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La musa - Saint-Jean-Cap-Ferrat, Port de plaisance

Quai Virgile Allari, 06230 Saint-Jean-Cap-Ferrat

Cerrado ahora · abre 12:00

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Tapas
Pimientos de Padrónvegan
9.00
Pimientos verdes a la plancha, flor de sal, lima
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Guacamole & chipsvegan
12.00
Aguacate machacado al momento, cebollas rojas, perejil, limón, sal, chips de maíz caseros
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratos
Croquetas de Wagyu
15.00
Corazón fundente de buey Wagyu, costra dorada, alioli casero de limón
estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Trio de Choripán
15.00
Mini hamburguesas argentinas, salsa mayo-chimichurri casera y parmesano
estimación≈ 780 kcal48 g de carbohidratos
Langostinos Panko
15.00
Crevettes Panko — Langostinos crujientes en panko, mayonesa de mango y jengibre casera
estimación≈ 520 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Poulet Karaage
15.00
Pollo marinado, frito al estilo japonés, salsa cajún casera
estimación≈ 580 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Nachos Mexicanosvegetarian
16.00
Chips de maíz, guacamole, cheddar fundido, pico de gallo
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
Tiradito de pescadopescatarian
16.00
Pescado crudo en finas láminas marinadas, salsa del momento
estimación≈ 220 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tacos
Tacos Barbacoa
16.00
Ternera braseada fundente, guacamole casero
estimación≈ 620 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tacos Al Pastor
16.00
Cerdo marinado caramelizado, piña asada, guacamole
estimación≈ 650 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tacos Langostinospescatarian
16.00
Tacos Crevettes — Langostinos Panko, guacamole casero, ensalada de maíz
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tacos Pollo
16.00
Pollo marinado, cebollas encurtidas, salsa ahumada suave
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Platos
Ceviche Peruanopescatarian
26.00
Céviche Péruvien — Pescado crudo del día, leche de tigre con lima, cancha grillada, choclo, aguacate, sésamo negro
estimación≈ 480 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Calamares a la planchapescatarian
28.00
Calamars à la plancha — Calamares a la plancha, salsa verde de hierbas frescas, ajo, lima, aceite de oliva
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Pescado Limeñapescatarian
28.00
Filete de pescado grillado, salsa acevichada, aji amarillo, pico de gallo, fruta de la pasión, sésamo
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 80
Picanha Brasileña
32.00
Picanha Brésilienne — Black Angus seleccionado, grillado sobre piedra de lava, chimichurri casero, flor de sal
estimación≈ 750 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tartar de buey
24.00
Tartare de bœuf — Cortado a cuchillo, sésamo, mayo-chimichurri, perejil, cebollas rojas, aji amarillo
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Burger Black Angus
25.00
Pan brioche, steak Black Angus, cheddar curado, salsa La Musa, lechuga, tomates, cebollas rojas
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
Pollo a la brasa
28.00
Poulet à la brasa — A la brasa peruana, marinado en especias, asado y ligeramente ahumado, salsa verde
estimación≈ 620 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Acompañamientos y Ensaladas
Ensalada La Musavegetarian
22.00
Salade La Musa — Brotes de espinaca, miso blanco, limón, parmesano, aceite de trufa, miel, aguacate
estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Patatas dulces fritasvegan
9.00
Frites de patate douce — Acompañamiento
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Mazorca de maíz grilladavegan
9.00
Épi de maïs grillé — Acompañamiento
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Mini ensalada La Musavegetarian
9.00
Mini salade La Musa — Acompañamiento
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Pimientos de Padrónvegan
9.00
Pimientos de Padrón (accompagnement) — Acompañamiento
estimación≈ 150 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Postres
Churros dorados
12.00
Churros dorés — Nutella y dulce de leche
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratospesado 26
Mousse chocolat Grand Cru d'Amazonievegetarian
12.00
Chocolate grand cru de Amazonia, piment d'Espelette
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratos
Piña caramelizadavegan
12.00
Ananas caramélisé — Hibisco y cítricos
estimación≈ 280 kcal45 g de carbohidratospesado 39

¿Esta carta sigue siendo correcta?

68veggie
scoreestimación

Tapas y guarniciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

El menú ofrece Pimientos de Padrón, guacamole con chips y nachos con cheddar. No hay platos principales vegetarianos, pero puedes pedir una ensalada de espinacas con aceite de trufa.

10 platos vegetarianos y 6 veganos de 27

72dia
scoreestimación

Tapas y parrillas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchas opciones ricas en proteínas. La Picanha Brésilienne y los calamares a la plancha son naturalmente bajos en carbohidratos.

19 aptos para diabéticos · 27 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
Quai Virgile Allari, 06230 Saint-Jean-Cap-Ferrat
Horario
lun12:00–15:30, 18:00–22:30
marcerrado
mié12:00–15:30, 18:00–22:30
jue12:00–15:30, 18:00–22:30
vie12:00–15:30, 18:00–22:30
sáb12:00–15:30, 18:00–22:30
dom12:00–15:30, 18:00–22:30
Contacto
+33493419591 contact@lamusarestaurant.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lamusarestaurant.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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