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La Maison Vieille France

ZAC DES COMBALS, 4 Pl. de la Scierie, 34980 Saint-Gély-du-Fesc

horario aún desconocido

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menú de Almuerzo y Cena
Plato Único
20.00
Plat Unique
estimación≈ 800 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 71
Entrante/Plato o Plato/Postre
28.00
Entrée/Plat ou Plat/Dessert
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratos
Entrante/Plato/Postre
34.00
Entrée/Plat/Dessert
estimación≈ 1400 kcal110 g de carbohidratospesado 37
Menú infantil
13.00
Menu enfant — Jarabe, plato, bola de helado
estimación≈ 900 kcal120 g de carbohidratospesado 44
QUINCENA FUSION - Entrantes
Almohadillas de arroz con salmón
Coussinets de riz au saumon — queso crema, encurtidos de verduras, yuzu, aguacate, pepino y eneldo
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Espárragos verdes de Combaillaux en tempuravegetarian
Asperges vertes de combaillaux en tempura — ensalada de soja con vinagreta agridulce
estimación≈ 280 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de hinojo, pepino y manzana Granny Smithvegetarian
Salade de fenouil, concombre et pomme granny-smith — chalota, yogur, aceite de oliva, cebollino
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Raviolis de pollo confitado en caldo tailandés
Raviolis de poulet confit dans un bouillon thaï
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Huevos revueltos a la francesavegetarian
Brouillade d’æufs à la française — con calabacín y chips de arroz
estimación≈ 420 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tabla de embutidos
Planche de charcuterie
estimación≈ 600 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
QUINCENA FUSION - Platos Principales
Tomahawk de cerdo
Tomahawk de cochon — salsa tigre que llora
estimación≈ 850 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Parillada de la marpescatarian
Parillada de la mer — fideos udon, salsa pad thai
estimación≈ 750 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 77
Tartar de ternera
Tartare de boeuf — patatas fritas caseras en grasa de buey (soja, aceite de sésamo, lima, ajo, jengibre, cebollino)
estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratos
Magret de pato marinado a la barbacoa
Magret de canard mariné cuit au barbecue — verduras salteadas
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ternera tierna con especias y hierbas frescas
Boeuf fondant aux épices et herbes fraìhes — fideos
estimación≈ 700 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
QUINCENA FUSION - Postres
Crema de huevos al coco
Crème aux oeufs coco — limoncillo
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Coulant de chocolate con miso blanco
Moelleux au chocolat au miso blanc
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 34
Baba al licor de lichi
Baba à l’alcool de litchi
estimación≈ 400 kcal55 g de carbohidratospesado 37
Tabla de quesos curados de Stevevegetarian
Planche de fromage affinés de chez steve
estimación≈ 500 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Mocchi natural
Mocchi nature — crema inglesa
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratos
Sorbetsvegan
fresa, mango, limón de Sicilia, melocotón de viña
estimación≈ 150 kcal35 g de carbohidratospesado 32
Helados
Crèmes glacées — vainilla bourbon, caramelo salado, café moka, ron, uva, pistacho, chocolate
estimación≈ 250 kcal25 g de carbohidratospesado 42

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75dia
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Cocina francesa con opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales proteicos bajos en carbohidratos. El menú Fusion incluye varios entrantes adecuados.

9 aptos para diabéticos · 22 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
ZAC DES COMBALS, 4 Pl. de la Scierie, 34980 Saint-Gély-du-Fesc
Horario
aún desconocido
Contacto
+33467609397
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-maison-vieille-france-restaurant-saint-gely-du-fesc.fr/

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