volver a la búsqueda

L'Instant - Saint-Jean-du-Falga, 37 Av. des Pyrénées

av des pyrénées 37, 09100 Saint-Jean-du-Falga

horario aún desconocido

French€€€€
ReseñaReservarLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 10 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

MENÚ 2 PLATOS
MENÚ 2 PLATOS
22.00
FORMULE 2 PLATS (Entrée + Plat ou Plat + Dessert) — Entrante + Plato o Plato + Postre
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratospesado 43
MENÚ 3 PLATOS
MENÚ 3 PLATOS
25.00
FORMULE 3 PLATS (Entrée + Plat + Dessert) — Entrante + Plato + Postre
estimación≈ 1400 kcal110 g de carbohidratospesado 29
ENTRANTES
Tuétano
10.00
Os à moelle
estimación≈ 350 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Huevo perfecto estilo cocottevegetarian
12.00
Oeuf parfait façon cocotte, copeaux d’ossau-iraty — con virutas de Ossau-Iraty
estimación≈ 280 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de mollejas de pato
12.00
Salade de gésiers de canard, magrets séchés maison, vinaigre de framboise, pickles — magret seco casero, vinagre de frambuesa, encurtidos
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Fricassee de gambas al perejil
12.00
Fricassée de crevettes en persillade, tartare de tomate, croûtons — tartar de tomate, croutons
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tataki de pato al sésamo
14.00
Tataki de canard au sésame, salade fraîcheur — ensalada fresca
estimación≈ 310 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ceviche de chicharropescatarian
14.00
Ceviche de lieu jaune, agrumes, blinis au tahini — cítricos, blinis de tahini
estimación≈ 340 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
PLATOS PRINCIPALES
Magret de pato
26.00
Magret de canard, poivre vert, frites maison, salade — pimienta verde, patatas fritas caseras, ensalada
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
Côte de bœuf para compartir
7.00
Côte de bëuf à partager, poivre vert, frites maison, salade — pimienta verde, patatas fritas caseras, ensalada
estimación≈ 1200 kcal60 g de carbohidratos
Ensalada XL de mollejas de pato
19.00
Salade XL de gésiers de canard, magrets séchés maison, vinaigre de framboise, pickles — magret seco casero, vinagre de frambuesa, encurtidos
estimación≈ 550 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Muslo de pato asado
24.00
Cuisse de canard rôtie, pommes grenailles fondantes, champignons, gastrique framboise — patatas baby fundentes, champiñones, gastrique de frambuesa
estimación≈ 820 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 70
Tentáculos de pulpopescatarian
24.00
Tentacules de poulpe, jus d’espelette, piperade, écrasé de pomme de terre — jugo de espelette, piperada, puré de patatas
estimación≈ 680 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Parillada de pescados y mariscospescatarian
29.00
Parillada de poissons et fruits de mer, émulsion ail paprika fumé, légumes vapeurs — emulsión de ajo y pimentón ahumado, verduras al vapor
estimación≈ 620 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 89
Bavette Simmental a la plancha
24.00
Bavette Simmental grillée, Sauce poivre vert, frites maison et salade — salsa de pimienta verde, patatas fritas caseras y ensalada
estimación≈ 920 kcal55 g de carbohidratos
Tartar de buey
22.00
Tartare de bëuf recette traditionnel servi sur table, frites, salade — receta tradicional servido en mesa, patatas fritas, ensalada
estimación≈ 880 kcal52 g de carbohidratos
POSTRES
Higos asadosvegetarian
9.00
Figue rôties miel et noix, sablé amande, fouettée vanille — miel y nueces, sablé de almendra, crema batida de vainilla
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 34
Sushi de frutas confitadasvegan
9.00
Sushi aux fruits confits, infusion menthe, éclats de chocolat — infusión de menta, trozos de chocolate
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratospesado 37
Profiterol caserovegetarian
9.00
Profiterole maison, sauce chocolat amandes torréfiées — salsa de chocolate, almendras tostadas
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratospesado 30
Tabla de quesosvegetarian
13.00
Le plateau de 3 fromages ariégeois de notre sélection — selección de 3 quesos ariégeois
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Café con dulces caseros
12.00
Café accompagné de ses gourmandises maisons
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 40

¿Esta carta sigue siendo correcta?

48veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

No hay platos principales vegetarianos. Puedes pedir el oeuf parfait de entrada y la tabla de quesos o la profiterole de postre.

5 platos vegetarianos y 1 veganos de 21

77dia
scoreestimación

Cocina francesa con buenas opciones

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos ricos en proteínas. La mayoría de los platos principales incluyen guarniciones altas en carbohidratos como patatas fritas.

10 aptos para diabéticos · 21 platos

Reseñas

Reseña
Aún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.

Práctico

Dirección
av des pyrénées 37, 09100 Saint-Jean-du-Falga
Horario
aún desconocido
Contacto
+33532429020
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-linstant.com/l-instant-restaurant-pamiers
Ficha
completitud 67 %, confianza 80 %

¿Eres el propietario de L'Instant - Saint-Jean-du-Falga, 37 Av. des Pyrénées? Reclama tu local.