volver a la búsqueda

Trinque Fougasse Ouest

rue Théophraste Renaudot 271, 34430 Saint Jean de Védas

Cerrado ahora · abre 10:00

€€€€
ReseñaReservarLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

El clásico
Ensalada de garbanzosvegetarian
Salade de pois chiches au miel · cumin · citron — con miel, comino y limón
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 87
Carbonade flamande
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Verrine de crema de limónvegetarian
Verrine de crème citron · gelée de clémentine · éclats de meringue — con gelatina de clementinas y trozos de merengue
estimación≈ 320 kcal38 g de carbohidratospesado 41
El veggie
Gratén de verduras con queso de cabravegetarian
Gratin de légumes au chèvre
estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Menús del mediodía
Entrante + Plato + Postre
20.00
Entrée + Plat + Dessert
estimación≈ 1200 kcal90 g de carbohidratospesado 37
Entrante + Plato o Plato + Postre
16.00
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
estimación≈ 900 kcal65 g de carbohidratos
Tablas de la semana (9 de marzo)
Ensalada de patatas y judías verdesvegetarian
Salade de pommes de terre & haricots verts
estimación≈ 220 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Asado de ternera
Rôti de veau, endives braisées, sauce champignons — con endivias braseadas y salsa de champiñones
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ensalada de frutasvegan, vegetarian
Salade de fruits
estimación≈ 120 kcal28 g de carbohidratos
Gratén de endivias al roquefortvegetarian
Gratin d’endives au roquefort — Versión vegetariana (plato principal)
estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tablas de la semana (2 de marzo)
Dúo de remolachasvegetarian
Duo de betteraves, vinaigrette moutarde — con vinagreta de mostaza
estimación≈ 150 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Parmentier de ternera estofada
Parmentier de bæuf mijoté, puré maison — con puré casero
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pastel de nuecesvegetarian
Gâteau aux noix, coulis mandarine — con coulis de mandarina
estimación≈ 420 kcal42 g de carbohidratospesado 42
Risotto de espelta con setasvegetarian
Risotto de petit épeautre aux champignons — Versión veggie
estimación≈ 410 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 91
Menú de la semana (23 de febrero)
Ensalada de queso de cabra calientevegetarian
Salade de chèvre chaud
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Lasaña de ternera casera
Lasagnes de bæuf maison
estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tartaleta de frutasvegetarian
Tartelette aux fruits
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratospesado 43
Gratén de verduras al curryvegetarian
Gratin de légumes au curry — Versión veggie
estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Tablas del mediodía (16 de febrero)
Velouté de lentejasvegetarian
Velouté de lentilles
estimación≈ 210 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 87
Suprema de pollo a la plancha
Suprême de poulet grillé, gratin de potimarron — con gratén de calabaza
estimación≈ 540 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Crumble de manzanavegetarian
Crumble aux pommes
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 40
Gratén de calabaza potimarron, apio-nabo y espinacas con queso de cabravegetarian
Gratin de potimarron, céleri-rave & épinards au chèvre — Versión vegetariana
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Menú de la semana (9 de febrero)
Ensalada de apio y zanahoriavegetarian
Salade de céleri et carotte
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Rouille de sepiapescatarian
Rouille de seiche
estimación≈ 220 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tatin de peravegetarian
Tatin de poire
estimación≈ 400 kcal48 g de carbohidratospesado 42
Aïoli de verdurasvegetarian
Aïoli de légumes — Versión vegetariana
estimación≈ 350 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
MENÚ DE LOS CORAZONES
FORMULE AVÉ LES COEURS
49.00
Tabla de entrantes (tostada de foie gras, trucha ahumada, crujiente de queso de cabra, samosa de ternera), tabla de plato caliente (gambas)
estimación≈ 2200 kcal110 g de carbohidratospesado 21
Tablas del mediodía (2 de febrero)
Velouté de espinacasvegetarian
Velouté d’épinards
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Pierna de cordero con patatas fritas
Gigot d’agneau, frites
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Crema de castañas con nueces caramelizadasvegetarian
Crémeux de marrons, noix caramélisées
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratospesado 35

¿Esta carta sigue siendo correcta?

82veggie
scoreestimación

Muchos platos principales vegetarianos

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir platos como el risotto de espelta con champiñones o el gratinado de verduras con queso de cabra. Los veganos solo pueden comer la ensalada de frutas.

20 platos vegetarianos y 1 veganos de 30

78dia
scoreestimación

Opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales proteicos con un índice glucémico bajo. La Carbonade flamande y el Rôti de veau son opciones adecuadas.

17 aptos para diabéticos · 30 platos

Reseñas

Reseña
Aún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.

Práctico

Dirección
rue Théophraste Renaudot 271, 34430 Saint Jean de Védas
Horario
lun10:00–00:30
mar10:00–00:30
mié10:00–00:30
jue10:00–00:30
vie10:00–00:30
sáb10:00–00:30
dom—
service de 10h à 23h30
Contacto
+32499232700
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), trinquefougasse.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 94 %

¿Eres el propietario de Trinque Fougasse Ouest? Reclama tu local.