Basilic & Co - Saint-Herblain, 40 Boulevard François Mitterrand

Boulevard François Mitterrand 40, 44800 Saint-Herblain

horario aún desconocido

Italianpizzeria

Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Pizzavegetarian

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, poivrons, aubergines rôties et Tomme de brebis traditionnelle corse. — Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, pimientos, berenjenas asadas y Tomme de oveja tradicional corsa.

estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 67

Pizza

Sauce tomate, mélange ’herbes du maquis corse BIO, mozzarella fior di latte, aubergines rôties, coppa fumée et huile à l’ail. — Salsa de tomate, mezcla de hierbas del maquis corso BIO, mozzarella fior di latte, berenjenas asadas, coppa ahumada y aceite de ajo.

estimación≈ 920 kcal78 g de carbohidratos

Pizza

Crème, Mozzarella fior di latte, romarin frais, miel français, confiture extra de clémentine IGP de Corse, coppa fumée et Tomme de brebis traditionnelle corse. — Crema, mozzarella fior di latte, romero fresco, miel francesa, mermelada de clementinas IGP de Córcega, coppa ahumada y Tomme de oveja.

estimación≈ 1050 kcal85 g de carbohidratospesado 41

Pizza

Coppa fumée, Tomme de brebis traditionnelle corse, aubergines rôties et vinaigrette olive balsamique. — Coppa ahumada, Tomme de oveja tradicional corsa, berenjenas asadas y vinagreta de oliva y balsámico. Con focaccia casera.

estimación≈ 780 kcal60 g de carbohidratos

Pizza

Garnie de pâte à tartiner choko-noisette artisanale BIO et confiture extra de clémentine IGP de Corse. — Con crema de chocolate y avellanas artesanal BIO y mermelada de clementinas IGP de Córcega.

estimación≈ 880 kcal82 g de carbohidratospesado 41

Pizzavegetarian

Mozzarella fior di latte et pesto au basilic. — Mozzarella fior di latte y pesto de albahaca.

estimación≈ 820 kcal72 g de carbohidratos

Pizza

Mozzarella fior di latte et chorizo du domaine Abotia. — Mozzarella fior di latte y chorizo del dominio Abotia.

estimación≈ 950 kcal75 g de carbohidratos

Pizzavegetarian

Mozzarella fior di latte, fromage de chèvre Sainte-Maure de Touraine AOP et miel français. — Mozzarella fior di latte, queso de cabra Sainte-Maure de Touraine AOP y miel francesa.

estimación≈ 980 kcal80 g de carbohidratospesado 44

Pizzavegetarian

Sauce tomate, mozzarella fior di latte et huile d’olive au basilic. — Salsa de tomate, mozzarella fior di latte y aceite de oliva con albahaca.

estimación≈ 750 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 67

Pizza

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon blanc salaison Guèze et origan. — Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, jamón blanco Guèze y orégano.

estimación≈ 820 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 70

Pizza

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon blanc salaison Guèze, champignons bruns de Paris et origan. — Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, jamón blanco Guèze, champiñones pardos de París y orégano.

estimación≈ 840 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 73

Pizzavegetarian

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, Reblochon de Savoie AOP, Bleu du Vercors-Sassenage AOP, Tome des Bauges AOP et origan. — Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, Reblochon AOP, Bleu du Vercors-Sassenage AOP, Tome des Bauges AOP y orégano.

estimación≈ 1100 kcal75 g de carbohidratos

Pizza

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, chorizo du domaine Abotia, fondue d’oignons et origan. — Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, chorizo del dominio Abotia, confitura de cebollas y orégano.

estimación≈ 920 kcal82 g de carbohidratos

Pizzavegetarian

Crème, mozzarella fior di latte, Bleu du Vercors-Sassenage AOP et Brie de Meaux AOP. — Crema, mozzarella fior di latte, Bleu du Vercors-Sassenage AOP y Brie de Meaux AOP.

estimación≈ 1050 kcal72 g de carbohidratos

Pizzapescatarian

Crème, mozzarella fior di latte, saumon fumé de Norvège et ciboulette fraîche. — Crema, mozzarella fior di latte, salmón ahumado de Noruega y cebollino fresco.

estimación≈ 900 kcal70 g de carbohidratos

Pizza

Crème, mozzarella fior di latte, champignons bruns de Paris, poulet rôti maison et persil frais. — Crema, mozzarella fior di latte, champiñones pardos de París, pollo asado casero y perejil fresco.

estimación≈ 950 kcal75 g de carbohidratos

Pizzavegetarian

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, fondue d’oignons, aubergines rôties, Parmigiano Reggiano AOP et huile d’olive au basilic. — Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, confitura de cebollas, berenjenas asadas, Parmigiano Reggiano AOP y aceite de albahaca.

estimación≈ 880 kcal80 g de carbohidratos

Pizza

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, bêæf haché, fondue d’oignons, filet de crème et origan. — Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, carne picada de ternera, confitura de cebollas, un toque de crema y orégano.

