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La Référence - Saint-Genis-Laval, La Référence, 7 Rue des Halles

Rue des Halles 7, 69230 Saint-Genis-Laval

Abierto ahora · hasta 22:00

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menús
Sugerencia del chef
17.50
Suggestion d'entrée du chef — ¡El entrante de la temporada!
estimación≈ 250 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Suplemento de cesta de pan
1.50
Supplément corbeille de pain
estimación≈ 180 kcal35 g de carbohidratos
Tapas
Tentáculo de Pulpo de Bretaña a la Gallega
17.50
Tentacule de Poulpe de Bretagne à la Galicienne
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Plato de embutidos o quesos
17.50
Assiettes de charcuteries ou fromages
estimación≈ 550 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Salmón ahumadopescatarian
13.00
Saumon fumé — con rodaja de limón
estimación≈ 180 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tabla de saucisson para compartir
13.50
Planche de saucisson à partager
estimación≈ 450 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Cruditésvegetarian
8.00
con salsa de queso blanco y cebollino
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Terrina del momento
8.50
Terrine du moment
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Guacamole, Tortillasvegan
7.00
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 65
Tostada de tapenade negravegan
7.00
Toast de tapenade noire
estimación≈ 200 kcal22 g de carbohidratos
Rillettes de salmónpescatarian
8.50
Rillettes de saumon
estimación≈ 220 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Rillettes de atúnpescatarian
6.50
Rillettes de thon
estimación≈ 200 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tiras de pollo frito
7.50
Aiguillettes de poulet frit, mayonnaise au paprika — con mayonesa de pimentón
estimación≈ 400 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Buñuelos de calamares fritospescatarian
6.50
Beignets de calamars frits, sauce chili — con salsa chili — 6 uds
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Potatoesvegetarian
6.50
Potatoes, sauce aïoli piquante — con alioli picante
estimación≈ 300 kcal25 g de carbohidratos
Quesos y postres
½ Saint Marcellinvegetarian
5.50
estimación≈ 150 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
1 Saint Marcellinvegetarian
7.50
1 Saint Marcelin
estimación≈ 300 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Faissellevegetarian
6.50
Faisselle nature, à la crème ou coulis de fruits rouges — natural, con nata o coulis de frutos rojos
estimación≈ 200 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Postres
Coulant de chocolatevegetarian
7.50
Moelleux chocolat et coulis fruits rouges — con coulis de frutos rojos
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 34
Tarta de manzanavegetarian
7.50
Tarte aux pommes, glace vanille et chantilly — con helado de vainilla y nata montada
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 30
Gofrevegetarian
8.50
Gauffre au sucre/ nutella/ caramel beurre salé/ chantilly ou confiture — con azúcar, Nutella, caramelo salado, nata montada o mermelada
estimación≈ 650 kcal85 g de carbohidratospesado 32
Extravegetarian
0.80
Supplément chantilly, coulis de fruits rouges ou caramel beurre salé — nata montada, coulis de frutos rojos o caramelo salado
estimación≈ 80 kcal6 g de carbohidratos
Helados y Sorbets Bio
Albaricoque de Ardèche y Drômevegan
5.50
Abricot d'Ardèche et Drôme
estimación≈ 120 kcal28 g de carbohidratospesado 39
Grosella negra de Rhône Alpesvegan
5.50
Cassis de Rhône Alpes
estimación≈ 120 kcal28 g de carbohidratospesado 39
Fresa de Franciavegan
5.50
Fraise de France
estimación≈ 120 kcal28 g de carbohidratospesado 39
Frambuesa de Franciavegan
5.50
Framboise de France
estimación≈ 120 kcal28 g de carbohidratospesado 39
Chocolate Negro de la chocolaterie A Morinvegetarian
5.50
Chocolat Noir de la chocolaterie A Morin
estimación≈ 210 kcal18 g de carbohidratos
Limón-Albahacavegan
5.50
Citron-Basilic
