Hoso Sushi - Saint-Jean-de-Luz, 14 Bd Victor Hugo

14 Bd Victor Hugo, 64500 Saint-Jean-de-Luz

horario aún desconocido

Japanesesushi€€€€

Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Plats chauds

Teriyaki saumon, thon ou poulet servi avec du riz

13.90

Teriyaki salmon, tuna or chicken with rice

estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73

Brochettes yakitori poulet

4.70

Chicken yakitori skewers — 2 pièces

estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Brochettes yakitori boeuf, fromage

4.90

Beef and cheese yakitori skewers — 2 pièces

estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Brochettes yakitori saumon

4.60

Salmon yakitori skewers — 2 pièces

estimación≈ 210 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Nouilles sautées aux légumesvegetarian

10.50

Stir-fried vegetable noodles

estimación≈ 480 kcal75 g de carbohidratos

Nouilles sautées aux légumes et poulet

12.50

Stir-fried vegetable and chicken noodles

estimación≈ 620 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 77

Nouilles sautées aux légumes et crevettes

13.50

Stir-fried vegetable and shrimp noodles

estimación≈ 580 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 77

Nouilles sautées aux légumes et saumon

13.50

Stir-fried vegetable and salmon noodles

estimación≈ 640 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 77

Nouilles sautées aux légumes et tofuvegan

12.50

Stir-fried vegetable and tofu noodles

estimación≈ 550 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 78

Gyosas poulet ou légumes

4.90

Chicken or vegetable gyoza — 4 pièces

estimación≈ 240 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

Tartares

Saumonpescatarian

15.80

Salmon tartare

estimación≈ 280 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Saumon cuitpescatarian

15.60

Cooked salmon tartare

estimación≈ 260 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Thonpescatarian

17.10

Tuna tartare

estimación≈ 240 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Thon cuit, mayonnaisepescatarian

13.00

Cooked tuna tartare with mayonnaise

estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Poulet cuit, mayonnaise, avocat

12.50

Cooked chicken tartare with mayonnaise and avocado

estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Poisson blanc*pescatarian

16.90

White fish tartare

estimación≈ 220 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Chirashi 12 pièces

Saumonpescatarian

15.60

Salmon chirashi

estimación≈ 520 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73

Saumon, avocat ou concombrepescatarian

16.10

Salmon chirashi with avocado or cucumber

estimación≈ 540 kcal64 g de carbohidratosequilibrado 77

Saumon, thonpescatarian

16.50

Salmon and tuna chirashi

estimación≈ 530 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73

Saumon, thon, poisson blanc*pescatarian

16.90

Salmon, tuna and white fish chirashi

estimación≈ 530 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73

Sashimi

Saumonpescatarian

7.70

Salmon sashimi

estimación≈ 150 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Poisson blanc*pescatarian

8.90

White fish sashimi

estimación≈ 110 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Thonpescatarian

8.40

Tuna sashimi

estimación≈ 120 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Saumon / Thonpescatarian

8.20

Salmon and tuna sashimi

estimación≈ 135 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Triopescatarian

8.30

Sashimi trio

estimación≈ 130 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Accompagnements

Salade de choux maisonvegetarian

2.90

House cabbage salad

estimación≈ 80 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos

Soupe miso maison

2.90

House miso soup

estimación≈ 45 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

Salade d'algues wakamévegan

3.90

Wakame seaweed salad

estimación≈ 70 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Riz vinaigré maisonvegan

2.90

House vinegared rice

estimación≈ 180 kcal38 g de carbohidratos

Edamame (fève de soja)vegan

3.90

Edamame

estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82

1/2 Avocatvegan

1.00

Half avocado

estimación≈ 120 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Supplément sauce maison au choix

0.70

Extra house sauce

estimación≈ 50 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos

Sushi 2 pièces

Saumonpescatarian

4.80

Salmon sushi

estimación≈ 140 kcal18 g de carbohidratos

Saumon, avocat, cheese, ciboulettepescatarian

5.30

Salmon, avocado, cheese and chive sushi

estimación≈ 180 kcal18 g de carbohidratos

Poisson blanc*pescatarian

5.10

White fish sushi

estimación≈ 130 kcal18 g de carbohidratos

Thonpescatarian

5.70

Tuna sushi

estimación≈ 135 kcal18 g de carbohidratos

Crevettepescatarian

4.60

Shrimp sushi

estimación≈ 130 kcal18 g de carbohidratos

Egg Rolls 6 pièces

Poulet cuit, mayonnaise, avocat

6.20

Cooked chicken, mayo and avocado egg rolls

estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratos

Thon cuit, mayonnaise, avocatpescatarian

6.40

Cooked tuna, mayo and avocado egg rolls

estimación≈ 410 kcal35 g de carbohidratos

Saumon cuit, cheese ciboulette, concombrepescatarian

6.40

Cooked salmon, cheese, chive and cucumber egg rolls

estimación≈ 390 kcal35 g de carbohidratos

Nutella

5.00

Nutella egg rolls

estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratospesado 34

Maki 6 pièces

Saumonpescatarian

6.10

Salmon maki

estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Avocatvegan

4.10

Avocado maki

estimación≈ 160 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Concombrevegan

