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d'Eugenie a Emilie

Place de la Résistance 1, 7331 Saint-Ghislain

Cerrado ahora · abre 12:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 9 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 10 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menú Clásico
4 tiempos
135.00
En 4 services
estimación≈ 2200 kcal180 g de carbohidratospesado 25
5 tiempos
215.00
En 5 services
estimación≈ 2600 kcal210 g de carbohidratospesado 25
6 tiempos
265.00
En 6 services
estimación≈ 3000 kcal240 g de carbohidratospesado 25
Gambero Rosso
estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Oxtail célestine
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Costilla de ternera lechal
Côte de veau de lait — Crema de setas silvestres de temporada, pommes dauphine, verduras cocinadas
estimación≈ 850 kcal40 g de carbohidratos
Sole Fernand Point
La sole Fernand Point — Tomate
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Surtido de 'postres de mostrador'
Assortiment de « desserts de comptoir » — El carrito de postres
estimación≈ 600 kcal70 g de carbohidratospesado 28
Bogavante bretón en jugo de cassoulet
Le homard breton en jus de cassoulet — Cocos de Paimpol frescos, grasa de confit
estimación≈ 700 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Mollejas de ternera al sartén
Ris de veau de lait au poêlon — Salsa bordelesa, chalotas confitadas, zanahorias y guisantes
estimación≈ 600 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Nuestros quesosvegetarian
25.00
Nos fromages
estimación≈ 500 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Degustaciones
La entrada
L’entrée
estimación≈ 250 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
El plato principal
Le plat
estimación≈ 600 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
El pre-postre
Le prédessert
estimación≈ 150 kcal20 g de carbohidratos
El postre
Le dessert
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratospesado 36
Fórmula exclusiva 'All in'
195.00
formule exclusive « All in » — Burbujas del momento, vinos seleccionados, aguas y café
estimación≈ 800 kcal40 g de carbohidratospesado 13
Cola de bogavante en mantequilla
Queue de homard cuisiné au beurre, girolles, pois et crème bordelaise — Rebozuelos, guisantes y crema bordelesa
estimación≈ 650 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Langostina asada
Ma langoustine rôtie, pomme granny, cerfeuil, crémeux des pinces — Manzana granny, perifollo, crema de pinzas
estimación≈ 300 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Lieu jaune
Lieu jaune, confit à lâ’huile d’olive, aubergines et jus d’une ratatouille — Confitado en aceite de oliva, berenjenas y jugo de ratatouille
estimación≈ 400 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 89
Tomate con gambas
Ma Tomate crevettes
estimación≈ 200 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Gamberro rosso
Gamberro rosso, en inspiration armoricaine — Inspiración armoricana
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Homard à la ficelle
Homard à a ficelle, mille-feuille de légumes de saison, girolles, bouillon fouetté au beurre — Milhojas de verduras de temporada, rebozuelos, caldo batido con mantequilla
estimación≈ 580 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Mignardises
Nos mignardises — Nuestros dulces
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratos
Espárragos pot-au-feuvegetarian
Asperges en pot au feu, truffe et vin jaune — Trufa y vino amarillo
estimación≈ 180 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

¿Esta carta sigue siendo correcta?

42veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Hay dos platos vegetarianos. Puedes elegir los espárragos en pot au feu con trufa y vino amarillo o la tabla de quesos.

2 platos vegetarianos y 0 veganos de 25

78dia
scoreestimación

Clásicos franceses bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece proteínas y verduras de alta calidad. Varios platos principales son naturalmente bajos en carbohidratos.

16 aptos para diabéticos · 24 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Place de la Résistance 1, 7331 Saint-Ghislain
Horario
lun—
mar—
mié—
jue12:00–12:45, 19:00–19:45
vie12:00–12:45, 19:00–19:45
sáb19:00–19:45
dom12:00–12:45
L'établissement ferme à 00h30. Lunch arrival window: 12:00-12:45. Dinner arrival window: 19:00-19:45
Contacto
+3265613170
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), eugenie-emilie.be/
Ficha
completitud 83 %, confianza 78 %

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