Grain De Sable - Saint-Gilles-Croix-de-Vie, 60 Av. de la Plage
Av. de la Plage 60, 85800 Saint-Gilles-Croix-de-Vie
Cerrado ahora · abre 12:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrantes
6 Ostras
13.00
6 Huîtres
estimación≈ 70 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
9 Ostras
19.00
9 Huîtres
estimación≈ 105 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
12 Ostras
26.00
12 Huîtres
estimación≈ 140 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Plato aperitivo « Pour bien commencer »
7.50
Assiette apéritive « Pour bien commencer » — surtido de cuatro aperitivos
estimación≈ 250 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Royale de espárragos verdesvegetarian
17.50
Royale d'asperges vertes, crumble tartufata & émulsion au pecorino — crumble de tartufata y emulsión de pecorino
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tartar de remolacha con cítricosvegetarian
17.00
Tartare de betteraves aux agrumes, guacamole, noix torréfiées, mousse au bleu d'Auvergne — guacamole, nueces tostadas, mousse de queso Bleu d'Auvergne
estimación≈ 220 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Atún mi-cuitpescatarian
18.50
Mi-cuit de thon, sauce vierge, mangue & crème de wasabi — salsa vierge, mango y crema de wasabi
estimación≈ 210 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pluma de cerdo caramelizada
17.00
Pluma de porc caramélisée, sauce barbecue, billes de polenta & graines de sésame VPF — salsa barbacoa, bolitas de polenta y semillas de sésamo
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Piquillos rellenospescatarian
18.50
Piquillos farcis, à la chair de crabe & chips de pain aux céréales — de carne de cangrejo y chips de pan de cereales
estimación≈ 190 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Pescados y Carnes
Filete de pato
27.50
Filet de canette, gratin de deux pommes de terre, jus à la troussepinette VF — gratinado de dos patatas, jugo de troussepinette
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Lomo de lieu jaunepescatarian
27.50
Pavé de lieu jaune, mousseline de carottes au cumin, linguines à l'encre de seiche, crème à l'ail des ours — mousseline de zanahorias al comino, linguine de tinta de calamar, crema de ajo silvestre
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 85
Mollejas de ternera
26.50
Ris de veau, légumes rôtis, pommes de terre tournées & sauce aux morilles VBF ou UE — verduras asadas, patatas torneadas y salsa de morillas
estimación≈ 580 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Filetes de San Pedropescatarian
26.00
Aiguillettes de Saint Pierre, coco de Paimpol & crème de chorizo — alubias de Paimpol y crema de chorizo
estimación≈ 480 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Filete de ternera
28.50
Filet de boeuf, écrasé de pommes de terre, sauce forestière truffée VBF — puré de patatas, salsa forestera trufada
estimación≈ 620 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Lubina a la planchapescatarian
28.50
Filet de bar à la plancha, riz sauvage, écume à la bergamote & au safran — arroz salvaje, espuma de bergamota y azafrán
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81
Choucroute del marpescatarian
28.50
Choucroute de la mer, filets de poissons de la pêche du jour, pommes de terre, sauce aux fruits de mer — filetes de pescado del día, patatas, salsa de mariscos
estimación≈ 550 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 85
Postres
Grain de Sable
10.50
esfera de chocolate negro, peras caramelizadas, financier de almendras, coulis de caramelo y flor de sal de Noirmoutiers
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratospesado 29
Tartaleta de frutas y ruibarbovegetarian
9.50
Tartelette fruits rå & rhubarbe, crème vanille & glace hibiscus — crema de vainilla y helado de hibisco
estimación≈ 420 kcal50 g de carbohidratos
Bavarois exóticosvegetarian
9.50
Bavarois exotiques, fruits frais & dacquoise coco — frutas frescas y dacquoise de coco
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratospesado 43
Omelette noruega con naranja sanguinavegetarian
9.50
Omelette norvégienne à l'orange sanguine flambée au Cointreau — flambeada con Cointreau
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratospesado 31
Trompe-l'oeil au cafévegetarian
9.50
Trompe-l'oeil au café, tiramisu intense, Amaretto & glace à la noisette — Tiramisú intenso, Amaretto y helado de avellana
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratospesado 26
Café ou thé gourmandvegetarian
11.50
Café o té a elección acompañado de un surtido de dulces miniatura
estimación≈ 750 kcal80 g de carbohidratospesado 22
Selección de helados y sorbetesvegetarian
8.50
Sélections de glace & sorbet — Elija su sabor entre nuestra selección
estimación≈ 300 kcal35 g de carbohidratos
Tabla de quesosvegetarian
10.50
Ardoise fromagère & ses accompagnements — Selección de quesos y sus acompañamientos
estimación≈ 500 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
MENU PETITS MATELOTS
MENU PETITS MATELOTS
12.50
Para niños menores de 12 años
estimación≈ 600 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 71
Filete de ternera picada y pasta
Steak haché de boeuf & pâtes
estimación≈ 700 kcal55 g de carbohidratos
Fish & chipspescatarian
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Selección de helado y sorbetevegetarian
Sélection de glace et sorbet (2 boules) — 2 bolas
estimación≈ 300 kcal35 g de carbohidratos
Mini rollito de crepes de Nocciolatavegetarian
Mini roulé de crêpes au nocciolata & glace vanille — Con helado de vainilla
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 30
MENU « HORIZON »
MENU « HORIZON »
35.00
estimación≈ 1800 kcal150 g de carbohidratospesado 31
Espárragos verdesvegetarian
Les asperges vertes — Royale de espárragos verdes, crumble de tartufata y emulsión de pecorino
estimación≈ 350 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Remolachavegetarian
La betterave — Tartar de remolacha con cítricos, guacamole, nueces tostadas, mousse de Bleu d'auvergne
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Lieu amarillopescatarian
Le lieu jaune — Lomo de lieu amarillo, mousseline de zanahorias al comino, linguine de tinta de calamar, crema de ajo
estimación≈ 650 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 79
Filete de pato
le filet de canette — Filete de pato, gratinado de dos patatas, jugo y trousespine
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tartelettevegetarian
La tartelette — Tarta de fresas y ruibarbo, crema de vainilla y helado de hibisco
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 40
Bavaroisvegetarian
Le Bavarois — Bavarois de frutas exóticas, frutas frescas y dacquoise de coco
estimación≈ 500 kcal50 g de carbohidratospesado 32
MENU « GRAIN DE SABLE »
MENU « GRAIN DE SABLE »
44.50
Elección de un entrante, un plato principal (excepto choucroute de la mer) y un postre de la carta
estimación≈ 1500 kcal120 g de carbohidratospesado 25
MENU « CÔTE DE LUMIÈRE »
MENU « CÔTE DE LUMIÈRE »
65.00
Copa de Crémant de Loire y plato de aperitivos, elección de un entrante (excepto ostras)
estimación≈ 1900 kcal160 g de carbohidratospesado 31
¿Esta carta sigue siendo correcta?
64veggie
scoreestimación
scoreestimación
Cocina francesa sin platos principales vegetarianos
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir entrantes como la royale de espárragos verdes o el tartar de remolacha. No hay platos principales vegetarianos, pero hay postres como el bavarois de frutas exóticas.
15 platos vegetarianos y 0 veganos de 38
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Av. de la Plage 60, 85800 Saint-Gilles-Croix-de-Vie
- Horario
- luncerradomar12:00–14:00mié12:00–14:00, 19:00–21:00jue12:00–14:00, 19:00–21:00vie12:00–14:00, 19:00–21:00sáb12:00–14:00, 19:00–21:00dom12:00–14:00
- Contacto
- +33251553097
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-graindesable.com/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %