Al Crystal

58 Rue de Poissy, 78100 Saint-Germain-en-Laye

horario aún desconocido

LebaneseMiddle Eastern€€€€

Carta

Fuente: la web del local, leída el 22 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 22 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Fórmula de mezzés para compartir

Fórmula

27.00

Formule

estimación≈ 1800 kcal160 g de carbohidratospesado 36

Fórmula + vino

32.00

Formule + vin

estimación≈ 1950 kcal170 g de carbohidratospesado 36

Fórmula + 2 brochetas adicionales

32.00

Formule + 2 brochettes supplémentaires

estimación≈ 2200 kcal165 g de carbohidratospesado 36

Fórmula + 2 brochetas adicionales + vino

35.00

Formule + 2 brochettes supplémentaires + vin

estimación≈ 2350 kcal175 g de carbohidratospesado 36

Nuestros mezzés calientes

Falafelvegan, vegetarian

7.90

Bolitas crujientes de habas y garbanzos molidos, cilantro y ajo

estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 75

Samboussek de quesovegetarian

7.90

Samboussek fromage — Empanadilla de queso de leche de vaca y perejil

estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos

Rakakat de quesovegetarian

7.90

Rakakat fromage — Rollo crujiente de queso y perejil

estimación≈ 260 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticos

Fatayer de espinacasvegetarian

7.90

Fatayer aux épinards — Empanadillas de espinacas, piñones y limón

estimación≈ 240 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Manakichevegan

7.90

Pan plano de tomillo y semillas de sésamo

estimación≈ 300 kcal35 g de carbohidratos

Kebbé bolita

7.90

Kebbé boulette — Bolita de trigo burgul rellena de carne picada, piñones y cebollas

estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Kebbé calabazavegetarian

7.90

Kebbé potiron — Bolita de trigo burgul y calabaza rellena de espinacas, piñones y cebollas

estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 70

Safiha

7.90

Mini pizza de carne picada, cebollas, tomate y piñones

estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos

Samboussek de carne

7.90

Samboussek viande — Empanadilla de carne, cebollas y piñones

estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos

Samboussek de pollo

7.90

Samboussek poulet — Empanadilla de pollo, cebollas y piñones

estimación≈ 260 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos

Rakakat de carne

7.90

Rakakat viande — Rollo crujiente de carne

estimación≈ 260 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticos

Nuestros mezzés fríos

Bolgourvegan, vegetarian

7.90

Trigo burgul con tomate

estimación≈ 220 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 74

Coco judíavegan, vegetarian

7.90

Coco haricot — Judías blancas, cilantro, ajo y tomate

estimación≈ 180 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 87

Labnévegetarian

7.90

Queso blanco ligeramente salado

estimación≈ 210 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos

Chanklichevegetarian

6.90

Queso de leche de vaca, tomillo, aceite de oliva, tomates y perejil

estimación≈ 240 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos

Labné con tomillovegetarian

6.90

Labné au thym — Bola de queso blanco tradicional con tomillo

estimación≈ 230 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos

Loubié bel zeitvegan, vegetarian

7.90

Judías verdes en salsa de tomate, cebollas y ajo

estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Moussakaavegan, vegetarian

7.90

Berenjenas en salsa de tomate, garbanzos, ajo y cebollas

estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

Hommosvegan, vegetarian

7.90

Puré de garbanzos, aceite de sésamo y limón

estimación≈ 250 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Moutabalvegan, vegetarian

7.90

Caviar de berenjena, aceite de sésamo y limón

estimación≈ 180 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Taboulévegan, vegetarian

7.90

Perejil, tomate, cebollas, trigo partido, limón, menta y aceite de oliva

estimación≈ 220 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Warak Enabvegan, vegetarian

6.90

Hojas de parra rellenas de arroz, tomate, cebollas, perejil y limón

estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 71

Berenjenas rellenasvegan, vegetarian

6.90

Aubergines farcies — Berenjenas rellenas de nueces, ajos y chiles

estimación≈ 260 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Nuestros platos

Plato vegetarianovegetarian

15.90

Assiette végétarienne — Surtido de 6 Mezzés: hommos, moutabal, taboulé, bulgur, falafel y fatayer

estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 70

Plato grande de mezzés

18.90

Grande assiette mezzés — Surtido de 8 Mezzés: hommos, moutabal, taboulé, loubié, falafel, fatayer, rakakat de carne, samboussek de carne

estimación≈ 1100 kcal85 g de carbohidratos

Chawarma de ternera

19.90

Chawarma bæuf — Tiras de ternera marinadas con especias, acompañadas de hommos y taboulé

estimación≈ 720 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83

Chawarma de pollo

19.90

Chawarma poulet — Tiras de pollo marinadas con especias, acompañadas de moutabal y taboulé

estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83

Taouk de pollo

19.90

Taouk poulet — Dos brochetas de pollo marinadas en aceite de oliva y limón, con taboulé y moutabal

estimación≈ 620 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83

Plato de kafta

19.90

Assiette kafta — Dos brochetas de carne picada de ternera con perejil y cebolla, con ensalada fattouche y hommos

estimación≈ 780 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82

Parrillada mixta

19.90

Grillades mixtes — Una brocheta de kafta y una de taouk acompañadas de moutabal y ensalada

estimación≈ 750 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Kébbé al horno