4.10

Cucumber maki

estimación≈ 150 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

Cheese ciboulettevegetarian

4.40

Cheese and chive maki

estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

Crevettepescatarian

5.70

Shrimp maki

estimación≈ 170 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Thon cuit, mayonnaisepescatarian

5.70

Cooked tuna and mayo maki

estimación≈ 230 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

Poisson blanc*, basilicpescatarian

6.20

White fish and basil maki

estimación≈ 170 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

Tomate séchée, basilicvegan

4.60

Sun-dried tomato and basil maki

estimación≈ 190 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Thonpescatarian

6.40

Tuna maki

estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Saumon cuit

5.40

Cooked Salmon Maki

estimación≈ 190 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

California Rolls 6 pièces

Saumon, avocat, concombre

7.10

Salmon Avocado Cucumber California Roll

estimación≈ 260 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 73

Saumon, avocat, cheese

7.10

Salmon Avocado Cheese California Roll

estimación≈ 310 kcal28 g de carbohidratos

Saumon cuit, cheese, concombre

6.20

Cooked Salmon Cheese Cucumber California Roll

estimación≈ 300 kcal28 g de carbohidratos

Avocat, concombre, cheesevegetarian

5.90

Avocado Cucumber Cheese California Roll

estimación≈ 250 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 67

Crevette, avocat, concombre

6.70

Shrimp Avocado Cucumber California Roll

estimación≈ 260 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 73

Poulet cuit, mayonnaise, concombre, oignons frits

6.10

Cooked Chicken California Roll

estimación≈ 320 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 67

Tomate séchée, chèvre fraisvegetarian

5.80

Dried Tomato Goat Cheese California Roll

estimación≈ 280 kcal28 g de carbohidratos

Thon, avocat, concombre

7.30

Tuna Avocado Cucumber California Roll

estimación≈ 260 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 73

Spring Rolls 6 pièces

Saumon, pomme granny, chèvre frais

7.20

Salmon Apple Goat Cheese Spring Roll

estimación≈ 220 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Saumon cuit, laitue, sésame noir

6.90

Cooked Salmon Lettuce Black Sesame Spring Roll

estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76

Saumon, cheese, ciboulette

7.10

Salmon Cheese Chive Spring Roll

estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Thon, avocat, basilic

7.40

Tuna Avocado Basil Spring Roll

estimación≈ 310 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Poisson blanc*, avocat, coriandre

7.20

White Fish Avocado Coriander Spring Roll

estimación≈ 310 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Crevette, avocat, sauce sweet&sour, oignons frits

6.90

Shrimp Avocado Sweet and Sour Spring Roll

estimación≈ 360 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 65

Poulet cuit, mayonnaise, avocat, sésame

6.50

Cooked Chicken Avocado Sesame Spring Roll

estimación≈ 350 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Avocat, concombre, cheese ciboulettevegetarian

6.10

Avocado Cucumber Cheese Chive Spring Roll

estimación≈ 260 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Pomme, chèvre, noixvegetarian

6.50

Apple Goat Cheese Walnut Spring Roll

estimación≈ 330 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 66

La formule

Une box au choix — Ou un tartare de saumon

15.80

Combo Box or Salmon Tartare

estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 85

Une box au choix — Ou un sashimi saumon - 12 pièces

15.40

Combo Box or Salmon Sashimi

estimación≈ 400 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81

Les box

Classique box - 12 pièces

15.50

Classic Sushi Box — 6 california rolls saumon, avocat, concombre 6 sushi saumon

estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 85

California box - 18 pièces

15.10

California Sushi Box — 6 california rolls saumon, avocat, concombre 6 california rolls thon cuit, mayonnaise, avocat 6 california rolls tomate séchée, chèvre frais

estimación≈ 780 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 89

Sushi box - 8 pièces

15.20

Sushi Box — 4 sushi saumon 2 sushi crevette 2 sushi thon

estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 85

Vegetarian box - 18 piècesvegetarian

15.10

Vegetarian Sushi Box — 6 california rolls avocat, concombre, cheese, ciboulette 6 maki tomates séchées, basilic 6 spring rolls noix, pomme granny, chèvre frais

estimación≈ 680 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 80

Fresh box - 14 pièces

14.50

Fresh Sushi Box — 6 maki concombre 6 spring rolls crevette, carotte 2 sushi crevette

estimación≈ 520 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 90

Box du moment - 14 pièces

15.50

Chef's Special Box — Selon l'arrivée de la semaine et de l'inspiration de la cheffe

estimación≈ 600 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 85

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Práctico

Dirección: 14 Bd Victor Hugo, 64500 Saint-Jean-de-Luz
Horario: aún desconocido
Contacto: +33559249803
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hososushi.fr/
Ficha: completitud 67 %, confianza 80 %

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