Pilours
avenue de la Corniche 6, 85270 Saint-Hilaire-de-Riez
Cerrado ahora · abre 12:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Menú de Almuerzo
Entrante + Plato + Postre
28.00
Entrée + Plat + Dessert
estimación≈ 1800 kcal160 g de carbohidratospesado 25
Entrante + Plato o Plato + Postre
23.00
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
estimación≈ 1300 kcal110 g de carbohidratospesado 33
Menú Infantil
Menú Infantil
14.00
Menu Enfant — Hasta 12 años
estimación≈ 900 kcal80 g de carbohidratos
Pescado del día
Poisson du jour, pommes de terre grenaille — Con patatas baby — Plato a elegir
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Pollo
Poulet , macaroni — Con macarrones — Plato a elegir
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 73
Postre del Chef
Dessert du Chef — Postre a elegir
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratospesado 41
2 bolas de helado
2 boules de glace — Postre a elegir
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratos
Menú del Chef
Burratavegetarian
39.00
Buratta — Hummus de garbanzos, semillas de calabaza, croutons, tomates confitados, aceite de oliva
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salmón gravelax caseropescatarian
39.00
Saumon gravelax maison — Con eneldo, crema de rábano picante, teja de sarraceno, hinojo, hierbas frescas
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Gazpacho de melón y carne de cangrejopescatarian
39.00
Gaspacho melon et chair de crabe — Tomates, croutons y salicornia
estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratosequilibrado 77
Carpaccio de ternera
39.00
Carpaccio de bæuf — Lascas de comté, mayonesa de avellana, avellanas picadas, flor de sal ahumada
estimación≈ 400 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Magret de pato
39.00
Magret de canard — Puré de zanahorias al yuzu, salsa de arándanos, chips de arroz
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filete de pintada
39.00
Filet de pintade — Trufas de verano, puré grueso de patatas, panceta confitada casera, salsa de romero
estimación≈ 700 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filete de corvinapescatarian
39.00
Filet de maigre — Mousseline de guisantes, zanahorias asadas, beurre blanc con huevas de trucha
estimación≈ 500 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Lomo de atúnpescatarian
39.00
Pavé de thon — Atún semicocido, caviar de berenjena, hinojo asado, salsa de yogur griego, limón y comino
estimación≈ 450 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Postres
Le Rocher
11.00
Gianduja, ganache montada Dulcey, streusel de avellana, gel de fruta de la pasión
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Le Baba
10.00
Naranja, ganache montada de vainilla, crujiente de chocolate negro y crepes dentelle (Sin alcohol)
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratospesado 36
Pavlovavegetarian
10.00
La Pavlova — Merengue, frutos rojos, chantilly de mascarpone, almendras laminadas
estimación≈ 420 kcal40 g de carbohidratospesado 35
Panna Cotta exóticavegetarian
9.00
La Panna Cotta exotique — Panna cotta de coco, compota de mango y jengibre, sorbete de mango
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 37
Le Trio Gourmand
11.00
Tres mignardises
estimación≈ 300 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Les Fromages de chez Beillevairevegetarian
11.00
Surtido con condimento
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
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Práctico
- Dirección
- avenue de la Corniche 6, 85270 Saint-Hilaire-de-Riez
- Horario
- lun12:00–22:00mar12:00–22:00mié12:00–22:00jue12:00–22:00vie12:00–22:00sáb12:00–22:00dom12:00–22:00
- Contacto
- +33221760385 contact@pilours.fr
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pilours.fr/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %