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La Fabrika - Saint-Jean-de-Luz, 20 Av. André Ithurralde

av. André Ithurralde 20, 64500 Saint-Jean-de-Luz

Cerrado ahora · abre 11:15

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Nuestras Patatas
Patatas fritas naturales
3.50
Frites natures
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Patatas + Salsa cheddar
4.50
Frites + Sauce cheddar
estimación≈ 450 kcal38 g de carbohidratos
Nuestras Entradas
Nems de cerdo
2.50
Nems au porc — ensalada, salsas
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Samoussa de ternera curry
3.00
Samoussa bëuf curry — salsa tailandesa
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Croquetas de jamón ibérico
5.00
Croquettes jambon ibérique — 6 piezas
estimación≈ 420 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos
Carnes
Steak haché
estimación≈ 450 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Cordon bleu
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Xingar a la parrilla
Xingar grillé
estimación≈ 380 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Pollo marinado
Poulet mariné
estimación≈ 420 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Kebab
estimación≈ 550 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Nuggets
estimación≈ 520 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Chistorra
Chistora
estimación≈ 480 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Merguez
estimación≈ 460 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Asado de cerdo
Rôti de porc
estimación≈ 410 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Chili con carne
estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Chipolata
estimación≈ 440 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Lomo a la parrilla
Lomo grillé
estimación≈ 390 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Jamón de Bayonne
Jambon de bayonne
estimación≈ 320 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Pollo crujiente panko
Poulet croustillant panko
estimación≈ 580 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Pato deshilachado
2.00
Effiloché de canard
estimación≈ 460 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

¿Esta carta sigue siendo correcta?

0veggie
scoreestimación

Solo patatas fritas disponibles

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Este restaurante no sirve platos principales vegetarianos. Solo puedes pedir frites natures o patatas con salsa de cheddar.

0 platos vegetarianos y 0 veganos de 20

85dia
scoreestimación

Muchas opciones de carne bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchos platos principales ricos en proteínas. La mayoría de las carnes contienen pocos carbohidratos.

18 aptos para diabéticos · 20 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
av. André Ithurralde 20, 64500 Saint-Jean-de-Luz
Horario
lun18:30–22:00
mar11:15–14:00, 18:00–22:00
mié11:15–14:00, 18:00–22:00
jue11:15–14:00, 18:00–22:00
vie11:15–14:00, 18:00–22:00
sáb11:15–14:00, 18:00–22:00
dom18:30–22:00
Contacto
+33559264640 contact@lafabrika-luz.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lafabrika-luz.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 77 %

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