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Restaurant Fleur de Sel - Saint-Georges-sur-Cher, 15 Pierre Fidele Bretonneau

Place Pierre Fidèle Bretonneau 15, 41400 Saint-Georges-sur-Cher

Cerrado ahora · abre 12:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Gambas panadas con sémola de coliflor
14.00
Gambas panées à la semoule de choux fleur, salsa de légumes et velouté de courgettes au basilic — Salsa de verduras y velouté de calabacín con albahaca
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Tataki de atún con aguacate
18.00
Tataki de thon à l’avocat, tentacules de poulpe et lassi à l’oseille — Tentáculos de pulpo y lassi de acedera
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Mármol de foie gras y pintada
19.00
Marbré de foie gras et pintade chutney pomme/pêche à la verveine — Chutney de manzana y melocotón con verbena
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Platos Principales
Filete de pato glaseado con miel
19.00
Filet de canette laqué au miel, purée de patate douce, petits légumes, grenailles — Puré de batata, verduras baby y patatas grenaille
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratos
Filete de ternera a la plancha
26.00
Filet de bœuf poêlé aux épices douces Cancun, cebette et grenailles, purée de fèves — Especias suaves de Cancún, cebolleta, patatas grenaille y puré de habas
estimación≈ 650 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Filete de dorada royal
22.00
Filet de dorade royale snacké à la sauce saté, boulgour d’aubergines à la sarriette, croquette de pois chiches à la tomate — Salsa saté, bulgur de berenjena con ajomoderra y croqueta de garbanzos y tomate
estimación≈ 610 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Tabla de Quesos
Quesos regionales francesesvegetarian
10.00
Fromages frais et affinés des régions françaises — Quesos frescos y curados de las regiones francesas
estimación≈ 400 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Menú Infantil
Ave amarilla
15.00
Volaille jaune, pommes de terre grenaille — Con patatas grenaille
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Postres
Crème brûlée
8.00
Crème brûlée aux épices douces et safran — Con especias suaves y azafrán
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratospesado 41
Crema de chocolate estilo Rocher
11.00
Crémeux chocolat façon rocher, amarena et sorbet griotte, tuile carambar — Amarena, sorbete de cereza y teja de carambar
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratospesado 31
Pavlova de albaricoque y piña
11.00
Pavlova abricot-ananas, glace fleur d’oranger-amande — Helado de flor de naranjo y almendra
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratospesado 39
Dulce de vainilla
12.00
Douceur vanille, fraises de nos régions, sorbet citron-basilic — Fresas regionales con sorbete de limón y albahaca
estimación≈ 310 kcal38 g de carbohidratos
Menús
Menú Epicurien
29.00
Menu Epicurien : Entrée - Plat -3 Fromage ou Dessert — Entrante - Plato - 3 Quesos o Postre
estimación≈ 1200 kcal70 g de carbohidratos
Menú Epicurien
35.00
Menu Epicurien : Entrée- Plat - 3 Fromages -Dessert — Entrante - Plato - 3 Quesos - Postre
estimación≈ 1500 kcal80 g de carbohidratospesado 33
Menú Gourmand
36.00
Menus Gourmand : Entrée - Plat - 3 Fromage ou Dessert — Entrante - Plato - 3 Quesos o Postre
estimación≈ 1300 kcal75 g de carbohidratospesado 41
Menú Gourmand
42.00
Menus Gourmand : Entrée -Plat - 3 Fromages -Dessert — Entrante - Plato - 3 Quesos - Postre
estimación≈ 1600 kcal85 g de carbohidratospesado 33
Menú Vegetarianovegetarian
32.00
Menu végétarien : Entrée - Plat - Fromage ou Dessert — Entrante - Plato - Queso o Postre
estimación≈ 1100 kcal90 g de carbohidratos
Menú Vegetarianovegetarian
38.00
Menu végétarien : Entrée -Plat - 3 Fromages -Dessert — Entrante - Plato - 3 Quesos - Postre
estimación≈ 1400 kcal100 g de carbohidratospesado 37

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Práctico

Dirección
Place Pierre Fidèle Bretonneau 15, 41400 Saint-Georges-sur-Cher
Horario
luncerrado
mar19:00–20:00
mié12:00–13:00, 19:00–20:00
jue12:00–13:00, 19:00–20:00
vie12:00–13:00, 19:00–20:00
sáb12:00–13:00, 19:00–20:00
dom12:00–13:00
le restaurant ferme ses portes à 14h45 le midi et à 22h le soir
Contacto
+33254933226
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fleurdesel41.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

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