La Florentine - Saint-Florentin, Av. du 8 Mai
Av. du 8 Mai, 89600 Saint-Florentin
Cerrado ahora · abre lun 07:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Plat du jour
7.90
dish of the day
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 73
Les Salades
Grande Salade Charcutière
9.80
charcuterie salad — Salade, croûtons, Jambon blanc, Jambon Serrano, Rosette, Toasts chèvre, Frites, œuf miroir
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
Grande Salade Tonio
9.90
Tonio salad — Peu de salade + de frites, croûtons, Jambon blanc, Jambon Serrano, Salami, rosette, toasts chèvre, 2 œufs
estimación≈ 1100 kcal65 g de carbohidratos
Grande Salade de Chèvre chaud
9.80
warm goat cheese salad — Salade, croûtons, lardons, toasts chèvre, frites, œuf miroir
estimación≈ 880 kcal50 g de carbohidratos
Grande Salade Pique-nique
9.80
picnic salad — Salade, croûtons, fromage Jambon blanc, Jambon Serrano, toasts chèvre, frites, œuf miroir
estimación≈ 920 kcal52 g de carbohidratos
Grande Salade Troyenne
9.80
Troyenne salad — Salade, croûtons, 1 andouillette, toasts chèvre, frites, œuf miroir
estimación≈ 980 kcal50 g de carbohidratos
Grande salade de Gésiers
9.80
gizzard salad — Salade, croûtons, gésiers toasts chèvre, frites, œuf miroir
estimación≈ 940 kcal50 g de carbohidratos
Grande salade de Thon
9.80
tuna salad — Salade, croûtons, thon, toasts chèvre, frites, œuf miroir
estimación≈ 850 kcal50 g de carbohidratos
Les Viandes
Andouillette de Troyes
8.50
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Saucisses de Strasbourg (x2)
7.10
Strasbourg sausages
estimación≈ 420 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Steak haché maison (180gr environ)
8.20
homemade ground beef steak
estimación≈ 460 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Bavette (170gr environ)
8.60
flank steak
estimación≈ 380 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Entrecôte grillée (230gr environ)
12.50
grilled ribeye steak
estimación≈ 580 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Jambon grillé
7.90
grilled ham
estimación≈ 320 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Jambon à la Chablisienne
8.50
ham Chablisienne
estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Les Fromages
1 morceau de fromage ou 1 fromage blancvegetarian
2.50
cheese piece
estimación≈ 120 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Assiette de fromage Camembert + Bleu + Epoisse + Chaource + Beurrevegetarian
4.00
cheese platter
estimación≈ 550 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Les Desserts
Tarte aux Pommes
2.70
apple pie
estimación≈ 320 kcal40 g de carbohidratos
Flan Nature ou Abricots
2.70
flan
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Tarte Citron meringuée
2.70
lemon meringue tart
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratospesado 40
Moelleux Chocolat
2.70
chocolate fondant
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 34
Crème Brulée ou Caramel Beurre Salé
2.70
crème brûlée
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratospesado 41
Ile Flottante
2.70
floating island
estimación≈ 220 kcal20 g de carbohidratos
Tiramisu
2.70
estimación≈ 420 kcal32 g de carbohidratospesado 39
Glaces 2 Boules (parfums au choix)
2.70
ice cream
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratos
Supplément chantilly
0.60
whipped cream
estimación≈ 60 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
LES PIZZAS
La ¾ Pizza au choix (Sauf Océane) avec sa salade
9.00
pizza with salad
estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 67
Romaine
9.00
Romaine pizza — Tomate, Jambon, Mozzarella
