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Le Bistrot du Château - Saint-Fargeau, 10 Rue du Petit Pont

Rue du Petit Pont 10, 89170 Saint-Fargeau

Cerrado ahora · abre vie 12:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

PARA EMPEZAR
Escargots de Bourgogne
Beaux escargots de Bourgogne
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tuétano tradicional y tostada de ajo
8.50
Os à moelle traditionnel et tartine à l’ail
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratos
Tostada francesa salada a la italiana
9.50
Pain perdu salé à l’italienne — crema de parmesano, jamón crudo, tomate seco, huevo perfecto y albahaca
estimación≈ 520 kcal30 g de carbohidratos
Huevo en meurette
9.50
Œuf en meurette dit « à la couille d’âne », brioche gourmande — con brioche gourmet
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratos
DESPUÉS...
Tataki de solomillo francés al estilo asiático
24.00
Tataki de Faux-filet français à l’asiatique , frites maison et salade — patatas fritas caseras y ensalada
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratos
Ceviche de plaiapescatarian
23.00
Ceviché de flet — limoncillo, jengibre, cilantro y tabulé de coliflor
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
Andouillette artesanal de Troyes
23.00
Andouillette artisanale de Troyes au Chaource et grenailles rôties — con queso Chaource y patatas baby asadas
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Risotto cremoso de verduras de temporadavegetarian
21.00
Risotto crémeux aux légumes de saison
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 80
Burger du Bistrotgluten_free
19.00
solomillo de pollo empanado, salsa BBQ, tomate, lechuga, coleslaw, salsa Chaource, pan sin gluten
estimación≈ 820 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 70
Meurette XL
20.00
Meurette XL, tartine à l’ail et frites maison — tostada de ajo y patatas fritas caseras
estimación≈ 950 kcal70 g de carbohidratos
¿AÚN TIENES HAMBRE?
Mega Café gourmand
12.00
Méga Café gourmand — 5 mini dulces
estimación≈ 600 kcal75 g de carbohidratospesado 34
Empanadilla crujiente de manzana
9.50
Chausson croustillant aux pommes pochées au rhum — manzanas pochadas al ron
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratos
Tarta de albaricoque
10.00
Belle tarte Abricot à la crème pâtissière — con crema pastelera
estimación≈ 420 kcal50 g de carbohidratospesado 41
Tabla de quesos regionalesvegetarian
8.50
Planche de fromages régionaux
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Helado artesanal
9.00
Boules de glace artisanale 3 boules — 3 bolas
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratospesado 42
Irish coffee gourmand
18.00
Irish coffee gourmand ( la pépite du bistrot) — la joya del bistró
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 34
MENÚS INFANTILES
MENÚ INFANTIL
12.00
MENU ENFANT — sirope, carne picada o nuggets, patatas fritas caseras y helado o crepe
estimación≈ 850 kcal90 g de carbohidratos
Menú Poción Mágica
14.00
Menu Potion magique — poción mágica y brocheta de chuches; carne picada, nuggets, patatas fritas caseras y helado o crepe
estimación≈ 1050 kcal120 g de carbohidratos
PARA EMPEZAR
Escargots de Bourgogne
9.00
Beaux escargots de Bourgogne
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Escargots de Bourgogne
16.00
Beaux escargots de Bourgogne
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Huevo poché con Epoissesvegetarian
9.50
Oeuf poché à l’Epoisses, brioche gourmande — con brioche gourmet
estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Velouté de espárragos blancosvegetarian
10.00
Velouté d’asperges blanches; chantilly au comté — con chantilly de Comté
estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Chaource crujientevegetarian
7.00
Croustillant au chaource, miel et thym, salade croquante — con miel y tomillo, ensalada crujiente
estimación≈ 350 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
DESPUÉS...
Entrecot madurado 300g
29.00
Entrecôte maturée 300g , frites maison et salade — patatas fritas caseras y ensalada — (salsa de pimienta o Epoisses)
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
Burger du Bistrot
16.00
Burger du Bistrot, frites maison et salade — patatas fritas caseras y ensalada — carne picada artesanal, beicon a la plancha, cebollas confitadas, salsa bbq, salsa Epoisses
estimación≈ 1100 kcal70 g de carbohidratos
Trucha y risotto cremoso de setaspescatarian
20.00
Truite saumonée et risotto crémeux aux champignons — salteado de espelta con verduras pequeñas
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Plato primaveral vegetarianovegetarian
17.00
Assiette printanière végétarienne — patatas grenailles, endivias, rabanitos, ensalada, Chaource, pistachos, vinagreta de mostaza antigua
estimación≈ 580 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
¿AÚN TIENES HAMBRE?
Café gourmand
10.00
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Irish Coffee Gourmand
16.00
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 31
Hojaldre de manzana caramelizada
8.00
Chausson aux pommes caramélisées, glace artisanale à la poire — helado artesanal de pera
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 40
Tabla de quesos regionalesvegetarian
7.50
Planche de fromages régionaux
estimación≈ 400 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
NIÑOS
Lomo de Montbéliard 300g
21.00
FAUX-FILET DE MONTBÉLIARD 300G , FRITES MAISON ET SALADE ( SAUCE POIVRE OU ÉPOISSES) — patatas fritas caseras y ensalada (salsa de pimienta o Epoisses)
estimación≈ 900 kcal55 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

62veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir un risotto de verduras de temporada o un plato primaveral vegetariano. De entrantes hay velouté de espárragos blancos y un crujiente de queso Chaource.

7 platos vegetarianos y 0 veganos de 32

71dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones de carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos ricos en proteínas. La selección de entrantes es amplia e incluye opciones bajas en carbohidratos.

12 aptos para diabéticos · 31 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Rue du Petit Pont 10, 89170 Saint-Fargeau
Horario
luncerrado
mar12:00–14:00
mié12:00–14:00
jue12:00–14:00
vie12:00–14:00, 19:00–21:30
sáb12:00–14:00, 19:00–21:30
dom12:00–14:00
Saison haute (1er mai au 31/10): 7/7 de 12h à 14h et de 19h à 21h30. Saison basse (01/11 au 30/04): Mardi-Vendredi 12h-14h, Vendredi-Samedi 12h-14h & 19h-21h30, Fermé dimanche soir et lundi
Contacto
+33386442369
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lebistrotduchateau.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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