estimación≈ 120 kcal28 g de carbohidratospesado 39
Naranja Sanguina de Siciliavegan
5.50
Orange Sanguine de Sicile
estimación≈ 120 kcal28 g de carbohidratospesado 39
Vainilla de Madagascarvegetarian
5.50
Vanille Gousse de Madagascar
estimación≈ 200 kcal22 g de carbohidratospesado 42
Caramelo de nata salado caserovegetarian
5.50
Caramel à la crème salée maion
estimación≈ 230 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Cookie caseravegetarian
5.50
Cookie maison
estimación≈ 260 kcal30 g de carbohidratos
Stracciatella For di Lattevegetarian
5.50
Stracciatella For di Latte et copeaux de chocolat — con virutas de chocolate
estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratospesado 42
1 bolavegetarian
4.00
1 boule simple — simple
estimación≈ 150 kcal20 g de carbohidratos
2 bolasvegetarian
8.50
2 boules
estimación≈ 300 kcal40 g de carbohidratospesado 41
3 bolasvegetarian
12.20
3 boules
estimación≈ 450 kcal60 g de carbohidratospesado 40
1 bolavegetarian
3.00
1 boule
estimación≈ 150 kcal20 g de carbohidratos
2 bolasvegetarian
5.80
2 boules
estimación≈ 300 kcal40 g de carbohidratospesado 41
3 bolasvegetarian
7.20
3 boules
estimación≈ 450 kcal60 g de carbohidratospesado 40
Crêpes
Con azúcarvegetarian
3.00
Au sucre
estimación≈ 280 kcal45 g de carbohidratospesado 39
Nutellavegetarian
3.80
estimación≈ 450 kcal52 g de carbohidratospesado 34
Mermeladavegetarian
3.80
Confiture (fruits rouges, abricots) — frutos rojos, albaricoques
estimación≈ 380 kcal65 g de carbohidratospesado 34
Con azúcar morenovegetarian
7.00
Au sucre roux, sorbet citron/basilic, chantilly — sorbete de limón/albahaca, nata montada — Les crêpes Pin-up Star
estimación≈ 580 kcal75 g de carbohidratospesado 35
Nutellavegetarian
7.00
Nutella, glace vanille, chantilly — helado de vainilla, nata montada — Les crêpes Pin-up Star
estimación≈ 720 kcal85 g de carbohidratospesado 23
Caramelo de mantequilla saladavegetarian
7.00
Caramel beurre salé, sorbet clémentine, chantilly — sorbete de clementina, nata montada — Les crêpes Pin-up Star
estimación≈ 610 kcal78 g de carbohidratospesado 34
Extra nata montadavegetarian
1.00
Supplément chantilly — Toppings
estimación≈ 120 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Nutellavegetarian
1.90
Toppings
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratos
Salsa de chocolatevegetarian
1.90
Sauce chocolat — Toppings
estimación≈ 110 kcal15 g de carbohidratos
Salsa de caramelo de mantequilla saladavegetarian
1.90
Sauce caramel beurre salé — Toppings
estimación≈ 130 kcal16 g de carbohidratos
Crema de speculoosvegetarian
1.90
Crème de spéculoos — Toppings
estimación≈ 160 kcal15 g de carbohidratos
Trozos de speculoos
1.90
Brisure de spéculoos — Toppings
estimación≈ 120 kcal18 g de carbohidratos
Coulis de frutos rojos
1.90
Coulis de fruits rouges — Toppings
estimación≈ 80 kcal18 g de carbohidratos
Coulis de frutas exóticas
1.90
Coulis de fruits exotiques — Toppings
estimación≈ 80 kcal18 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

71veggie
scoreestimación

Tapas, crepes y postres

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir tapas como guacamole con tortillas y potatoes con aïoli. Hay muchas opciones dulces como crepes de Nutella y diversos sorbetes orgánicos. La carta también incluye carne y pescado.

39 platos vegetarianos y 8 veganos de 53

66dia
scoreestimación

Tapas y aperitivos bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchos entrantes bajos en carbohidratos. No hay platos principales consistentes ni bebidas sin azúcar listadas.

15 aptos para diabéticos · 53 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
Rue des Halles 7, 69230 Saint-Genis-Laval
Horario
lun15:30–22:00
mar15:30–22:00
mié15:30–22:00
jue15:30–22:00
vie15:30–22:00
sáb10:00–13:00, 15:30–22:00
domcerrado
Contacto
+33469843859
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cave-lareference.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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