Le Châlet de Mon Père
Rte de Vannes 385, 44800 Saint-Herblain
Cerrado ahora · abre dom 12:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 16 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Para picar
Tabla de antipasti para compartir
11.90
La planche d’antipasti à partager — Embutidos, terrina de campo, quesos y condimentos
estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tabla de antipasti para compartir
18.90
La planche d’antipasti à partager — Embutidos, terrina de campo, quesos y condimentos
estimación≈ 950 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tabla de 3 quesos curadosvegetarian
9.70
L’ardoise de 3 fromages affinés
estimación≈ 420 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Surtido de embutidos y condimentos
9.90
Composition de charcuterie et condiments
estimación≈ 480 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Camembert fundido para compartirvegetarian
12.90
Le Camembert fondu à partager — Con tostadas grilladas
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratos
Caviar de calabacín y condimentosvegan
5.90
Caviar de courgette et condiments
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Burrata para compartirvegetarian
9.90
Burrata à partager — Con croutons al ajo, aceite de albahaca y rúcula
estimación≈ 580 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Entrantes
Gazpacho andaluzvegetarian
8.70
Gaspacho andalou — Lascas de parmesano, croutons al ajo, aceite de albahaca
estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Gravlax de salmónpescatarian
12.90
Cravlax de saumon — Aguacate salteado, queso crema, limón y cebollino
estimación≈ 340 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Medallón de Foie gras de pato
13.90
Médaillon de Fois gras de canard — Ruibarbo y almendras
estimación≈ 410 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticos
Terrina de campo del momento
8.90
Terrine de campagne du moment — Con sus condimentos
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ensaladas
César de pollo
16.90
La César poulet — Bacon, croutons, huevo poché, parmesano, salsa César
estimación≈ 850 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
La VGvegan
15.90
Verduras y frutas de temporada, aguacate, rúcula y almendras tostadas
estimación≈ 520 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
La Burrata
17.90
Rúcula, tomates cherry confitados, burrata cremosa, jamón serrano
estimación≈ 780 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Platos Principales
Plato
14.90
Plat — Sugerencias del Chef en pizarra según disponibilidad
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
2 Platos
19.90
2 Plats — Sugerencias del Chef en pizarra según disponibilidad
estimación≈ 1100 kcal70 g de carbohidratos
3 Platos
23.90
3 Plats — Sugerencias del Chef en pizarra según disponibilidad
estimación≈ 1400 kcal100 g de carbohidratospesado 37
Surtido de embutidos y condimentos
16.50
Composition de charcuterie et condiments
estimación≈ 620 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Hamburguesas
El Clásico
17.90
Le Classique — Pan de Daniel, ternera, cheddar, cebollas confitadas, bacon, salsa BBQ. Con patatas fritas y ensalada
estimación≈ 1250 kcal85 g de carbohidratospesado 42
El Pescadopescatarian
19.90
Le Fish — Pan de Daniel, tempura de pescado, cebollas confitadas, tomate, comté, salsa tártara. Con patatas fritas y ensalada
estimación≈ 1180 kcal92 g de carbohidratos
L'estival
19.90
Pan de Daniel, ternera, beicon, cebollas confitadas, queso de oveja, tomate, caviar de calabacín. Con patatas fritas
estimación≈ 1150 kcal75 g de carbohidratos
Le très cochon
18.90
Pan de Daniel, ternera, cerdo deshilachado bretón, cebollas confitadas, cheddar, ketchup-mostaza. Con patatas fritas
estimación≈ 1200 kcal78 g de carbohidratos
Pescados
Filete de doradapescatarian
20.90
Filet de daurade — Tagliatelle de verduras marinadas, teja de pimentón ahumado, gel de lima
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Lomo de salmón a la planchapescatarian
18.90
Pavé de saumon grillé — Puré de patatas con ajo y finas hierbas, mantequilla nantais
estimación≈ 620 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Milanesa de berenjenavegetarian
16.90
Milanaise d'aubergine — Variedad de tomates antiguos, vierge de pesto, rúcula
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Tártaros y Carpaccio
Tartar de ternera VBF 180g
17.90
Tartare de bœuf VBF 180 gr, Nature ou thaï — Natural o tailandés, servido con patatas fritas y ensalada
estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratos
Tartar de ternera italiano VBF 180g
