L'éterle
113 Av. du Mont d'Arbois, 74170 Saint-Gervais-les-Bains
horario aún desconocido
Italianpizzeria€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrantes para compartir
Antipasti
16.50
Jamón crudo italiano, salchichón picante, focaccia casera, queso fresco, alcachofas
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticos
Focaccia
16.00
Crema de trufa, tomates cherry, speck, rúcula, burrata, pesto
estimación≈ 780 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Pan de Ajo
6.00
Pain à l’Ail
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratos
Ensaladas
Ensalada Verde Pequeñavegetarian
3.50
Salade Verte Petite
estimación≈ 60 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada Verde Grandevegetarian
5.50
Salade Verte Grande
estimación≈ 110 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada Mixtavegetarian
6.50
Salade Mixte — Lechuga, tomates
estimación≈ 130 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
La Parmesane
17.50
Lechuga, rúcula, Grana Padano, tomates confitados, speck, queso fresco, alcachofas, pesto, focaccia
estimación≈ 680 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
La Savoyarde
17.50
Bricks de Reblochon, lardons grillados, lechuga, rúcula, tomates confitados, cebolla roja encurtida, nueces, salsa
estimación≈ 720 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
L’Estivale
17.50
Pollo empanado, lechuga y sucrine, rúcula, tomates confitados, pepinillos, garbanzos tostados, Grana Padano, salsa
estimación≈ 650 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Mini Pizzas
Mini Pizzas
14.00
Toutes nos pizzas à la carte sont disponibles en version mini accompagnées d’une salade verte et de tomates cerises — Todas las pizzas disponibles en versión mini con ensalada verde y tomates cherry
estimación≈ 750 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 71
Pasta Fresca Hecha Aquí
Pestovegetarian
17.00
Pesto, aceitunas, tomates cherry confitados, burrata
estimación≈ 820 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 66
Carbonara
17.00
Crema, lardons, champiñones frescos, huevo
estimación≈ 880 kcal62 g de carbohidratos
Champiñones Frescos y Pollo
17.00
Champignons Frais et Poulet — Crema, champiñones frescos y pollo
estimación≈ 840 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 69
Chef
17.00
Crema, salsa de tomate, lardons, spianata, chiles
estimación≈ 860 kcal64 g de carbohidratosequilibrado 69
Trufa y Grana Padanovegetarian
18.00
Truffe et Grana Padano — Crema de trufa negra, Grana Padano
estimación≈ 810 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 67
Ajo Osunovegetarian
18.00
Ail des Ours — Pesto de ajo osuno casero, tomates cherry confitados, aceitunas, burrata
estimación≈ 830 kcal66 g de carbohidratosequilibrado 66
Fideos Caseros Salteados con Pollo
19.50
Nouilles Maison sautées au Poulet — Calabacín, zanahorias, pollo, cebolla roja encurtida, cebolla frita, cebollino
estimación≈ 720 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 79
Parrilla
Pluma de Porc
21.00
Patatas fritas caseras o ratatouille, ensalada, salsa de mostaza
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Corte del momento
Pièce du moment — Patatas fritas caseras o ratatouille, ensalada (ver pizarra)
estimación≈ 800 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Hamburguesas
Burger des Alpes
19.50
Hamburguesa de ternera, raclette, bacon, cebollas rojas confitadas, mayonesa casera
estimación≈ 980 kcal55 g de carbohidratos
Burger Poulet
19.50
Pollo crujiente, cebollas rojas confitadas, lechuga sucrine, Grana Padano, mayonesa casera
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Guarniciones
Patatas Fritas Caserasvegan
5.50
Assiette de Frites Fraîches Maison — Plato de patatas fritas frescas caseras
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratos
Mayonesa Casera
2.00
Pot de Mayonnaise Maison — Tarrina de mayonesa casera
estimación≈ 100 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Especialidades Saboyanas
Tartiflette
19.50
Patatas, cebollas, beicon, Reblochon y ensalada verde
estimación≈ 1100 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gratin de Crozets
21.00
Crozets, salchichas ahumadas, crema de trufa, cebollas, champiñones, Grana Padano, ensalada verde
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 65
Fondue Savoyardevegetarian
21.00
Fondue de queso Savoyarde
estimación≈ 1200 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Fondue à la Truffevegetarian
24.00
Fondue de queso Savoyarde con trufa
estimación≈ 1250 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Fondue aux Cèpesvegetarian
23.00
Fondue de queso Savoyarde con boletus
estimación≈ 1250 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pizzas
La Premièrevegetarian
11.50
Tomate, mozzarella
estimación≈ 800 kcal100 g de carbohidratosequilibrado 71
La Luge
12.50
Tomate, mozzarella, jamón
estimación≈ 900 kcal105 g de carbohidratosequilibrado 67
La Surf
14.00
Tomate, mozzarella, jamón, champiñones, huevo
estimación≈ 1000 kcal105 g de carbohidratosequilibrado 67
La Bobsleigh (Calzone)
14.00
Tomate, mozzarella, jamón, champiñones, huevo
estimación≈ 1000 kcal105 g de carbohidratosequilibrado 67
