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Auberge du Sapt

route de Marlhes 690, 42660 Saint-Genest-Malifaux

horario aún desconocido

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

A la carta
La Découverte
25.00
mini fondue, mini tartiflette, mini berthoud, ensalada mixta, patatas y embutidos
estimación≈ 1450 kcal85 g de carbohidratospesado 36
Fondue Vigneronne
24.50
Dúo de carnes cocinadas en vino aromatizado. Servido con patatas fritas caseras y ensalada mixta
estimación≈ 980 kcal65 g de carbohidratos
Friture
17.00
Pescados pequeños fritos. Servido con patatas fritas caseras, ensalada mixta y salsa tártara
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
Hamburger Fourme
19.00
Pan, hamburguesa de ternera, queso fourme. Servido con patatas fritas caseras y ensalada mixta
estimación≈ 920 kcal62 g de carbohidratos
Hamburger Savoyard
19.00
Pan, hamburguesa de ternera, reblochon. Servido con patatas fritas caseras y ensalada mixta
estimación≈ 940 kcal62 g de carbohidratos
Corte del carnicero
19.50
Pièce du boucher (sauce du moment) — con salsa del día
estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Filete de ave
17.00
Filet de volaille (sauce aux girolles) — con salsa de rebozuelos
estimación≈ 520 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pescado del díapescatarian
19.00
Poisson du jour
estimación≈ 480 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Gratinado de raviolesvegetarian
16.00
Gratin de ravioles — con Comté y ensalada mixta
estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratos
Ración de patatas fritasvegan, vegetarian
4.50
Portion de frites
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratos
La Tartinette
La Tartinette
18.50
Ensalada mixta, ½ baguette rellena de crema, embutidos y raclette
estimación≈ 880 kcal75 g de carbohidratos
La Corse
20.00
Ensalada mixta, embutidos corsos y queso de oveja corso
estimación≈ 620 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
La Gambaspescatarian
23.50
Ensalada mixta, gambas, vieiras y langostinos
estimación≈ 510 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
La Caesar
17.00
La Ceasar — Ensalada mixta, pollo, parmesano y picatostes
estimación≈ 580 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
La Végétariennevegetarian
17.00
Tomates, pepinos, cebollas, pimientos, judías verdes, feta
estimación≈ 420 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Postres y Quesos
Fromage blancvegetarian
5.00
Fromage blanc coulis ou crème — con coulis o nata
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratos
Tabla de quesosvegetarian
5.00
Assiette de fromages
estimación≈ 350 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Postre del día
7.00
Dessert du jour
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 34
Menús y Fórmulas
Menú (Queso o postre)
30.00
(Fromage ou dessert) — Tabla de embutidos o Gratinado de Ravioles, entrada del día, filete de ave con salsa de rebozuelos, plato principal
estimación≈ 1800 kcal90 g de carbohidratospesado 28
Menú (Queso y postre)
33.00
(Fromage et dessert) — Tabla de embutidos o Gratinado de Ravioles, entrada del día, filete de ave con salsa de rebozuelos, plato principal
estimación≈ 2100 kcal120 g de carbohidratospesado 21
Menú Matru (menores de 10)
11.50
Menu Matru (-10 ans) — Hot-dog, hamburguesa, jamón blanco o salchichón, patatas fritas caseras O verduras del día, helado de smarties + sorpresa
estimación≈ 850 kcal85 g de carbohidratos
Fórmula queso o postre
37.50
Formule fromage ou dessert tout compris — Aperitivo (kir, zumo de frutas), menú a elegir, 1 copa de vino + café
estimación≈ 1200 kcal90 g de carbohidratospesado 37
Fórmula queso y postre
40.50
Formule fromage et dessert tout compris — Aperitivo (kir, zumo de frutas), menú a elegir, 1 copa de vino + café
estimación≈ 1350 kcal95 g de carbohidratospesado 31

¿Esta carta sigue siendo correcta?

55veggie
scoreestimación

Cocina francesa opciones limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir el gratin de ravioles au comté o la tartinette vegetariana. Solo hay patatas fritas para veganos.

5 platos vegetarianos y 1 veganos de 23

82dia
scoreestimación

Cocina francesa baja en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales proteicos y ensaladas. El menú incluye múltiples opciones de índice glucémico bajo.

8 aptos para diabéticos · 23 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
route de Marlhes 690, 42660 Saint-Genest-Malifaux
Horario
aún desconocido
Contacto
+33477390929 aubergedusapt@gmail.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-du-sapt.fr/
Ficha
completitud 67 %, confianza 79 %

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