estimación≈ 980 kcal82 g de carbohidratos

Pizzavegetarian

Crème, mozzarella fior di latte, fromage de chèvre Sainte-Maure de Touraine AOP, fondue d’oignons et miel français. — Crema, mozzarella fior di latte, queso de cabra Sainte-Maure de Touraine AOP, confitura de cebollas y miel francesa.

estimación≈ 960 kcal80 g de carbohidratos

Pizza

Crème, mozzarella fior di latte, Reblochon de Savoie AOP, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre et fondue d’oignons. — Crema, mozzarella fior di latte, Reblochon AOP, panceta ahumada en madera de haya y confitura de cebollas.

estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratos

Pizza de Crema y Mozzarella

Crème, mozzarella fior di latte, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, Saint-Marcellin IGP et ciboulette fraîche. — con mozzarella fior di latte, panceta ahumada en madera de haya, Saint-Marcellin IGP y cebollino fresco

estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos

Pizza de Tomate y Mozzarella

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon sec d’Ardèche IGP, Ossau-Iraty AOP, piment d’Espelette AOP et ciboulette fraîche. — con mozzarella fior di latte, jamón serrano de Ardèche IGP, Ossau-Iraty AOP, pimiento de Espelette AOP y cebollino

estimación≈ 880 kcal62 g de carbohidratos

Pizza de Raviolesvegetarian

Crème, mozzarella fior di latte, Ravioles Saint-Jean®, Bleu du Vercors-Sassenage AOP et origan. — con mozzarella fior di latte, Ravioles Saint-Jean®, Bleu du Vercors-Sassenage AOP y orégano

estimación≈ 1050 kcal75 g de carbohidratos

Pizza de Champiñones y Panceta

Crème, mozzarella fior di latte, champignons bruns de Paris, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, Tome des Bauges AOP et ciboulette fraîche. — con mozzarella fior di latte, champiñones París, panceta ahumada en madera de haya, Tome des Bauges AOP y cebollino

estimación≈ 920 kcal64 g de carbohidratos

Pizza de Champiñones y Jamón

Crème, mozzarella fior di latte, champignons bruns de Paris, jambon blanc salaison Guèze, Brie de Meaux AOP et moutarde à l’ancienne au miel français. — con mozzarella fior di latte, champiñones París, jamón cocido Guèze, Brie de Meaux AOP y mostaza miel

estimación≈ 980 kcal68 g de carbohidratos

Pizza de Queso de Cabra y Jamón

Crème, mozzarella fior di latte, fromage de chèvre Sainte-Maure de Touraine AOP, jambon sec d’Ardèche IGP, persil frais et brisures de noix du Dauphiné. — con mozzarella fior di latte, Sainte-Maure de Touraine AOP, jamón serrano de Ardèche IGP, perejil y nueces

estimación≈ 940 kcal63 g de carbohidratos

Pizza de Pollo y Champiñones

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, champignons bruns de Paris, poulet rôti maison et Bleu du Vercors-Sassenage AOP. — con salsa de tomate, mozzarella fior di latte, champiñones París, pollo asado casero y Bleu du Vercors-Sassenage AOP

estimación≈ 890 kcal62 g de carbohidratos

Pizza de Burrata y Pestovegetarian

Sauce tomate, après cuisson : Burrata di Andria IGP, tomates cerises, Parmigiano Reggiano AOP, roquette et pesto au basilic. — con mozzarella fior di latte, Burrata di Andria IGP, tomates cherry, Parmigiano Reggiano AOP, rúcula y pesto

estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos

Pizza de Burrata y Jamón

Mozzarella fior di latte, après cuisson : Burrata di Andria IGP, jambon sec d’Ardèche IGP, roquette et pesto au basilic. — con mozzarella fior di latte, Burrata di Andria IGP, jamón serrano de Ardèche IGP, rúcula y pesto de albahaca

estimación≈ 920 kcal58 g de carbohidratos

Pizza de Burrata y Salmónpescatarian

Mozzarella fior di latte, après cuisson : Burrata di Andria IGP, saumon fumé de Norvège, zeste de citron combava et roquette. — con mozzarella fior di latte, Burrata di Andria IGP, salmón ahumado de Noruega, ralladura de lima y rúcula

estimación≈ 880 kcal56 g de carbohidratos

Pizza de Pollo Curry

Crème, curry de Madras, mozzarella fior di latte, poulet rôti maison, fondue d’oignons, chutney de mangue et amandes torréfiées. — con curry de Madras, mozzarella fior di latte, pollo asado casero, cebolla pochada, chutney de mango y almendras

estimación≈ 960 kcal72 g de carbohidratos

Pizza de Carne y Comino

Sauce tomate, cumin, mozzarella fior di latte, bêæf haché, fondue d’oignons et persil frais. — con salsa de tomate, comino, mozzarella fior di latte, carne picada, cebolla pochada y perejil fresco

