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Hotel Restaurant de la Place

45 Rue Rose, 17400 Saint-Jean-d'Angély

horario aún desconocido

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 16 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menús
MENÚ DE PESCADO
24.00
MENU POISSON — Pescado del día + Café gourmand
estimación≈ 950 kcal45 g de carbohidratos
MENÚ DE MEDIODÍA
22.00
MENU DÉJEUNER — Entrante + Plato + Postre
estimación≈ 1200 kcal80 g de carbohidratospesado 37
MENU DES DRÔLES
14.00
Corte de ternera o pescado de la carta + pequeño postre de la carta
estimación≈ 850 kcal40 g de carbohidratos
MENÚ DEGUSTACIÓN
44.00
MENU DÉGUSTATION — Entrante + Plato + Postre
estimación≈ 1400 kcal90 g de carbohidratospesado 29
Entrantes
Foie gras
16.50
Le Foie gras — Gelatina de cinceau rojo, uvas confitadas y pan tostado
estimación≈ 450 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Lobster Rolls
16.50
Le Lobster Rolls — Brioche casero tostado con mantequilla, mayonesa de bogavante, i veche y hierbas frescas
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratos
Trufa fresca de verano
16.00
La Truffe fraîche d'été — En brouillade, trufas ralladas, cebollino y croutons de pan con mantequilla
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Cagouilles
15.00
Les Cagouilles — Ravioli casero, emulsión de mantequilla de caracol y hierbas frescas
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Platos Principales
Mollejas de ternera
29.00
Le Ris de Veau — Asadas a la mantequilla, champiñones frescos y jugo concentrado
estimación≈ 750 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ternera
26.00
Le Boeuf — A la parrilla al gusto, trufa fresca y jugo reducido
estimación≈ 650 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pescado según la marea
26.00
Le Poisson selon les marées — Beurre blanc, pimienta timut y puré de albahaca tailandesa
estimación≈ 620 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Dúo de Langostinos
28.00
Le Duo de Langoustine — En quenelle y nacarados, emulsión de langostinos
estimación≈ 580 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Lomo de conejo
26.00
Le Râble de Lapin — Relleno de pistachos, foie gras, condimento de ciruelas asadas y jugo concentrado
estimación≈ 720 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Plato Vegetarianovegetarian
24.00
Plat Végétarien — Guarnición del momento, verduras asadas al aceite de oliva, puré de temporada y vierge de verduras
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Postres
Tabla de Quesosvegetarian
10.00
Le Plateau de Fromages — Selección de cinco quesos curados y condimentos del momento
estimación≈ 500 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Café Gourmand
11.00
Le Café Gourmand — Variedad de pequeños postres de la carta
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 34
Feuille à Feuille de Chocolate
10.00
Le Feuille à Feuille au Chocolat — Mousse de chocolate 72%, cremoso de chocolate con leche, gavotte de cacao, streusel de nibs y helado negro
estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratospesado 26
Pavlova de Mora y Limavegetarian
9.00
La Pavlova Mûre et Citron Vert — Sorbete de vainilla bourbon, compota de moras, mora crujiente, mora fresca y gel de lima
estimación≈ 420 kcal50 g de carbohidratos
Coulant de Chocolate Negro 75%
9.00
Le Moelleux Chocolat Noir 75% — Corazón fundido, sirope de vainilla bourbon y helado de chocolate
estimación≈ 680 kcal48 g de carbohidratospesado 29
Melocotón de Viñavegetarian
10.00
La Pêche de Vigne — Sorbete de queso blanco, bizcocho joconde, gel de melocotón, teja greco, melocotón fresco, helado de melocotón y axylis
estimación≈ 480 kcal52 g de carbohidratospesado 39
Helados caserosvegetarian
3.90
Glaces maison — Albaricoque, melocotón de vigne, chocolate negro, vainilla y limón
estimación≈ 210 kcal28 g de carbohidratos

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Cocina francesa con opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales ricos en proteínas y bajos en carbohidratos. Las carnes y pescados son adecuados para una dieta consciente de los carbohidratos.

10 aptos para diabéticos · 21 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
45 Rue Rose, 17400 Saint-Jean-d'Angély
Horario
aún desconocido
Contacto
+33546326911
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hoteldelaplace.net/

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