Auberge du Sapt
route de Marlhes 690, 42660 Saint-Genest-Malifaux
horario aún desconocido
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
A la carte
La Découverte
25.00
Discovery Platter — mini fondue, mini tartiflette, mini berthoud, salade composée, pommes de terre et charcuterie
estimación≈ 1450 kcal85 g de carbohidratospesado 36
Fondue Vigneronne
24.50
Vigneronne Fondue — Duo de viandes que vous ferez cuire dans du vin aromatisé. Servi avec frites maison et sa salade composée
estimación≈ 980 kcal65 g de carbohidratos
Friture
17.00
Fried Fish — Friture avec petits poissons. Servie avec frites maison, salade composée, sauce tartare
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
Hamburger Fourme
19.00
Fourme Burger — Pain, steak haché, fourme. Servi avec frites maison et salade composée
estimación≈ 920 kcal62 g de carbohidratos
Hamburger Savoyard
19.00
Savoyard Burger — Pain, steak haché, reblochon. Servi avec frites maison et salade composée
estimación≈ 940 kcal62 g de carbohidratos
Pièce du boucher (sauce du moment)
19.50
Butcher's Cut
estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Filet de volaille (sauce aux girolles)
17.00
Chicken Fillet
estimación≈ 520 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Poisson du jourpescatarian
19.00
Fish of the Day
estimación≈ 480 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Gratin de raviolesvegetarian
16.00
Ravioli Gratin — Au Comté et sa salade composée
estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratos
Portion de fritesvegan, vegetarian
4.50
French Fries
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratos
La Tartinette
La Tartinette
18.50
Tartinette Sandwich — Salade composée, ½ baguette garnie de crème, charcuterie et raclette
estimación≈ 880 kcal75 g de carbohidratos
La corse
20.00
Corsican Platter — Salade composée, charcuterie corse et fromage de brebis corse
estimación≈ 620 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
La Gambaspescatarian
23.50
Prawn and Scallop Platter — Salade composée, gambas, noix de saint jacques et crevettes
estimación≈ 510 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
La Ceasar
17.00
Caesar Salad — Salade composée, poulet, parmesan et croûtons
estimación≈ 580 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
La Végétariennevegetarian
17.00
Vegetarian Platter — Tomates, concombres, oignons, poivrons, haricots verts, feta
estimación≈ 420 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Desserts et Fromages
Fromage blanc coulis ou crèmevegetarian
5.00
Fromage Blanc
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratos
Assiette de fromagesvegetarian
5.00
Cheese Plate
estimación≈ 350 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Dessert du jour
7.00
Dessert of the Day
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 34
Menus et Formules
(Fromage ou dessert)
30.00
Tasting Menu (Cheese or Dessert) — Assiette de Charcuterie ou Gratin de Ravioles au Comté, Entrée du Moment, Filet de Volaille Sauce aux Girolles, Pièce du Boucher Sauce du Moment, Poisson du Jour, Légumes du jour OU Frites maison, Assiette de Fromages, Fromage Blanc coulis ou crème, Dessert du jour au choix
estimación≈ 1800 kcal90 g de carbohidratospesado 28
(Fromage et dessert)
33.00
Tasting Menu (Cheese and Dessert) — Assiette de Charcuterie ou Gratin de Ravioles au Comté, Entrée du Moment, Filet de Volaille Sauce aux Girolles, Pièce du Boucher Sauce du Moment, Poisson du Jour, Légumes du jour OU Frites maison, Assiette de Fromages, Fromage Blanc coulis ou crème, Dessert du jour au choix
estimación≈ 2100 kcal120 g de carbohidratospesado 21
Menu Matru (-10 ans)
11.50
Kids Menu — Hot-dog ou Steak haché ou Jambon blanc ou Saucisson, Frites maison OU Légumes du jour, Glace smarties + Surprise
estimación≈ 850 kcal85 g de carbohidratos
Formule fromage ou dessert tout compris
37.50
All-inclusive Formula (Cheese or Dessert) — apéritif (kir, jus de fruit + menu au choix + 1 verre de vin + café
estimación≈ 1200 kcal90 g de carbohidratospesado 37
Formule fromage et dessert tout compris
40.50
All-inclusive Formula (Cheese and Dessert) — apéritif (kir, jus de fruit + menu au choix + 1 verre de vin + café
estimación≈ 1350 kcal95 g de carbohidratospesado 31
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Práctico
- Dirección
- route de Marlhes 690, 42660 Saint-Genest-Malifaux
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +33477390929 aubergedusapt@gmail.com
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-du-sapt.fr/
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 79 %