volver a la búsqueda

Le Wauthier By Cagna

rue Wauthier 31, 78100 Saint-Germain-en-Laye

Cerrado ahora · abre 19:45

French€€€€
ReseñaReservarLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 16 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Para el aperitivo para compartir (o no)
Plato de Jamón Cebo Ibérico
20.00
l’assiette de Jambon Cebo Iberico affiné 24 mois — curado 24 meses
estimación≈ 320 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Entrantes
Foie gras del Suroeste
20.00
Foie gras du Sud-Ouest mi-cuit — mi-cuit, con zanahorias confitadas y pan de especias casero
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratos
Gazpacho de pepino, tomate y melónvegetarian
20.00
Gaspacho concombre-tomate-melon — con burratina cremosa
estimación≈ 310 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tataki de pato
20.00
Tataki de canard (Fr.) — con cilantro, jengibre y sésamo
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Risotto cremoso del Piamonte
20.00
Risotto moelleux du Piémont — con bogavante y beurre blanc con verduras
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratos
Tartar de atún estilo tailandéspescatarian
20.00
Tartare de thon façon thaï
estimación≈ 240 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Cangrejo fresco con pomelopescatarian
20.00
Fraicheur de tourteau au pamplemousse — con cilantro fresco
estimación≈ 180 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Platos Principales
Medallón de ternera asado
32.00
Médaillon de veau (Fr.) rôti — con espelta, polenta cremosa y salsa de mostaza antigua
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pluma de cerdo Ibérico asada
32.00
Pluma de cochon Ibérique (Es.) rôti — con mousseline de apio, rebozados y salsa Albufera
estimación≈ 580 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Entrecot a la parrilla
32.00
Entrecôte (Irl.) grillée — con tortilla de patata, setas eryngii salteadas y jugo concentrado
estimación≈ 720 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
La Pesca del Díapescatarian
32.00
La Pêche du Jour — con verduras confitadas, arroz venere y reducción de soja al sésamo
estimación≈ 520 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 90
Rodaballopescatarian
32.00
Turbot de Pêche — con guisantes primaverales, verduras y bisque ligera
estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Quesos
Plato de Saint Nectaire Fermiervegetarian
11.00
L’assiette de Saint Nectaire Fermier et salade de saison — con ensalada de temporada
estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Postres
Coulant de chocolate Vanuari 63%
11.00
Moelleux au chocolat Vanuari 63 % — con guindas confitadas y sorbete de mango al pimienta de Jamaica
estimación≈ 550 kcal52 g de carbohidratospesado 30
Delicias de Wauthier
11.00
Les gourmandises du Wauthier — Selección del Chef de cuatro pequeños postres
estimación≈ 600 kcal65 g de carbohidratospesado 28
Eclair revisitado con dulce de leche
11.00
Eclair revisité à la confiture de lait — con gruetine crujiente y crema inglesa al Baileys
estimación≈ 480 kcal48 g de carbohidratospesado 30
Estilo millefeuille
11.00
Comme un millefeuille — mousseline de vainilla, fresas y cerezas
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 35
Sabayón al Grand Marnier
11.00
Sabayon au Grand Marnier — con mango, piña y vainilla
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 34
Macaron de higos de Soliès
11.00
Macaron aux figues de Soliès — con mousseline de pistacho y coulis de frutos rojos
estimación≈ 280 kcal28 g de carbohidratospesado 42
Menús
Menú Descubrimiento
36.00
Menu Découverte — Un entrante, un plato y un postre a elegir entre las propuestas del día
estimación≈ 1300 kcal90 g de carbohidratospesado 41
Menu Plat du Jour y Café
22.00
Menu Plat du Jour et Café — Un plato principal a elegir entre las tres propuestas del día del Menú Découverte y café
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
Menu Entrante/Plato o Plato/Postre
29.00
Menu Entrée/Plat ou Plat/Dessert — Un entrante o plato principal a elegir entre las tres propuestas del día del Menú Découverte
estimación≈ 1100 kcal90 g de carbohidratos
Menu Gourmand
49.00
Un entrante, un plato principal y un postre a elegir entre las tres propuestas del día
estimación≈ 1300 kcal110 g de carbohidratospesado 33
Menu Wauthier
79.00
Copa de champán o Cocktail Wauthier, entrante, plato principal y queso o postre a elegir de la carta
estimación≈ 1800 kcal150 g de carbohidratospesado 25

¿Esta carta sigue siendo correcta?

75dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones bajas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales proteicos con verduras. La Pluma de cochon Ibérique tiene 18 g de carbohidratos.

11 aptos para diabéticos · 24 platos

Reseñas

Reseña
Aún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.

Práctico

Dirección
rue Wauthier 31, 78100 Saint-Germain-en-Laye
Horario
luncerrado
mar12:00–14:30, 19:45–22:00
mié19:45–22:00
jue12:00–14:30, 19:45–22:00
vie12:00–14:30, 19:45–22:00
sáb12:00–14:30, 19:45–22:00
domcerrado
Closing times not explicitly stated, only opening times provided. fermé le mercredi à déjeuner
Contacto
+33637670822 wauthier.cagna@hotmail.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-wauthier-by-cagna.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

¿Eres el propietario de Le Wauthier By Cagna? Reclama tu local.