estimación≈ 920 kcal95 g de carbohidratos
Reine
9.80
Reine pizza — Tomate, Jambon, Lardons, Champignons, Olives, Mozzarella
estimación≈ 1050 kcal98 g de carbohidratos
Paysanne
9.80
Paysanne pizza — Tomate, Crème fraîche, Lardons, Pommes de Terre, Oignons, Mozzarella
estimación≈ 1100 kcal105 g de carbohidratos
Champenoise
9.80
Champenoise pizza — Tomate, 1 Andouillette, Pommes de Terre, Champignons, Chaource, Mozzarella
estimación≈ 1080 kcal102 g de carbohidratos
Savoyarde
9.80
Savoyarde pizza — Crème fraîche, Pommes de Terre, Reblochon ou Époisses, Lardons, Oignons, Mozzarella
estimación≈ 1200 kcal100 g de carbohidratos
Quatres Fromagesvegetarian
9.80
four cheese pizza — Tomate, Bleu, Chèvres, Camembert, Mozzarella
estimación≈ 1100 kcal90 g de carbohidratos
Merguez
9.80
merguez pizza — Tomate, Merguez, Poivrons, Champignons, Olives, Mozzarella
estimación≈ 1020 kcal95 g de carbohidratos
Ibérique
9.80
Iberian pizza — Tomate, Chorizo, Poivrons, Olives, Mozzarella
estimación≈ 980 kcal92 g de carbohidratos
Hamburger
9.80
hamburger pizza — Tomate, Crème fraîche, Bæuf Haché (frais maison), Oignons, Olives, Mozzarella
estimación≈ 1050 kcal98 g de carbohidratos
Hélix
9.80
Helix pizza — Tomate, Pommes de Terre, Escargots, Beurre persillé, Champignons, Mozzarella
estimación≈ 1000 kcal98 g de carbohidratos
Végétariennevegetarian
9.80
vegetarian pizza — Tomate, Oignons, Poivrons, Pommes de Terre, Champignons, Haricots verts, Mozzarella
estimación≈ 950 kcal105 g de carbohidratosequilibrado 74
Croisade
10.80
Croisade pizza — Crème fraîche, Oignons, Poivrons, Champignons, Merguez, Époisses, Mozzarella
estimación≈ 1150 kcal95 g de carbohidratos
Fruits de Merpescatarian
9.80
seafood pizza — Tomate, Fruits de mer, Poivrons, Mozzarella
estimación≈ 920 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 70
Norvégiennepescatarian
9.80
Norwegian pizza — Crème fraîche, Saumon, Oignons, Citron, Mozzarella
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Océanepescatarian
11.00
Océane pizza — Crème fraîche, Oignons, Saumon, Queues d'écrevisses, Crevettes roses, Citron, Mozzarella
estimación≈ 920 kcal68 g de carbohidratos
Thonpescatarian
9.80
tuna pizza — Tomate, Thon, Câpres, Mozzarella
estimación≈ 780 kcal62 g de carbohidratos
Nos Menus
Le Petit Flo
8.80
Le Petit Flo menu — Plat du jour ou Jambon Grillé + 1 Entrée au Choix + 1 Dessert au Choix (Boisson non comprise)
estimación≈ 1100 kcal90 g de carbohidratospesado 43
Le Florentin
12.50
Le Florentin menu — 1 Entrée au Choix ou 1 Dessert au Choix + 1 Plat de la carte au choix + 1 Boisson au choix
estimación≈ 1300 kcal110 g de carbohidratospesado 28
L ' Absolu
12.50
L'Absolu menu — 1 Apéritif au Choix ou 1 Boisson au Choix + 1 Entrée au Choix + Plat du jour ou Jambon Grillé ou Entrecôte + 1 Morceau de Fromage ou 1 fromage Blanc + 1 Dessert au Choix ou 2 Boules de glace
estimación≈ 1600 kcal130 g de carbohidratospesado 25
L e Petit Poucet (jusqu'à 10 ans)
6.20
Le Petit Poucet kids menu — 1 Boisson au Choix (Diabolo ou sirop à l'eau) + 1 Petit Américain ou 1 Jambon ou 1 Saucisse avec Frites ou Haricots verts ou Salade + 1 Boule de glace
estimación≈ 850 kcal85 g de carbohidratos
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Práctico
- Dirección
- Av. du 8 Mai, 89600 Saint-Florentin
- Horario
- lun07:00–21:00mar07:00–20:00mié07:00–20:00jue07:00–20:00vie07:00–21:00sáb08:00–19:00dom—Mardi, Mercredi, Jeudi: Service le midi uniquement
- Contacto
- +33386353677
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laflorentine89.wixsite.com/brasserie
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %
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