18.90
Tartare de boeuf italien VBF 180 gr — Tapenade, lascas de parmesano, tomates cherry. Con patatas fritas y ensalada
estimación≈ 980 kcal62 g de carbohidratos
Carpaccio de ternera VBF
16.90
Carpaccio de bœuf VBF — Pesto y parmesano. Servido con patatas fritas y ensalada
estimación≈ 920 kcal60 g de carbohidratos
Carnes
Cerdo bretón tierno
20.90
Cochon breton moelleux — Confitura de cebollas, patatas baby, jugo concentrado de romero
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Paleta de ternera
21.90
Epaule de veau — Baja temperatura, salteado de verduras de temporada, salsa chimichurri
estimación≈ 550 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Camembert asado du Chalet
18.90
Camembert rôti du Chalet — Surtido de embutidos, patatas baby confitadas, ensalada
estimación≈ 1100 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos
Carnes a la Parrilla
Costeleta de ternera (500g)
36.90
Cote de boeuf (500g)
estimación≈ 1200 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Entrecot a la plancha (250g)
26.90
Entrecôte grillée (250 gr)
estimación≈ 650 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Filete de merlán (250g)pescatarian
25.90
Filet de merlan (250 gr)
estimación≈ 350 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Corte del carnicero (180g)
19.90
La pièce du boucher (180 gr)
estimación≈ 450 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Medio magret de pato
22.90
Demi-magret de canard
estimación≈ 500 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Andouillette de Troyes AAAAA
22.90
La véritable andouillette de Troyes AAAAA — En tiras, a la plancha
estimación≈ 400 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Andouillette de Troyes AAAAA
41.90
La véritable andouillette de Troyes AAAAA — En tiras, a la plancha
estimación≈ 400 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Menús
Le Menu Chalet
34.90
Entrante (Gazpacho, Terrina o Ensalada César), Plato principal, Postre
estimación≈ 1800 kcal120 g de carbohidratospesado 25
Le Menu Altitude
41.90
Entrante (Foie gras, Gravlax o Gazpacho), Plato principal, Postre
estimación≈ 1600 kcal100 g de carbohidratospesado 25
Club piou - piou (menores de 10 años)
11.90
Club piou - piou (- de 10 ans) — Plato principal (Carne o Pescado), Postre (Brownie o helado), Bebida
estimación≈ 950 kcal110 g de carbohidratos
Postres
L'Affogatovegetarian
7.80
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratos
La Glacéevegetarian
9.50
Copa de helado: fresa, vainilla, limón yuzu, coulis de frutos rojos, crumble, nata montada
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratospesado 39
Mi-cuit au Chocolat 72% cacaovegetarian
9.90
Mi-cuit au Chocolat 72% de cacao — Corazón fundido de frambuesa, helado de vainilla
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratospesado 31
Auténtica crème brûléevegetarian
8.90
L'authentique crème brulée à la vanille bourbon — De vainilla bourbon
estimación≈ 320 kcal24 g de carbohidratospesado 42
Autour de la pêchevegetarian
10.90
Domo cremoso, melocotón, hibisco, pain de gênes, melocotón asado al tomillo, helado de crema de Isigny
estimación≈ 410 kcal42 g de carbohidratospesado 36
La Composition gourmandevegetarian
8.30
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 34
Trilogía de quesosvegetarian
9.70
Trilogie de fromages
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Sorbetes y Helados, la bolavegetarian
2.70
Sorbets et Glaces, la boule — Vainilla, fresa, frambuesa, chocolate, limón, café, caramelo de mantequilla salada
estimación≈ 140 kcal18 g de carbohidratos
Tabla de antipasti para compartir
18.90
La planche ’antipasti à partager — Embutidos, terrina de campo, quesos y condimentos
estimación≈ 820 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Surtido de embutidos
9.90
Composition de charcuterie — Con condimentos
estimación≈ 420 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
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Cocina francesa rica en proteínas
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos principales ricos en proteínas y carnes a la parrilla. Estas opciones son naturalmente bajas en carbohidratos.
33 aptos para diabéticos · 53 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Rte de Vannes 385, 44800 Saint-Herblain
- Horario
- luncerradomar—mié—jue—vie—sáb—dom12:00–15:00, 19:00–23:30
- Contacto
- +33240637096
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlechaletdemonpere.fr/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 79 %
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