Le Prétexte - Saint-Gilles, Rue de la Victoire
Rue de la Victoire 225, 1060 Saint-Gilles
Cerrado ahora · abre 09:30
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 6 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 7 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
AMUSE-BOUCHES
Ración de patatas fritas
5.00
Portion frites — ración de patatas fritas
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratos
Saucisse sèche
3.00
salchichón seco
estimación≈ 180 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Saucisse sèche y queso
7.00
Saucisse sèche & fromage — plato de salchichón seco y queso Gouda
estimación≈ 320 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
SÁNDWICHES en pan turco tradicional
Köfte
7.50
albóndigas de ternera sazonadas y a la parrilla
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
Köfte queso
8.00
Köfte fromage — albóndigas a la parrilla con una loncha de queso Gouda
estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
Köfte feta
8.00
albóndigas a la parrilla con una loncha de queso Feta
estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
Pollo marinado
8.00
Poulet mariné — pollo a la parrilla tierno
estimación≈ 600 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 75
Américain préparé
6.00
estecado de ternera preparado
estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 75
Fetavegetarian
5.50
queso Feta fresco
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 71
Atún
5.50
Thon — ensalada de atún
estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 75
Quesovegetarian
5.50
Fromage — queso Gouda
estimación≈ 550 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
Jamón
5.50
Jambon
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 71
Club
6.00
estimación≈ 620 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 75
Salmón ahumado
7.00
Saumon fumé — salmón ahumado y queso crema
estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
CROQUES / TOASTIES servidos con ensalada
Croque-monsieur
13.00
tostas de queso y jamón
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
Croque-madame
14.00
tostas de queso y jamón con un huevo frito encima
estimación≈ 960 kcal60 g de carbohidratos
Toast Cannibale
15.50
Américain préparé sobre tostada
estimación≈ 780 kcal60 g de carbohidratos
Toast saumon fumé
16.50
salmón ahumado, queso crema, alcaparras y relish
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratos
TORTILLAS servidas con pan
Naturevegetarian
9.50
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Maison
13.00
jamón, queso, cebollas, champiñones, tomates
estimación≈ 620 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Crea la tuya
Composez la votre / Create Your Own — tortilla nature (9,50 €) y añade: queso, champiñones, jamón, tomates, cebollas
estimación≈ 500 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
ENTRANTES Y ENSALADAS
Croquetas de queso (3 uds)vegetarian
13.00
Croquettes de fromage (3pcs) — servidas con ensalada
estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Croquetas de queso (3 uds) + guarniciónvegetarian
4.00
Croquettes de fromage (3pcs) + en plat — añade una guarnición
estimación≈ 820 kcal65 g de carbohidratos
Croquetas de gambas (3 uds)
15.50
Croquette de crevette (3pcs) — servidas con ensalada
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Croquetas de gambas (3 uds) + guarnición
4.00
Croquette de crevette (3pcs) + en plat — añade una guarnición
estimación≈ 780 kcal62 g de carbohidratos
Calamares fritos
14.50
Calamars frits — calamares crujientes, servidos con ensalada
estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Calamares fritos + guarnición
4.00
Calamars frits + en plat — añade una guarnición
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratos
Ensalada fetavegetarian
14.00
Salade feta — ensalada mixta refrescante, rodajas de feta, vinagreta de la casa
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada de atún
14.00
Salade au thon — ensalada mixta refrescante, atún en conserva, vinagreta de la casa
estimación≈ 280 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada frisée con panceta
16.00
Salade frisée aux lardons — lechuga frisée con panceta ahumada y un huevo poché
estimación≈ 410 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Ensalada capresevegetarian
14.00
Salade caprese — tomates frescos, mozzarella, hojas de albahaca y aceite de oliva
estimación≈ 340 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
PLATOS PRINCIPALES servidos con ensalada + guarnición*
Köfte + salsa Archiduc / Pimienta Verde
4.00
Köfte + sauce Archiduc / Poivre Vert
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Vol-au-vent
20.00
hojaldre relleno de pollo y champiñones en salsa bechamel
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratos
Carbonnade flamande
22.00
estofado de ternera dulce. Sazonado con tomillo, laurel y mostaza
estimación≈ 680 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 73
Jarrete de cordero irlandés
24.00
Souris d’agneau Irlandais — jarrete de cordero cocinado a fuego lento
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Scampi Maison
22.00
gambas al ajillo en salsa de tomate cremosa
estimación≈ 640 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tartar de ternera
21.00
Tartare de Boeuf — carne de ternera cruda picada, chalota, alcaparras, pepinillos, yema de huevo
estimación≈ 520 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tomates aux crevettes grises
24.00
tomates rellenos con tartar de gambas
estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Pêche au thon
17.00
melocotones rellenos de ensalada de atún
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratos
A LA PARRILLA servidos con ensalada + guarnición*
Poulet mariné grillé
19.00
tiernos muslos y pechugas de pollo, marinados en nuestra mezcla de especias y a la parrilla
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Brochettes d’agneau
25.00
tiernos trozos de cordero en brocheta a la parrilla
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Côtes d'agneau
26.00
las mejores chuletas de cordero, perfectamente grilladas
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Grillade mixte
29.00
una mezcla de nuestras carnes a la parrilla seleccionadas
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
CHULETONES servidos con ensalada + guarnición*
Pavé de Bœuf « Le Merlan » (250-300gr.)
