm de pollo
5.50
nêm au poulet — 4 piezas
estimación≈ 240 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Nêm de gambas
6.50
nêm aux crevettes — 4 piezas
estimación≈ 220 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Gyoza
6.50
Gyoza (raviolis grillés au poulet) — raviolis de pollo a la plancha, 6 piezas
estimación≈ 260 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
sushi
Sushi de salmón
4.80
Sushi saumon — 2 piezas
estimación≈ 140 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Sushi de atúnpescatarian
5.50
Sushi thon — 2 piezas
estimación≈ 130 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Sushi de doradapescatarian
4.80
Sushi daurade — 2 piezas
estimación≈ 130 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Sushi de anguilapescatarian
5.50
Sushi anguille — 2 piezas
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sushi de gambaspescatarian
5.00
Sushi crevette — 2 piezas
estimación≈ 130 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Sushi de caballapescatarian
4.80
Sushi maquereau — 2 piezas
estimación≈ 160 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Sushi de tortillavegetarian
4.00
Sushi omelette — 2 piezas
estimación≈ 150 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
maki
Maki de salmónpescatarian
4.50
Maki saumon — 6 piezas
estimación≈ 130 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Maki de atúnpescatarian
4.80
Maki thon — 6 piezas
estimación≈ 120 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Maki de pepinovegan
3.80
Maki concombre — 6 piezas
estimación≈ 100 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Maki de quesovegetarian
3.80
Maki fromage — 6 piezas
estimación≈ 140 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Maki de rábano marinadovegan
3.80
Maki radis mariné — 6 piezas
estimación≈ 150 kcal30 g de carbohidratos
Maki de aguacatevegan
4.00
Maki avocat — 6 piezas
estimación≈ 180 kcal25 g de carbohidratos
california
California salmón aguacatepescatarian
5.00
California saumon avocat — 6 piezas
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 65
California salmón aguacate queso cremapescatarian
5.20
California saumon avocat fromage — 6 piezas
estimación≈ 330 kcal32 g de carbohidratos
California atún aguacatepescatarian
5.00
California thon avocat — 6 piezas
estimación≈ 260 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 65
California atún aguacate queso cremapescatarian
5.20
California thon avocat fromage — 6 piezas
estimación≈ 310 kcal32 g de carbohidratos
California surimi aguacatepescatarian
5.00
California surimi avocat — 6 piezas
estimación≈ 250 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 65
California surimi aguacate queso cremapescatarian
5.20
California surimi avocat fromage — 6 piezas
estimación≈ 300 kcal32 g de carbohidratos
California aguacate pepinovegan
5.00
California avocat concombre — 6 piezas
estimación≈ 220 kcal32 g de carbohidratos
California aguacate gambas mayopescatarian
5.50
California avocat crevette mayo — 6 piezas
estimación≈ 320 kcal32 g de carbohidratos
California atún cocido aguacate mayopescatarian
5.50
California thon cuit avocat mayo — 6 piezas
estimación≈ 340 kcal32 g de carbohidratos
rollitos de primavera
Printemps salmón aguacatepescatarian
5.50
Printemps saumon avocat — 6 piezas
estimación≈ 210 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Printemps atún aguacatepescatarian
6.00
Printemps thon avocat — 6 piezas
estimación≈ 200 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Printemps salmón queso cremapescatarian
5.50
Printemps saumon fromage — 6 piezas
estimación≈ 240 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Printemps atún cocido aguacatepescatarian
6.00
Printemps thon cuit avocat — 6 piezas
estimación≈ 210 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Printemps gambas aguacatepescatarian
6.00
Printemps crevette avocat — 6 piezas
estimación≈ 200 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Printemps aguacate queso cremavegetarian
5.50
Printemps avocat fromage — 6 piezas
estimación≈ 230 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
rollitos de tortilla
Omelette salmón aguacatepescatarian
7.50
Omelette saumon avocat — 6 piezas
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Omelette atún aguacatepescatarian
7.80
Omelette thon avocat — 6 piezas
estimación≈ 270 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Omelette salmón aguacate queso cremapescatarian
7.80
Omelette saumon avocat fromage — 6 piezas
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Omelette pepino quesovegetarian
7.50
Omelette concombre fromage — 6 piezas
estimación≈ 210 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Omelette aguacate pepinovegetarian
7.50
Omelette avocat concombre — 6 piezas
estimación≈ 230 kcal11 g de carbohidratosapto para diabéticos
rollitos de nieve
Neige salmón quesopescatarian
6.50
Neige saumon fromage — 6 piezas
estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Neige atún quesopescatarian
7.00
Neige thon fromage — 6 piezas
estimación≈ 270 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Neige surimi quesopescatarian
6.50
Neige surimi fromage — 6 piezas
estimación≈ 270 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Neige aguacate quesovegetarian
6.50
Neige avocat fromage — 6 piezas
estimación≈ 290 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos
