Le Coq Rouge - Saint-Genis-Pouilly, 1 Pl. de la Fontaine
Place de la Fontaine 1, 01630 SAINT-GENIS-POUILLY
Cerrado ahora · abre 12:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrantes
Ceviche de Salmónpescatarian
27.00
Ceviche de Saumon, Petits Pois, Mangue et Coriandre — con guisantes, mango y cilantro — Entrante frío
estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Carpaccio de Tomates Green Zebravegetarian
25.00
Carpaccio de Tomates Green Zebra, Poivron à la Provençale et Burrata — con pimiento a la provenzal y burrata — Entrante frío
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada Romana
21.00
Salade Romaine, Lardons Fumés, Petits Oignons et Croûtons — con panceta ahumada, cebollitas y croutons — Entrante frío
estimación≈ 320 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Foie Gras 'Torchon'
29.00
Foie Gras au “Torchon“ et Confiture de Framboises — con mermelada de frambuesa
estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Corazón de Alcachofa Gratinadovegetarian
22.00
Coeur d’Artichaut Gratiné, Farci d’une Brunoise de Légumes et de Tofu — relleno de brunoise de verduras y tofu — Entrante templado o caliente
estimación≈ 220 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Caracoles con Crema de Estragón
23.00
Escargots à la Crème d’Estragon — Entrante templado o caliente
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Muslos de Rana Crujientes
23.00
Croquant de Cuisses de Grenouilles — Muslos de rana deshuesados en una galette de patatas finas con salsa
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Escalope de Foie Gras Sellado
29.00
Escalope de Foie Gras Poîlée, Abricots Rôtis au Miel et Déglacés au Vinaigre de Xérès — con albaricoques asados con miel y desglaseados con vinagre de Jerez
estimación≈ 420 kcal20 g de carbohidratos
Platos Principales
Pescado del Díapescatarian
32.00
Poisson selon l’Arrivage, accompagné de Légumes du Moment — acompañado de verduras de temporada
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Suprema de Pintada con Salsa de Grosellas
31.00
Suprême de Pintade Sauce aux Groseilles, Gratin Dauphinois et Légumes de Saison — con gratin dauphinois y verduras de temporada
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratos
Filete de Cordero
32.00
Filet d’Agneau, Sauce à l’Ail Noir, Pommes Grenailles et Pak Choï Caramélisé — con salsa de ajo negro, patatas baby y pak choi caramelizado
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Riñones de Ternera al Madeira
29.00
Émincé de Rognons de Veau à au Madère, Purée de Pommes de Terre et Carottes Fanes Glacées — con puré de patatas y zanahorias glaseadas
estimación≈ 620 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Solomillo de Ternera Blanca Azul Belga
39.00
Pavé de Faux-Filet de Boeuf Blanc Bleu Belge, Beurre Café de Paris, Purée de Pommes de Terre Violettes et Légumes d’Été — con mantequilla Café de Paris, puré de patatas violetas y verduras de verano
estimación≈ 850 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Postres
Coulant de Chocolate
12.00
Moelleux au Chocolat et Glace Vanille — con helado de vainilla
estimación≈ 650 kcal65 g de carbohidratospesado 26
Ciruelas al Grappa
10.00
Pruneaux à la Grappa et Glace Vanille — con helado de vainilla
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratos
Tarta Tatin
10.00
Tarte des Demoiselles Tatin, Glace Vanille — Versión revisitada, con helado de vainilla
estimación≈ 580 kcal68 g de carbohidratospesado 29
Trenza de Merengue
10.00
Tresse de Meringue, Glace Vanille et Crème de Bresse — con helado de vainilla y crema de Bresse
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratospesado 28
Piña Flambeada al Ron
10.00
Ananas Flambé au Rhum et Glace Rhum- Raisin — con helado de ron y pasas
estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratospesado 41
Crème Brûlée
10.00
Crème Brûlée au Parfum du Moment — Sabor del momento
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 31
Le Compromis
10.00
Tres pequeños toques dulces y un café grand cru
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Helados de los Alpes
7.00
Nos Glaces des Alpes — Vainilla, Chocolate, Pistacho, Moka, Verbena
estimación≈ 210 kcal24 g de carbohidratospesado 42
Sorbetes de los Alpesvegan
7.00
Nos Sorbets des Alpes — Lima, Manzana, Pera, Frambuesa, Fresa, Grosella
estimación≈ 140 kcal32 g de carbohidratospesado 39
Colonelvegan
9.60
Sorbete de lima y vodka Sobieski
estimación≈ 220 kcal32 g de carbohidratospesado 39
Général
9.60
Helado de vainilla Bourbon y whisky J&B
estimación≈ 280 kcal24 g de carbohidratospesado 42
Maréchal Dufour
9.60
Helado de vainilla Bourbon y Cointreau
estimación≈ 280 kcal24 g de carbohidratospesado 42
Menús
Menú Coquelet
48.00
Menu Coquelet — 1 Entrante, 1 Plato Principal, 1 Postre a elegir o tabla de 4 quesos
estimación≈ 1200 kcal80 g de carbohidratos
Menú Coq
55.00
Menu Coq — 1 Entrante, 1 Plato Principal, Surtido de quesos del carro, Elección de postres
estimación≈ 1500 kcal90 g de carbohidratospesado 40
Menú Coq Rouge
67.00
Menu Coq Rouge — 2 Entrantes, 1 Plato Principal, Surtido de quesos del carro, Elección de postres
estimación≈ 1800 kcal110 g de carbohidratospesado 33
Menú Vegetarianovegetarian
48.00