estimación≈ 870 kcal62 g de carbohidratos

Pizza de Pollo Cajun y Chorizo

Sauce tomate, épices Cajun, mozzarella fior di latte, chorizo du domaine Abotia, poulet rôti maison, chutney de mangue et oignons frits. — con especias Cajun, mozzarella fior di latte, chorizo Abotia, pollo asado casero, chutney de mango y cebolla frita

estimación≈ 980 kcal70 g de carbohidratos

Pizza de Carne y Cheddar

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, bêæf haché, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, fondue d’oignons et cheddar AOP. — con salsa de tomate, mozzarella fior di latte, carne picada, panceta ahumada, cebolla pochada y cheddar AOP

estimación≈ 950 kcal62 g de carbohidratos

Ensaladavegetarian

Salade multifeuilles ou roquette au choix. — elección de hojas mixtas o rúcula

estimación≈ 60 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos

Ensalada de Burrata

Burrata di Andria IGP, jambon sec d’Ardèche IGP, tomates cerises, huile d’olive au basilic et crème au vinaigre balsamique de Modène IGP. — Burrata di Andria IGP, jamón serrano de Ardèche IGP, tomates cherry, aceite de albahaca y crema balsámica. Con focaccia

estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratos

Ensalada César

Poitrine paysanne fumée au bois de hêtre grillée, poulet rôti maison, Parmigiano Reggiano AOP, tomates cerises, sauce César. — panceta ahumada a la plancha, pollo asado casero, Parmigiano Reggiano AOP, tomates cherry y salsa César

estimación≈ 580 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

Ensalada de Salmón y Cabrapescatarian

Saumon fumé de Norvège, fromage de chèvre Sainte-Maure de Touraine AOP, tomates cerises, vinaigrette olive balsamique. — salmón ahumado de Noruega, Sainte-Maure de Touraine AOP, tomates cherry y vinagreta de oliva y balsámico

estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Ensalada Córcegavegetarian

Tomates cerises, Tomme de brevis traditionnelle corse, aubergines rôties, poivrons et vinaigrette à la tomate. — tomates cherry, Tomme de brevis tradicional corsa, berenjenas asadas, pimientos y vinagreta de tomate

estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Ravioles Saint-Jean®vegetarian

Ravioles Saint-Jean®, crème et ciboulette fraîche. — con crema y cebollino fresco

estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65

Ravioles Saint-Jean®

Ravioles Saint-Jean®, crème, Saint-Marcellin IGP, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre grillée. — con nata, Saint-Marcellin IGP y panceta ahumada en madera de haya a la parrilla

estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68

Ravioles Saint-Jean®

Ravioles Saint-Jean®, crème, Reblochon de Savoie AOP, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre grillée et fondue d’oignons. — con nata, Reblochon de Savoie AOP, panceta ahumada en madera de haya a la parrilla y fondue de cebolla

estimación≈ 850 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 65

Ravioles Saint-Jean®pescatarian

Ravioles Saint-Jean®, crème, saumon fumé de Norvège et ciboulette fraîche. — con nata, salmón ahumado de Noruega y cebollino fresco

estimación≈ 680 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Tiramisú de café

Tiramisu café aux éclats de biscuit. — con trozos de galleta

estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratospesado 28

Mousse de chocolate Valrhona

Mousse au chocolat Valrhona aux éclats de biscuit. — con trozos de galleta

estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratospesado 33

Postre típico del Vercors

Dessert typique du Vercors revisité avec crème à la vanille de Madagascar, caramel et noix du Dauphiné. — revisitado con nata de vainilla de Madagascar, caramelo y nueces del Dauphiné

estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratospesado 26

Focaccia

Focaccia garnie de pâte à tartiner choko-noisette artisanale bio, ingrédients issus du commerce équitable. — con crema de chocolate y avellana artesanal orgánica de comercio justo

estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratos

Panna cottavegetarian

Crème panna cotta et coulis de mangue. — con coulis de mango

estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratospesado 41

¿Esta carta sigue siendo correcta?

79veggie
scoreestimación

Pizza y pasta italiana

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Hay muchas opciones vegetarianas como la pizza de mozzarella y pesto o los ravioles Saint-Jean con nata. La carta también incluye platos con coppa fumée.

14 platos vegetarianos y 0 veganos de 48

33dia
scoreestimación

Ensaladas y raviolis bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú está dominado por pizzas altas en carbohidratos. Hay varias ensaladas proteicas y opciones de raviolis.

6 aptos para diabéticos · 48 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección: Boulevard François Mitterrand 40, 44800 Saint-Herblain
Horario: aún desconocido
Contacto: +33240433131
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pizzerias.basilic-and-co.com/fr/restaurant-pizza-terroir/saint-herblain-bd-francois-mitterrand/
Ficha: completitud 50 %, confianza 79 %

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