22.00
Pavé de Bæuf « Le Merlan » (250-300gr.)
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Sauce poivre vert - Archiduc - Roquefort - Beurre Maître d’Hôtel
26.00
salsa de pimienta verde - salsa de champiñones - salsa Roquefort - mantequilla de ajo y hierbas
estimación≈ 150 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
PASTAS
Bolognaise
17.00
rica salsa de carne cocinada a fuego lento con carne picada de vacuno
estimación≈ 780 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 76
Jambon & fromage
18.00
cremosa salsa aterciopelada con dados de jamón y queso
estimación≈ 820 kcal80 g de carbohidratos
Aux scampis
21.00
suculentos langostinos y champiñones en salsa de tomate cremosa al ajo
estimación≈ 750 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 77
A la carbonara
18.00
estimación≈ 800 kcal80 g de carbohidratos
Végétarienvegetarian
18.00
calabacín salteado y champiñones al ajo en salsa de tomate cremosa
estimación≈ 680 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 72
MENÚ INFANTIL
Spaghetti Bolognaise Vol-au-Vent Köfte / Poulet grillé
9.00
estimación≈ 500 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
POSTRES
Crêpe au sucre
8.00
crepe servida con azúcar moreno
estimación≈ 450 kcal65 g de carbohidratospesado 35
Crêpe Mikado
10.00
crepe con una bola de helado de vainilla y salsa de chocolate caliente
estimación≈ 650 kcal85 g de carbohidratospesado 32
Profiteroles
9.00
profiteroles aireados rellenos de crema de vainilla con salsa de chocolate caliente
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 36
Dame Blanche
8.00
tres bolas de helado de vainilla, nata montada y salsa de chocolate caliente
estimación≈ 500 kcal55 g de carbohidratospesado 35
Crème brûlée
10.00
Crème brûlée, véritable vanille de Madagascar — con auténtica vainilla de Madagascar
estimación≈ 400 kcal30 g de carbohidratospesado 40
Sabayon et glace vanille
12.00
sabayón aterciopelado servido sobre una bola de helado de vainilla
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratospesado 28
¿Esta carta sigue siendo correcta?
46veggie
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Opciones vegetarianas limitadas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
El menú ofrece una pasta vegetariana con calabacín y champiñones o una ensalada caprese. También hay croquetas de queso y sándwiches de feta o gouda.
8 platos vegetarianos y 0 veganos de 60
75dia
scoreestimación
scoreestimación
Clásicos franceses bajos en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú ofrece muchos platos principales proteicos y ensaladas. Las carnes a la parrilla y los filetes son buenas opciones.
25 aptos para diabéticos · 60 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Rue de la Victoire 225, 1060 Saint-Gilles
- Horario
- lun09:30–00:00mar09:30–00:00mié09:30–00:00jue09:30–00:00vie09:30–00:00sáb09:30–00:00dom—
- Contacto
- +3225342132 info@lepretexte.be
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lepretexte.be
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 85 %
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