Le Coq Rouge - Saint-Genis-Pouilly, 1 Pl. de la Fontaine
Place de la Fontaine 1, 01630 SAINT-GENIS-POUILLY
Cerrado ahora · abre mar 12:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrantes
Ceviche de Salmónpescatarian
27.00
Ceviche de Saumon, Petits Pois, Mangue et Coriandre — con guisantes, mango y cilantro — Entrante frío
estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Carpaccio de Tomates Green Zebravegetarian
25.00
Carpaccio de Tomates Green Zebra, Poivron à la Provençale et Burrata — con pimiento a la provenzal y burrata — Entrante frío
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada Romana
21.00
Salade Romaine, Lardons Fumés, Petits Oignons et Croûtons — con panceta ahumada, cebollitas y croutons — Entrante frío
estimación≈ 320 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Foie Gras 'Torchon'
29.00
Foie Gras au “Torchon“ et Confiture de Framboises — con mermelada de frambuesa
estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Corazón de Alcachofa Gratinadovegetarian
22.00
Coeur d’Artichaut Gratiné, Farci d’une Brunoise de Légumes et de Tofu — relleno de brunoise de verduras y tofu — Entrante templado o caliente
estimación≈ 220 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Caracoles con Crema de Estragón
23.00
Escargots à la Crème d’Estragon — Entrante templado o caliente
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Muslos de Rana Crujientes
23.00
Croquant de Cuisses de Grenouilles — Muslos de rana deshuesados en una galette de patatas finas con salsa
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Escalope de Foie Gras Sellado
29.00
Escalope de Foie Gras Poîlée, Abricots Rôtis au Miel et Déglacés au Vinaigre de Xérès — con albaricoques asados con miel y desglaseados con vinagre de Jerez
estimación≈ 420 kcal20 g de carbohidratos
Platos Principales
Pescado del Díapescatarian
32.00
Poisson selon l’Arrivage, accompagné de Légumes du Moment — acompañado de verduras de temporada
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Suprema de Pintada con Salsa de Grosellas
31.00
Suprême de Pintade Sauce aux Groseilles, Gratin Dauphinois et Légumes de Saison — con gratin dauphinois y verduras de temporada
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratos
Filete de Cordero
32.00
Filet d’Agneau, Sauce à l’Ail Noir, Pommes Grenailles et Pak Choï Caramélisé — con salsa de ajo negro, patatas baby y pak choi caramelizado
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Riñones de Ternera al Madeira
29.00
Émincé de Rognons de Veau à au Madère, Purée de Pommes de Terre et Carottes Fanes Glacées — con puré de patatas y zanahorias glaseadas
estimación≈ 620 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Solomillo de Ternera Blanca Azul Belga
39.00
Pavé de Faux-Filet de Boeuf Blanc Bleu Belge, Beurre Café de Paris, Purée de Pommes de Terre Violettes et Légumes d’Été — con mantequilla Café de Paris, puré de patatas violetas y verduras de verano
estimación≈ 850 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Postres
Coulant de Chocolate
12.00
Moelleux au Chocolat et Glace Vanille — con helado de vainilla
estimación≈ 650 kcal65 g de carbohidratospesado 26
Ciruelas al Grappa
10.00
Pruneaux à la Grappa et Glace Vanille — con helado de vainilla
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratos
Tarta Tatin
10.00
Tarte des Demoiselles Tatin, Glace Vanille — Versión revisitada, con helado de vainilla
estimación≈ 580 kcal68 g de carbohidratospesado 29
Trenza de Merengue
10.00
Tresse de Meringue, Glace Vanille et Crème de Bresse — con helado de vainilla y crema de Bresse
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratospesado 28
Piña Flambeada al Ron
10.00
Ananas Flambé au Rhum et Glace Rhum- Raisin — con helado de ron y pasas
estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratospesado 41
Crème Brûlée
10.00
Crème Brûlée au Parfum du Moment — Sabor del momento
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 31
Le Compromis
10.00
Tres pequeños toques dulces y un café grand cru
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Helados de los Alpes
7.00
Nos Glaces des Alpes — Vainilla, Chocolate, Pistacho, Moka, Verbena
estimación≈ 210 kcal24 g de carbohidratospesado 42
Sorbetes de los Alpesvegan
7.00
Nos Sorbets des Alpes — Lima, Manzana, Pera, Frambuesa, Fresa, Grosella
estimación≈ 140 kcal32 g de carbohidratospesado 39
Colonelvegan
9.60
Sorbete de lima y vodka Sobieski
estimación≈ 220 kcal32 g de carbohidratospesado 39
Général
9.60
Helado de vainilla Bourbon y whisky J&B
estimación≈ 280 kcal24 g de carbohidratospesado 42
Maréchal Dufour
9.60
Helado de vainilla Bourbon y Cointreau
estimación≈ 280 kcal24 g de carbohidratospesado 42
Menús
Menú Coquelet
48.00
Menu Coquelet — 1 Entrante, 1 Plato Principal, 1 Postre a elegir o tabla de 4 quesos
estimación≈ 1200 kcal80 g de carbohidratos
Menú Coq
55.00
Menu Coq — 1 Entrante, 1 Plato Principal, Surtido de quesos del carro, Elección de postres
estimación≈ 1500 kcal90 g de carbohidratospesado 40
Menú Coq Rouge
67.00