Neige pepino quesovegetarian
6.50
Neige concombre fromage — 6 piezas
estimación≈ 260 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
california con cebolla frita
Cebolla frita salmón aguacatepescatarian
7.50
Oignon frit saumon avocat — 8 piezas
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratos
Cebolla frita atún cocido aguacatepescatarian
7.50
Oignon frit thon cuit avocat — 8 piezas
estimación≈ 370 kcal32 g de carbohidratos
Cebolla frita surimi aguacate mayopescatarian
7.50
Oignon frit surimi avocat mayo — 8 piezas
estimación≈ 410 kcal33 g de carbohidratos
Cebolla frita salmón quesopescatarian
7.50
Oignon frit saumon fromage — 8 piezas
estimación≈ 390 kcal32 g de carbohidratos
Cebolla frita aguacate quesovegetarian
7.50
Oignon frit avocat fromage — 8 piezas
estimación≈ 380 kcal31 g de carbohidratos
temaki
Temaki salmón aguacatepescatarian
8.00
Temaki saumon avocat — 2 piezas
estimación≈ 310 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Temaki atún aguacatepescatarian
8.00
Temaki thon avocat — 2 piezas
estimación≈ 300 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Temaki surimi aguacate mayopescatarian
8.00
Temaki surimi avocat mayo — 2 piezas
estimación≈ 340 kcal23 g de carbohidratosapto para diabéticos
Temaki pepino aguacate mayovegetarian
8.00
Temaki concombre avocat mayo — 2 piezas
estimación≈ 320 kcal23 g de carbohidratosapto para diabéticos
sashimi
Sashimi salmónpescatarian
9.00
Sashimi saumon — 8 piezas
estimación≈ 220 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Sashimi atúnpescatarian
11.50
Sashimi thon — 8 piezas
estimación≈ 180 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Sashimi doradapescatarian
9.00
Sashimi daurade — 8 piezas
estimación≈ 160 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Sashimi caballapescatarian
9.00
Sashimi maquereau — 8 piezas
estimación≈ 240 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Sashimi de salmón y atúnpescatarian
10.00
Sashimi saumon et thon — 8 piezas
estimación≈ 220 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Surtido de sashimipescatarian
14.00
Sashimi assortiment — 12 piezas
estimación≈ 330 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
brochetas
Brocheta de pollo
4.50
Brochette poulet — 2 piezas
estimación≈ 180 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Brocheta de albóndigas de pollo
4.50
Brochette boulette de poulet — 2 piezas
estimación≈ 210 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Brocheta de alitas de pollo
4.50
Brochette aile de poulet — 2 piezas
estimación≈ 240 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Brocheta de ternera
4.50
Brochette boeuf — 2 piezas
estimación≈ 200 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Brocheta de ternera con queso
5.00
Brochette boeuf au fromage — 2 piezas
estimación≈ 260 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Brocheta de champiñonesvegetarian
4.00
Brochette champignon — 2 piezas
estimación≈ 80 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Brocheta de gambaspescatarian
5.50
Brochette gambas — 2 piezas
estimación≈ 140 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Brocheta de salmónpescatarian
5.50
Brochette saumon — 2 piezas
estimación≈ 180 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Brocheta de atúnpescatarian
5.50
Brochette thon — 2 piezas
estimación≈ 150 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
especialidades
California VIP (receta del chef)
10.50
California VIP à la recette du chef — 8 piezas
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratos
Roll de atún semicrudo yuzupescatarian
11.50
Thon micuit roll yuzu — 8 piezas
estimación≈ 420 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 69
Las Vegas salmón spicypescatarian
9.00
Las vegas saumon spicy — 8 piezas
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratos
Roll de salmón misopescatarian
9.90
Saumon roll miso — 8 piezas
estimación≈ 410 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 69
Salmón tatakipescatarian
7.50
Saumon tataki — Semicrudo, salsa yuzu soja, aceite de trufa negra (6 piezas)
estimación≈ 210 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Atún tatakipescatarian
7.50
Thon tataki — Semicrudo, salsa yuzu soja, aceite de trufa negra (6 piezas)
estimación≈ 180 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
¿Esta carta sigue siendo correcta?
62veggie
scoreestimación
scoreestimación
Sushi japonés y varios entrantes
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir maki de pepino, california rolls de aguacate y sopa miso. No hay platos principales calientes vegetarianos, pero hay varias opciones veganas.
20 platos vegetarianos y 9 veganos de 117
61dia
scoreestimación
scoreestimación
Elija sashimi y brochetas
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El sashimi y las brochetas yakitori son excelentes opciones bajas en carbohidratos. Los menús combinados incluyen mucho arroz.
56 aptos para diabéticos · 117 platos
Reseñas
ReseñaAún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.
Práctico
- Dirección
- 2 Cr Pierre Lucien Buisson, 42000 Saint-Étienne
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +32477218099
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sushiren42.fr/
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 95 %
¿Eres el propietario de Restaurant Sushi Ren? Reclama tu local.