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Auberge du Moulinel

116 Chau. de l'Avant Pays, 62170 Saint-Josse

horario aún desconocido

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 16 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

ENTRANTES
Foie gras de pato, brioche
28.00
Foie gras de canard, brioche
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratos
Ensalada de bogavante del Moulinel
29.00
Salade de homard du Moulinel
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Foie gras caliente, ruibarbo, salsa de miel
29.00
Foie gras chaud, rhubarbe, sauce au miel
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratos
Hojaldre de mollejas de ternera
26.00
Feuilleté de ris de veau
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratos
Croqueta de gambas grises casera, perejil frito
24.00
Croquette de crvettes grises maison, persil frit
estimación≈ 310 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Camembert crujientevegetarian
12.00
Croustillant de camembert
estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
PLATOS PRINCIPALES
Langostinos y gambas, crema de bogavante
29.00
Langoustines et gambas, crème de homard
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Gratén de bogavante
44.00
Gratin de homard
estimación≈ 620 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Fricassee de bogavante
49.00
Fricassée de homard
estimación≈ 580 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Rodaballo asado sobre su espina, salsa holandesa
38.00
Turbot rôti sur son arête, sauce Hollandaise
estimación≈ 480 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Solomillo de ternera (Francia) a la plancha, salsa de pimienta, patatas fritas caseras
37.00
Pièce de filet de bœuf (France) cuit à la plancha, sauce au poivre, pommes frites comme à la maison.
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67
Corazón de mollejas de ternera (Francia) salteadas, patatas baby al tomillo, verduras
39.00
Cœur de ris de veau (France) poêlé, grenailles au thym, jardinière de légumes
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Paloma, supremas salteadas, alas y muslos confitados, sémola fina con pasas
35.00
Pigeon, suprêmes poêlés,,ailes et cuisses confites, fine semoule aux raisins
estimación≈ 680 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Riñones de ternera, gratén de macarrones
25.00
Rognon de veau, gratin de macaroni
estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratos
Carta de postres
Tarta de mirabelas
14.00
Tarte aux mirabelles
estimación≈ 420 kcal50 g de carbohidratospesado 41
Paris-Brest
14.00
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 27
Nougat helado, coulis de frambuesa
14.00
Nougat glacée, coulis framboise
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 34
Soufflé al Grand-Marnier
14.00
Soufflé au Grand-Marnier
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Vacherin glacé
14.00
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 31
Profiteroles con salsa de chocolate
14.00
Profiteroles sauce chocolat
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratospesado 31
Moelleux au chocolat
14.00
Moelleux au chpcolat — Bizcocho tierno de chocolate
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratospesado 34
Gourmandise aux fraises
14.00
Delicia de fresas
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratospesado 42
Assiette de glaces ou de sorbets
14.00
Plato de helados o sorbetes
estimación≈ 280 kcal40 g de carbohidratospesado 32

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Cocina francesa con opciones pescado

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos de mariscos ricos en proteínas y bajos en carbohidratos. Los platos principales de bogavante y rodaballo son opciones adecuadas.

9 aptos para diabéticos · 23 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
116 Chau. de l'Avant Pays, 62170 Saint-Josse
Horario
aún desconocido
Contacto
+33321947903
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedumoulinel.com

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