Menu Coq Rouge — 2 Entrantes, 1 Plato Principal, Surtido de quesos del carro, Elección de postres
estimación≈ 1800 kcal110 g de carbohidratospesado 33
Menú Vegetarianovegetarian
48.00
Menu Végétarien — Aperitivo Coq Rouge, Carpaccio de tomates Green Zebra, Pimiento a la Provenzal y burrata, corazón de alcachofa
estimación≈ 950 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 75
Menú Degustación sin maridaje
110.00
Menu Dégustation sans l'accord des vins — Menú de 9 platos
estimación≈ 2200 kcal150 g de carbohidratospesado 33
Menú Degustación con maridaje
160.00
Menu Dégustation accord des Mets et des Vins — Menú de 9 platos (Aperitivo de la casa, vinos, café, agua natural o gasificada)
estimación≈ 2600 kcal180 g de carbohidratospesado 33
Plato del Día
16.00
Plat du Jour Seul — Solo el plato principal
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
« Autour du Plat »
23.00
Plato principal con entrante, queso o postre
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 74
Menú sin Queso ni Postre
26.00
Menu sans Fromage ou sans Dessert
estimación≈ 800 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 71
Menú Completo
29.00
Menu Complet
estimación≈ 1100 kcal70 g de carbohidratos
Ensaladas
Carpaccio de Salmón Pequeñopescatarian
16.00
Carpaccio de Saumon Petite
estimación≈ 250 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carpaccio de Salmón Grandepescatarian
22.00
Carpaccio de Saumon Grande
estimación≈ 400 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Ensalada Lyonnaise Pequeña
14.00
Salade Lyonnaise Petite
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada Lyonnaise Grande
17.00
Salade Lyonnaise Grande
estimación≈ 500 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
El Amuse-Bouche del Coq Rouge
Aperitivo Coq Rouge
La Mise en Bouche du Coq Rouge
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
El Entrante
Foie Gras au Torchon
Foie Gras au “Torchon“ et Confiture de Framboises — con mermelada de frambuesa
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ceviche de Salmónpescatarian
Ceviche de Saumon, Petits Pois, Mangue et Coriandre — con guisantes, mango y cilantro
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Carpaccio de Tomates Green Zebravegetarian
Carpaccio de Tomates Green Zebra, Poivron à la Provenále et Burrata — con pimiento a la provenzal y burrata
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada Romana
Salade Romaine, Lardons Fumés, Petits Oignons et Croúton — con bacon ahumado, cebollitas y croutons
estimación≈ 310 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
El Plato Principal
Solomillo de Ternera Blanc-Bleu Belga
Pavé de Faux-Filet de Boeuf Blanc-Bleu Belge, Beurre Café de Paris, Purée de Pommes de Terre Violettes et Légumes d’Été — con mantequilla Café de Paris, puré de patatas violetas y verduras de verano
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Suprema de Pintada
Suprême de Pintade Sauce aux Groseilles, Gratin Dauphinois et Légumes de Saison — con salsa de grosellas, gratin dauphinois y verduras de temporada
estimación≈ 720 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pescado del Díapescatarian
Poisson du Moment selon l’Arrivage — según disponibilidad
estimación≈ 550 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Corazón de Alcachofa Gratinadovegetarian
Coeur d’Artichaut Gratiné, Farci d’une Brunoise de Légumes et de Tofu — relleno de brunoise de verduras y tofu
estimación≈ 480 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
La Selección de Quesos
Selección de Quesosvegetarian
Le Choix des Fromages
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
El Postre
Trenza de Merengue
Tresse de Meringue, Crême de Bresse et Glace à la Vanille — con crema de Bresse y helado de vainilla
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratospesado 26
Crème Brûlée
Crême Brûlée au Parfum du Moment — con el aroma del momento
estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratospesado 39
Helado o Sorbete
Glace ou Sorbet
estimación≈ 200 kcal25 g de carbohidratos
Tarte Tatin des Demoiselles
Tarte des Demoiselles Tatin, Glace Vanille — con helado de vainilla
estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratospesado 26
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Cocina francesa con opciones de carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece varios platos principales proteicos con verduras. Los entrantes son generalmente bajos en carbohidratos.
26 aptos para diabéticos · 53 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Place de la Fontaine 1, 01630 SAINT-GENIS-POUILLY
- Horario
- luncerradomar12:00–13:45, 19:00–21:30mié12:00–13:45, 19:00–21:30jue12:00–13:45, 19:00–21:30vie12:00–13:45, 19:00–21:30sáb19:00–21:30dom12:00–13:45réservation possible le soir pour les groupes de plus de 15 personnes le lundi
- Contacto
- +33450422050 info@restaurantlecoqrouge.fr
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlecoqrouge.fr/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %
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