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La Maison Vieille France

ZAC DES COMBALS, 4 Pl. de la Scierie, 34980 Saint-Gély-du-Fesc

horario aún desconocido

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

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Au Menu pour dejeuner & diner
Plat Unique
20.00
Single course menu
Entrée/Plat ou Plat/Dessert
28.00
Two course menu
Entrée/Plat/Dessert
34.00
Three course menu
Menu enfant
13.00
Kids menu — Sirop, plat, boule de glace
QUINZAINE EN FUSION - Entrées
Coussinets de riz au saumon
Salmon rice cushions — fromage frais, pickles de légumes, yuzzu, avocat, concombre et aneth
Asperges vertes de combaillaux en tempuravegetarian
Asparagus tempura — salade de soja à la vinaigrette aigre-douce
Salade de fenouil, concombre et pomme granny-smithvegetarian
Fennel and apple salad — échalote, yaourt, huile d’olive, ciboulette
Raviolis de poulet confit dans un bouillon thaï
Chicken confit ravioli in Thai broth
Brouillade d’æufs à la françaisevegetarian
French scrambled eggs with zucchini — aux courgettes et chips de riz
Planche de charcuterie
Charcuterie board
QUINZAINE EN FUSION - Plats
Tomahawk de cochon
Pork Tomahawk — sauce tigre qui pleure
Parillada de la merpescatarian
Seafood Parillada with Udon — nouilles udon, sauce pad thai
Tartare de boeuf
Beef tartare with fries — frites maison à la graisse de boeuf (soja, huile de sésame, citron vert, ail, gingembre, ciboulette)
Magret de canard mariné cuit au barbecue
BBQ Duck breast — légumes sautés
Boeuf fondant aux épices et herbes fraìhes
Spiced beef with noodles — nouilles
QUINZAINE EN FUSION - Desserts
Crème aux oeufs coco
Coconut egg cream — citronnelle
Moelleux au chocolat au miso blanc
Miso chocolate fondant
Baba à l’alcool de litchi
Lychee alcohol Baba
Planche de fromage affinés de chez stevevegetarian
Aged cheese board
Mocchi nature
Mochi with custard — crème anglaise
Sorbetsvegan
fraise, mangue, citron de sicile, pêche de vigne
Crèmes glacées
Ice creams — vanille bourbon, caramel beurre salé, café moka, rhum, raisin, pistache, chocolat

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Práctico

Dirección
ZAC DES COMBALS, 4 Pl. de la Scierie, 34980 Saint-Gély-du-Fesc
Horario
aún desconocido
Contacto
+33467609397
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-maison-vieille-france-restaurant-saint-gely-du-fesc.fr/

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