19.90

Kébbé au four — Carne picada con trigo partido, rellena de carne y piñones, con hommos y ensalada

estimación≈ 820 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

Nuestros menús

Menú degustación

13.90

Menu dégustation — Surtido de 5 Mezzés (Taboulé, bulgur con tomate, moutabal, rakakat de queso, samboussek de carne) + Postre (1 Baklawa)

estimación≈ 950 kcal80 g de carbohidratos

Menú vegetarianovegetarian

16.00

Menu végétarien — 3 Mezzés fríos (Moutabal, moussakaa, chankliche), 3 Mezzés calientes (Fatayer de espinacas, falafel, rakakat de queso) + Postre

estimación≈ 1100 kcal90 g de carbohidratospesado 41

Menú Al-Crystal

19.00

Menu Al-Crystal — 4 Mezzés fríos (Moutabal, taboulé, labné), 4 Mezzés calientes (Kébbé, safiha, samboussek de queso, rakakat)

estimación≈ 1200 kcal95 g de carbohidratos

Menú placer

25.00

Menu plaisir — 3 Mezzés fríos (Hommos, taboulé, moussakaa), 3 Mezzés calientes (Samboussek de pollo, kébbé, fatayer), plato principal a elegir

estimación≈ 1400 kcal70 g de carbohidratos

Nuestros postres

Maamoulvegetarian

5.00

Galletas típicas libanesas rellenas de pistachos, nueces y dátiles

estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos

Baklawavegetarian

5.90

Deliciosa golosina rellena de pistachos y anacardos

estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42

Katayefvegetarian

5.90

Crepe libanesa rellena de crema de leche y agua de azahar

estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 41

Mouhalabiévegetarian

5.90

Flan de azahar con almíbar de azúcar y pistachos

estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratospesado 41

Nammouravegetarian

4.50

Pastel de sémola con agua de azahar

estimación≈ 300 kcal38 g de carbohidratos

Menú para llevar

Chanklichevegetarian

7.90

Ensalada de queso con perejil, tomates, cebollas y tomillo

estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Labnévegetarian

7.50

Queso blanco libanés ligeramente salado

estimación≈ 180 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos

Warak enabvegan, vegetarian

7.90

4 hojas de parra rellenas de perejil, arroz, tomates, cebollas, limón y aceite de oliva

estimación≈ 160 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Bolsa de pan libanésvegan

1.80

Sachet de pains libanais — 5 panes planos libaneses

estimación≈ 550 kcal110 g de carbohidratos

Chawarma de Pollo

20.90

Chawarma Poulet — Tiras de pollo marinadas con especias, acompañadas de Moutabal y Taboulé

estimación≈ 620 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Plato Vegetarianovegetarian

17.90

Assiette Vegetarienne — Surtido de 6 variedades de mezzes: Hommos, Moutabal, Taboulé, Loubié, Falafel, Fatayer

estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 74

Plato grande de mezzes

20.90

Grande assiette de mezzés — Surtido de 8 variedades de mezzes: Hommos, Moutabal, Taboulé, Loubié, Falafel, Fatayer, samboussek de carne y rakakat

estimación≈ 950 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 70

Taouk de pollo

20.90

Taouk poulet — Dos brochetas de pollo marinadas en aceite de oliva y limón, con Taboulé y Moutabal

estimación≈ 580 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Plato Kafta

20.90

Assiette Kafta — Dos brochetas de carne picada de ternera con perejil y cebolla, con ensalada Fattouche y Hommos

estimación≈ 680 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Chawarma de ternera

20.90

Chawarma boeuf — Tiras de ternera marinadas con especias, acompañadas de Hommos y Taboulé

estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Parrillada mixta

20.90

Grillades mixtes — Una brocheta de Kafta y una de Taouk acompañadas de Moutabal y ensalada

estimación≈ 640 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Kebbé al Horno

20.90

Kebbé au Four — Carne de ternera con trigo partido, rellena de carne picada y piñones, con ensalada y Hommos

estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Baklawas

6.90

3 hojaldres libaneses de pistacho, nuez y anacardo

estimación≈ 420 kcal40 g de carbohidratospesado 35

Katayef

2.50

Crepe libanesa con agua de azahar y pistacho

estimación≈ 220 kcal28 g de carbohidratos

Mouhalabié

4.50

Flan de azahar servido con pistacho

estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratos

Namoura

2.50

Pastel de sémola con agua de azahar

estimación≈ 250 kcal35 g de carbohidratos

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97veggie
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Muchos mezzés vegetarianos libaneses

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir un menú vegetariano o un plato vegetariano con hommos, moutabal, taboulé, bolgour, falafel y fatayer. Las opciones veganas incluyen manakiche y warak enab.

33 platos vegetarianos y 14 veganos de 64 · 1 estimación

80dia
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Opciones libanesas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos principales proteicos y mezzés de IG bajo. Las parrillas y los aperitivos fríos son muy adecuados.

35 aptos para diabéticos · 64 platos

Reseñas

Reseña

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Práctico

Dirección: 58 Rue de Poissy, 78100 Saint-Germain-en-Laye
Horario: aún desconocido
Contacto: +33134515839
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), al-crystal.com/
Ficha: completitud 17 %, confianza 35 %

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