La Slalom
14.50
Tomate, mozzarella, jamón, champiñones, alcachofas, aceitunas
estimación≈ 950 kcal105 g de carbohidratosequilibrado 69
La Skidoupescatarian
14.50
Tomate, mozzarella, anchoas, aceitunas, alcaparras
estimación≈ 850 kcal100 g de carbohidratosequilibrado 73
La Plantée de Bâtonvegetarian
14.00
Crema, mozzarella, queso de cabra, miel
estimación≈ 950 kcal100 g de carbohidratos
La Raquette
15.00
Tomate, mozzarella, cebollas, pimientos, rodajas de salchichas picantes
estimación≈ 950 kcal105 g de carbohidratosequilibrado 69
La Ski de Fondvegetarian
15.00
Crema, mozzarella, Reblochon, raclette, queso fresco
estimación≈ 1100 kcal100 g de carbohidratos
La Parabolique
15.00
Crema, mozzarella, cebollas, beicon, queso de cabra, aceitunas
estimación≈ 1000 kcal100 g de carbohidratos
La Télémark
15.00
Crema, mozzarella, patata, cebollas, Reblochon, beicon
estimación≈ 1150 kcal115 g de carbohidratos
La Lac Leman
15.00
Tomate, mozzarella, Spianata, calabacines, cebollas rojas encurtidas, queso fresco
estimación≈ 900 kcal100 g de carbohidratosequilibrado 71
La Ski de Bossesvegetarian
14.50
Tomate, Mozzarella, Calabacín, Tomates Cherry, Champiñones, Olivas, Pimientos
estimación≈ 850 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 67
La Monchû
15.00
Tomate, Mozzarella, Cebollas, Salchichas Ahumadas, Huevo
estimación≈ 980 kcal82 g de carbohidratos
La Hors-Pistepescatarian
14.50
Tomate, Mozzarella, Atún, Cebollas, Olivas, Aceite de Ajo Silvestre
estimación≈ 880 kcal84 g de carbohidratosequilibrado 66
L’Avalanche
15.00
Tomate, Mozzarella, Pollo Asado, Calabacín, Pimientos, Grana Padano
estimación≈ 920 kcal86 g de carbohidratosequilibrado 70
La Rando
15.00
Crema de Trufa, Mozzarella, Tomates Cherry, Speck, Rúcula, Grana Padano
estimación≈ 950 kcal80 g de carbohidratos
La Vallée Blanchevegetarian
15.00
Crema de Trufa, Mozzarella, Burrata, Tomates Cherry, Pesto, Rúcula
estimación≈ 1050 kcal82 g de carbohidratos
Pasta Fresca Casera
Pestovegetarian
16.00
Pesto, Olivas, Tomates Cherry, Burrata
estimación≈ 820 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 70
Carbonara
16.00
Crema, Bacon, Champiñones Frescos, Huevo
estimación≈ 880 kcal62 g de carbohidratos
Champignons Frais et Poulet
16.00
Crema, Champiñones Frescos y Pollo
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 69
Chef
16.00
Crema, Salsa de Tomate, Bacon, Spianata, Chiles
estimación≈ 910 kcal64 g de carbohidratos
Truffe et Grana Padano
17.00
Crema de Trufa Negra, Grana Padano
estimación≈ 840 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 65
Ail des Ours
17.00
Pesto de Ajo Silvestre, Tomates Cherry Confitados, Olivas, Burrata
estimación≈ 860 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 69
Guarniciones
Ración de patatas fritas
4.00
Portion de frites
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratos
Pan de Ajo
4.50
Pain à l’Ail
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Ensalada Verdevegetarian
2.50
Salade Verte
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada Mixtavegetarian
5.00
Salade Mixte — Ensalada, Tomates
estimación≈ 150 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Postres
Cheesecake o Brownie
5.00
Cheescake ou Brownie
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratospesado 34
Ensaladas
La Parmesane
17.00
Ensalada, Rúcula, Grana Padano, Tomates Confitados, Speck, Queso Fresco, Alcachofas, Pesto, Pan Focaccia
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
La Savoyarde
17.00
Bricks de Reblochon, Bacon Grillado, Ensalada, Rúcula, Tomates Confitados, Encurtido de Cebolla Roja, Nueces, Salsa Men
estimación≈ 750 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
L’Estivale
17.00
Pollo Empanado, Ensalada y Sucrine, Rúcula, Tomates Confitados, Encurtido de Pepino, Garbanzos Tostados, Grana Padano
estimación≈ 720 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Hamburguesas
Burger des Alpes
13.00
Carne picada, raclette, bacon, cebollas rojas confitadas, mayonesa casera
estimación≈ 950 kcal45 g de carbohidratos
Burger Poulet
13.00
Pollo crujiente, cebollas rojas confitadas, lechuga sucrine, Grana Padano, mayonesa casera
estimación≈ 820 kcal48 g de carbohidratos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
68veggie
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Pasta, pizza y fondue italianos
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir pasta con trufa y Grana Padano o pizzas como La Vallée Blanche. Hay varias opciones de fondue de queso. Los veganos pueden comer patatas fritas y ensaladas sencillas.
18 platos vegetarianos y 1 veganos de 62
65dia
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Opciones italianas y saboyanas bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece buenas alternativas a la pasta y la pizza. Las carnes a la parrilla y la fondue son más adecuadas para la glucemia.
20 aptos para diabéticos · 62 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- 113 Av. du Mont d'Arbois, 74170 Saint-Gervais-les-Bains
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +33450936430
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), eterle.com/