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Le Scorlion

rue de l'abbaye 5, 17400 Saint Jean d'Angély

Abierto ahora · hasta 13:30

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menú especial del 15 al 18 de septiembre
Menú especial del 15 al 18 de septiembre
24.00
Menu affaire du 15 au 18 septembre — Entrante, plato principal y postre
estimación≈ 1200 kcal80 g de carbohidratos
Sopa fría de coliflor
Soupe froide de choux fleurs, espuma tandoori — con espuma tandoori
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada de lentejas negrasvegetarian
Salade de lentilles noires, pois gourmands & chèvre frais — con guisantes dulces y queso de cabra fresco
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Rillettes de atún y guacamole
Rillettes de thon & guacamole, huile de basilic — con aceite de albahaca
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
6 ostras de Charente Maritime
6 huitres de Charente Maritime
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Lomo de lenguado
Dos de lingue, poireaux confits & fumet verveine citronnée — con puerros confitados y caldo de verbena limón
estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Pieza de ternera
Pièce de boeuf, écrasé de pommes de terre & jus brun — con puré de patatas y jugo oscuro — origen Montbron (16)
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Salchicha de Montbéliard
Saucisse de Montbéliard, cocos charentais sauce au cognac — con calabacines charentais en salsa de cognac
estimación≈ 680 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Risotto de setas y estragónvegetarian
Risotto aux champignons & estragon
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
Tabla de quesosvegetarian
9.00
Assiette de fromages
estimación≈ 400 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Cremoso de chocolate blanco
Crémeux chocolat blanc, fraises & crumnle noisette — con fresas y crumble de avellana
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratospesado 31
Carpaccio de piña caramelizadavegetarian
Carpaccio d’ananas caramélisé & sorbet — con sorbete
estimación≈ 220 kcal38 g de carbohidratospesado 35
Café gourmand
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 37
A la carta Noche & fin de semana
Foie gras marmoleado
17.00
Marbré de foie gras au cacao & whisky, noisettes & compotée de figues — con cacao y whisky, avellanas y compota de higos — origen Maison de Charente, Tusson (16)
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de gambas y patatas
16.00
Salade de gambas & pommes de terre à l’estragon, marinade curry rouge — con estragón y marinado de curry rojo
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 68
Tataki de magret de pato
15.00
Tataki de magret de canard, salsa concombre, marinade moutarde sésame — con salsa de pepino, marinado de mostaza y sésamo — origen Maison de Charente, Tusson (16)
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carpaccio de pulpo
16.00
Carpaccio de poulpe, pastèque grillée, mayonnaise au jus de carcasse, oignons pickles — con sandía a la parrilla, mayonesa de jugo de carcasa y cebollas encurtidas
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ostras de Charente Maritime (6 uds)
12.00
Huitres de Charente Maritime (les 6)
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Ostras de Charente Maritime (9 uds)
17.00
Huitres de Charente Maritime (les 9)
estimación≈ 180 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Ostras de Charente Maritime (12 uds)
22.00
Huitres de Charente Maritime (les 12)
estimación≈ 240 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Ternera Limousin
28.00
Pièce de boeuf race limousine, pommes de terre cajun, jus plat-de-cotes — con patatas cajun y jus plat-de-cotes — origen Francia
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
Paleta de ternera
29.00
Paleron de veau, houmous, abricots & pistaches, jus gingembre & coriandre — con hummus, albaricoques y pistachos, jugo de jengibre y cilantro — origen Francia
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Berenjena crujientevegetarian
18.00
Aubergine croustillante, crémeux de mais & salsa verde, condiments câpres raisins — con crema de maíz, salsa verde y condimentos de alcaparras y uvas
estimación≈ 510 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Lomo de rodaballo
29.00
Dos de turbot, courgettes, salsa grenade & fumet citron romarin — con calabacines, salsa de granada y fumet de limón y romero
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Trou charentaisvegetarian
7.00
Trou charentais : Sorbet framboise de La Rosière & pineau des Charentes — sorbete de frambuesa de La Rosière y pineau des Charentes
estimación≈ 180 kcal35 g de carbohidratospesado 32
Tabla de quesos de Monsieur Jacquesvegetarian
10.00
Assiette de fromages de Monsieur Jacques
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Madeleine al coñac y pomme tatin
9.00
Madeleine au cognac & pomme tatin
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 30
Carpaccio de piña caramelizada y sorbetevegetarian
7.00
Carpaccio d’ananas caramélisé & sorbet
estimación≈ 220 kcal40 g de carbohidratospesado 35
Sablé crujiente de albaricoque
9.00
Sablé croustillant aux abricots, glace praliné — con helado de praliné
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 33
Menú de la abadía
Menú de la abadía
38.00
Menu de l’abbaye
estimación≈ 1800 kcal180 g de carbohidratos
Carpaccio de remolachavegetarian
Carpaccio de betteraves, mimosa, fenouil croquant & vinaigrette tartufata — con mimosa, hinojo crujiente y vinagreta tartufata
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Calabacín a la plancha y arroz de 3 nuecesvegetarian
Courgette grillée & riz aux 3 noix façon maki — estilo maki
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 65
Cannelloni de ternera
Cannelloni de veau aux tomates confites, citron, basilic & pataes douces — con tomates confitados, limón, albahaca y batatas
estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tataki de atún blanco
Tataki de thon blanc, légumes ratatouilles & pignons de pin grillés — con verduras ratatouille y piñones tostados — origen Francia
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Royal de chocolate negro y leche
Royal au chocolat noir & lait, croustillant praliné — con praliné crujiente
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratospesado 42
Pavlova de ciruelas asadasvegetarian
Pavlova prunes rôties & crème mascarpone vanille — con crema mascarpone de vainilla
estimación≈ 380 kcal40 g de carbohidratospesado 37

¿Esta carta sigue siendo correcta?

76veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir platos como el risotto de setas y la berenjena crujiente. También hay una ensalada de lentejas negras y queso de cabra. El menú incluye mucha carne y pescado para mesas mixtas.

11 platos vegetarianos y 0 veganos de 36

79dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales ricos en proteínas. El Dos de turbot contiene unos 15 g de carbohidratos.

21 aptos para diabéticos · 36 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
rue de l'abbaye 5, 17400 Saint Jean d'Angély
Horario
lun—
mar12:00–13:30, 19:00–21:30
mié12:00–13:30
jue12:00–13:30, 19:00–21:30
vie12:00–13:30, 19:00–21:30
sáb12:00–13:30, 19:00–21:30
dom12:00–13:30
le soir, du mardi au samedi (sauf mercredi)
Contacto
+32546325261 restaurant-le-scorlion@hotmail.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-le-scorlion.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 95 %

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