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Le Galeta

150 Imp. des Lupins, 74170 Saint-Gervais-les-Bains

horario aún desconocido

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

ENTRANTES
Foie gras casero
22.00
Foie gras maison, confit d'oignons et son chutney — con confit de cebolla y chutney
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratos
Trío de queso de cabravegetarian
14.00
Trio de chèvre (croustillant au chèvre, chèvre chaud pané au miel, chèvre frais) — crocante, caliente con miel y fresco
estimación≈ 520 kcal30 g de carbohidratos
Cassolete de caracoles
13.50
Cassolette d'escargots forestiers façon Galeta — estilo forestal a la manera de Galeta
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Tartar de arenque ahumadopescatarian
14.00
Tartare de hareng fumé à la moutarde sur pommes de terre chaudes en salade — con mostaza sobre ensalada de patatas calientes
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Filete de trucha gravelaxpescatarian
19.00
Filet de truite gravelax réalisé par nos soins, condiments et pickles de légumes — elaborado en casa con condimentos y encurtidos de verduras
estimación≈ 280 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ensalada campesina
17.00
Salade campagnarde — patatas, tomates secos, cebollas, croutons, panceta, huevo duro
estimación≈ 550 kcal28 g de carbohidratos
Plato de charcutería
14.00
L'Assiette de charcuterie — variedad de embutidos cocidos
estimación≈ 420 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Terrina casera
14.00
La terrine maison et son pain d'aubergines — con pan de berenjena
estimación≈ 380 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ravioles de Reblochon caseros
14.00
Les ravioles au reblochon maison — tomates secos, lonchas de carne seca de Savoie
estimación≈ 480 kcal32 g de carbohidratos
Ravioles de vieiraspescatarian
19.00
Les ravioles de Saint-Jacques et leur sauce aux écrevisses — con salsa de cigalas
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada verdevegan, vegetarian
5.00
la Salade verte — ensalada verde fresca
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
NUESTRAS ESPECIALIDADES AL BRASERO
Brasédade de ternera
29.00
La brasédade de bœuf — rumpsteak, salsas, patatas fritas
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
Brasédade de 3 carnes
26.00
La brasédade aux 3 viandes — ternera, ave, rumpsteak, salsas, patatas fritas
estimación≈ 880 kcal62 g de carbohidratos
Raclette tradicional
29.00
La raclette à l'ancienne — queso raclette al brasero, embutidos variados, patatas cocidas
estimación≈ 1100 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticos
Délice des Aravis
27.00
Le délice des Aravis — queso reblochon fundido al brasero, charcutería, patatas
estimación≈ 1050 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticos
NUESTRAS ESPECIALIDADES DEL VAL MONTJOIE
Farcement
24.00
Le farcement avec saucisse de Magland et pormonier* — pastel de patatas con salchicha de Magland, pormonier, panceta y ciruelas
estimación≈ 820 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 67
Tabla regional
31.00
La planche du terroir* — farcement, tartiflette, charcutería, quesos regionales y ensalada verde
estimación≈ 1300 kcal70 g de carbohidratospesado 34

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Platos franceses y opciones de carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varias entradas ricas en proteínas. La mayoría de los platos principales incluyen patatas.

9 aptos para diabéticos · 17 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
150 Imp. des Lupins, 74170 Saint-Gervais-les-Bains
Horario
aún desconocido
Contacto
+33450931611
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-galeta.fr/

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