Menu Végétarien — Aperitivo Coq Rouge, Carpaccio de tomates Green Zebra, Pimiento a la Provenzal y burrata, corazón de alcachofa
estimación≈ 950 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 75
Menú Degustación sin maridaje
110.00
Menu Dégustation sans l'accord des vins — Menú de 9 platos
estimación≈ 2200 kcal150 g de carbohidratospesado 33
Menú Degustación con maridaje
160.00
Menu Dégustation accord des Mets et des Vins — Menú de 9 platos (Aperitivo de la casa, vinos, café, agua natural o gasificada)
estimación≈ 2600 kcal180 g de carbohidratospesado 33
Plato del Día
16.00
Plat du Jour Seul — Solo el plato principal
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
« Autour du Plat »
23.00
Plato principal con entrante, queso o postre
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 74
Menú sin Queso ni Postre
26.00
Menu sans Fromage ou sans Dessert
estimación≈ 800 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 71
Menú Completo
29.00
Menu Complet
estimación≈ 1100 kcal70 g de carbohidratos
Ensaladas
Carpaccio de Salmón Pequeñopescatarian
16.00
Carpaccio de Saumon Petite
estimación≈ 250 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carpaccio de Salmón Grandepescatarian
22.00
Carpaccio de Saumon Grande
estimación≈ 400 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Ensalada Lyonnaise Pequeña
14.00
Salade Lyonnaise Petite
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada Lyonnaise Grande
17.00
Salade Lyonnaise Grande
estimación≈ 500 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
El Amuse-Bouche del Coq Rouge
Aperitivo Coq Rouge
La Mise en Bouche du Coq Rouge
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
El Entrante
Foie Gras au Torchon
Foie Gras au “Torchon“ et Confiture de Framboises — con mermelada de frambuesa
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ceviche de Salmónpescatarian
Ceviche de Saumon, Petits Pois, Mangue et Coriandre — con guisantes, mango y cilantro
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Carpaccio de Tomates Green Zebravegetarian
Carpaccio de Tomates Green Zebra, Poivron à la Provenále et Burrata — con pimiento a la provenzal y burrata
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada Romana
Salade Romaine, Lardons Fumés, Petits Oignons et Croúton — con bacon ahumado, cebollitas y croutons
estimación≈ 310 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
El Plato Principal
Solomillo de Ternera Blanc-Bleu Belga
Pavé de Faux-Filet de Boeuf Blanc-Bleu Belge, Beurre Café de Paris, Purée de Pommes de Terre Violettes et Légumes d’Été — con mantequilla Café de Paris, puré de patatas violetas y verduras de verano
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Suprema de Pintada
Suprême de Pintade Sauce aux Groseilles, Gratin Dauphinois et Légumes de Saison — con salsa de grosellas, gratin dauphinois y verduras de temporada
estimación≈ 720 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pescado del Díapescatarian
Poisson du Moment selon l’Arrivage — según disponibilidad
estimación≈ 550 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Corazón de Alcachofa Gratinadovegetarian
Coeur d’Artichaut Gratiné, Farci d’une Brunoise de Légumes et de Tofu — relleno de brunoise de verduras y tofu
estimación≈ 480 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
La Selección de Quesos
Selección de Quesosvegetarian
Le Choix des Fromages
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
El Postre
Trenza de Merengue
Tresse de Meringue, Crême de Bresse et Glace à la Vanille — con crema de Bresse y helado de vainilla
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratospesado 26
Crème Brûlée
Crême Brûlée au Parfum du Moment — con el aroma del momento
estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratospesado 39
Helado o Sorbete
Glace ou Sorbet
estimación≈ 200 kcal25 g de carbohidratos
Tarte Tatin des Demoiselles
Tarte des Demoiselles Tatin, Glace Vanille — con helado de vainilla
estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratospesado 26
¿Esta carta sigue siendo correcta?
54veggie
scoreestimación
scoreestimación
Cocina francesa con menú vegetariano
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Hay un menú vegetariano específico. Incluye el carpaccio de tomates Green Zebra y el corazón de alcachofa gratinado relleno de tofu. Las opciones veganas son sorbetes.
8 platos vegetarianos y 2 veganos de 53
74dia
scoreestimación
scoreestimación
Cocina francesa con opciones de carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece varios platos principales proteicos con verduras. Los entrantes generalmente contienen pocos carbohidratos.
26 aptos para diabéticos · 53 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Place de la Fontaine 1, 01630 SAINT-GENIS-POUILLY
- Horario
- luncerradomar12:00–13:45, 19:00–21:30mié12:00–13:45, 19:00–21:30jue12:00–13:45, 19:00–21:30vie12:00–13:45, 19:00–21:30sáb19:00–21:30dom12:00–13:45réservation possible le soir pour les groupes de plus de 15 personnes le lundi
- Contacto
- +33450422050 info@restaurantlecoqrouge.fr
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlecoqrouge.fr/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %
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