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Maison Malartre

74 Chem. de la Mouche, 69230 Saint-Genis-Laval

horario aún desconocido

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 16 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Quenelles
Quenelle Volaille
3.50
Quenelle de pollo
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Quenelle Nature
3.00
Quenelle clásica
estimación≈ 150 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Quenelle Brochet aux écrevisses
4.50
Quenelle de lucio con cigalas
estimación≈ 210 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Quenelle Mousse de brochet
4.50
Quenelle de mousse de lucio
estimación≈ 190 kcal11 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mini quenelle Chorizo
3.30
Mini quenelle de chorizo
estimación≈ 140 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mini quenelle Comté
3.30
Mini quenelle de queso Comté
estimación≈ 150 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mini quenelle Nature
3.00
Mini quenelle clásica
estimación≈ 110 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salsas
Bisque aux écrevisses
4.10
Bisque de cigalas — lata ½ (410g)
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Bisque aux écrevisses
2.50
Bisque de cigalas — lata ¼ (200g)
estimación≈ 160 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bisque de homard
4.50
Bisque de bogavante — lata ½ (410g)
estimación≈ 350 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Bisque de homard
2.80
Bisque de bogavante — tarro (175g)
estimación≈ 150 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sauce financière
4.10
Sauce financière — lata ½ (410g)
estimación≈ 600 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sauce financière
2.50
Sauce financière — tarro (175g)
estimación≈ 250 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sauce Nantua
4.00
Sauce Nantua — lata ½ (410g)
estimación≈ 500 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sauce Nantua
2.50
Sauce Nantua — lata ¼ (200g)
estimación≈ 240 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sopas y Veloutés
Velouté Châtaignes Cèpes
4.90
Velouté de castañas y boletus
estimación≈ 220 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Velouté Potimarron Châtaigne
4.90
Velouté de calabaza potimarron y castañas
estimación≈ 210 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Velouté Potimarron
4.50
Velouté de calabaza potimarron
estimación≈ 160 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Velouté Carotte Tomate
4.00
Velouté de zanahoria y tomate
estimación≈ 140 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Velouté Lentille Corail Lait de Cocovegan
4.50
Velouté de lentejas rojas y leche de coco
estimación≈ 240 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Sopa de verdurasvegetarian
4.00
Soupe de Légume
estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Gazpacho de tomatevegan
3.50
Gaspacho de Tomate
estimación≈ 110 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sopa de verduras del solvegetarian
4.00
Soupe Légume du Soleil
estimación≈ 130 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Muslos de Rana
Muslos de rana con mantequilla de perejil
10.90
Cuisses de grenouilles au beurre persillé
estimación≈ 220 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Muslos de rana empanados con mantequilla de perejil
12.00
Cuisses de grenouilles panées au beurre persillé
estimación≈ 310 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Caracoles de Borgoña
Caracoles grandes
8.90
Escargots belle grosseur
estimación≈ 250 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Caracoles muy grandes
9.50
Escargots très gros
estimación≈ 300 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

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Aperitivos y sopas francesas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú se centra en platos pequeños y entrantes. La mayoría de las opciones tienen un recuento de carbohidratos relativamente bajo.

27 aptos para diabéticos · 27 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
74 Chem. de la Mouche, 69230 Saint-Genis-Laval
Horario
aún desconocido
Contacto
+33478512349
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maison-malartre.fr/

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