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L'Ernest'In

82 Av. de la Mer, 85160 Saint-Jean-de-Monts

horario aún desconocido

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Nuestros Menús
Duo
29.00
Entrante, Plato o Plato, Postre o Entrante, Postre
estimación≈ 1200 kcal110 g de carbohidratospesado 32
Trio
37.00
Entrante, Plato, Postre
estimación≈ 1500 kcal140 g de carbohidratospesado 27
Entrantes
Tatin de tomatesvegetarian
12.00
La Tatin de tomates — Coulis de albahaca, reducción balsámica, burrata, rúcula
estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tartar exótico de la Criée
14.00
Le tartare exotique de la Criée
estimación≈ 210 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Ternera como un Vitello
14.00
Le Veau comme un Vitello — Carpaccio de ternera asada, mayonesa de atún, alcaparras, finas hierbas y condimentos
estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Platos Principales
La Criée d'été
24.00
Salsa vierge, pequeñas verduras de temporada
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 90
Parmigiana y ensalada mixtavegetarian
20.00
La Parmigiana et son mesclun
estimación≈ 520 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 74
La Carne de Res
24.00
Le Boeuf — Pieza de ternera, patatas paja, ensalada mixta, jugo concentrado, verduras de temporada
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratos
Postres
Pavlova de frutos rojosvegetarian
9.00
Pavlova aux fruits rouges — Merengue, cítricos, albahaca y menta
estimación≈ 350 kcal55 g de carbohidratospesado 35
Coulant de pistacho
9.00
Coulant à la pistache
estimación≈ 480 kcal40 g de carbohidratospesado 33
Mon colonelvegan
9.00
Sorbete de limón, gelatina de Vodka, perlas de yuzu y menta
estimación≈ 180 kcal30 g de carbohidratospesado 39

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66dia
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Buenas opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varias entradas bajas en carbohidratos y un plato principal. La mayoría de los postres tienen mucha azúcar.

4 aptos para diabéticos · 11 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
82 Av. de la Mer, 85160 Saint-Jean-de-Monts
Horario
aún desconocido
Contacto
+33251585092
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lernestin.wixsite.com/restaurant

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