Le Bel Canto

18 Rue du Belle, 50000 Saint-Lô

horario aún desconocido

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menú Lyrique

Cena + espectáculo

98.00

Diner + spectacle

estimación≈ 2200 kcal180 g de carbohidratospesado 25

Caviar Royal Siberian Baeri

Caviar Royal Siberian Baeri en boite individuelle avec blinis maison — en caja individual con blinis caseros

estimación≈ 250 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos

Caviar Royal Siberian Baeri

40.00

Caviar Royal Siberian Baeri -20g supplément — suplemento -20g

estimación≈ 120 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos

Caviar Royal Siberian Baeri

80.00

Caviar Royal Siberian Baeri -50g supplément — suplemento -50g

estimación≈ 300 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Aperitivos

Dúo de aperitivos del chef

Duo de mises en bouche du chef

estimación≈ 150 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos

Entrantes

Ceviche de dorada al estilo tailandéspescatarian

Ceviche de daurade royale à la Thaï

estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Huevo orgánico perfecto

Œuf bio parfait, sauce frita, brunoise de poivrons, oignons frits et pancetta — con salsa frita, brunoise de pimientos, cebollas fritas y pancetta

estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

Tomate corazón de buey rellenovegetarian

Tomate cœur de bœuf farcie à la tapenade d’olives noires, feta au basilic et bruschetta à l’ail — con tapenade de aceitunas negras, feta al basílico y bruschetta de ajo

estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos

Terrina de foie gras casera

9.00

Terrine de foie gras maison, chutney d’oignons au porto et sa brioche toastée — con chutney de cebolla al oporto y brioche tostado

estimación≈ 450 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos

Platos Principales

Lomo de bacalao al vaporpescatarian

Dos de cabillaud vapeur, salade d’aubergines, fumet corsé au miso rouge et tofu fumé — con ensalada de berenjenas, caldo concentrado de miso rojo y tofu ahumado

estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 95

Casi de ternera a baja temperatura

Quasi de veau cuit basse température, purée de brocolis et sauce chimichurri — con puré de brócoli y salsa chimichurri

estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Suprema de ave amarilla

Suprême de volaille jaune, polenta dorée à la poudre d’olives, sauce Albufera — con polenta dorada al polvo de olivas y salsa Albufera

estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Risotto de rebozuelosvegetarian

Risotto aux girolles, éclats de noisettes et chips de carotte pourpre — con trozos de avellana y chips de zanahoria púrpura

estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 75

Solomillo de buey "Chateaubriand"

18.00

Filet de bœuf “Chateaubriand”, sauce au poivre noir de Sarawak et pommes mitrailles — con salsa de pimienta negra de Sarawak y patatas baby

estimación≈ 720 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Surtido de quesos curadosvegetarian

Assortiment de fromages affinés

estimación≈ 500 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Postres

Finger de chocolate "mendiant"

Finger au chocolat « mendiant », ganache caramel et sorbet banane — con ganache de caramelo y sorbete de plátano

estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratospesado 39

Compota de albaricoque con haba tonkavegetarian

Compotée d’abricot à la fève tonka, sorbet hibiscus et tuile amandes — con sorbete de hibisco y teja de almendras

estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratos

Pavlovavegetarian

Pavlova, déclinaison de kiwis, framboises fraîches et chantilly végétale — variedad de kiwis, frambuesas frescas y nata vegetal

estimación≈ 410 kcal50 g de carbohidratospesado 42

Nougat heladovegetarian

Nougat glacé, coulis de framboises et éclats de noisettes — con coulis de frambuesas y trozos de avellana

estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 34

Otros

Menú infantil

49.00

Menu enfant — entrante, plato o plato y postre

estimación≈ 1100 kcal110 g de carbohidratos

Suplemento de Quesos y Postre

15.00

Supplément pour Fromages et Dessert

estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratos

Menú Lyrique

Cena + espectáculo

93.00

Diner + spectacle

estimación≈ 2200 kcal180 g de carbohidratospesado 31

Suplemento 20g

40.00

20g supplément

estimación≈ 150 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos

Suplemento 50g

80.00

50g supplément

estimación≈ 300 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos

Entrantes

Prensado de ternera con foie gras

Pressé de bœuf au foie gras, compotée d’oignons au cidre et raifort — con compota de cebolla a la sidra y rábano picante

estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Gravlax de salmón Label Rougepescatarian

Saumon label rouge gravlax, fromage frais, petits pois, menthe et coriandre — con queso crema, guisantes, menta y cilantro

estimación≈ 280 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Velouté de manioc

Velouté de manioc, Ưeuf parfait bio, pancetta (porc) croustillante et gros croutons — con huevo orgánico a baja temperatura, pancetta crujiente y croutons

estimación≈ 410 kcal35 g de carbohidratos

Maki de puerrovegan

Maki de poireau, vinaigrette sésame, gel de butternut et dentelle — con vinagreta de sésamo, gel de calabaza butternut y crujiente

estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Platos Principales

Bacalao Skrei al vapor

Dos de cabillaud skrei cuit vapeur, tagliatelles à l’encre de seiche et chorizo(porc), jus d’étrilles — con tagliatelle de tinta de calamar, chorizo y jugo de cangrejo

estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

Ternera cocinada a baja temperatura

Quasi de veau cuit basse température, purée d’épinards, grenade et jus à la sauge — con puré de espinacas, granada y jugo de salvia

estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Suprema de ave de corral

Suprême de volaille fermière, mille-feuille de pomme de terre à la truffe et réduction au porto — con milhojas de patata a la trufa y reducción de oporto

estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Calabaza butternut asadavegetarian

Butternut rôti, velouté de Paris, éclats de châtaignes torréfiés, shimeji et eryngii grilles — con velouté de setas, castañas tostadas, shimeji y eryngii

estimación≈ 420 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 75

Postres

Sorbetes caserosvegan

Coupe de sorbets maison — Cup of homemade sorbets

estimación≈ 180 kcal40 g de carbohidratospesado 32

Carpaccio de piña Victoriavegetarian

Carpaccio d’ananas victoria façon Piña colada — estilo Piña Colada

estimación≈ 220 kcal30 g de carbohidratos

Entremet de chocolate 64%vegetarian

Entremet au chocolat 64% et mousse de marron de l’Ardèche — con mousse de castañas de Ardèche

estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 34

Pera pochada bretonavegetarian

Poire pochée à la bretonne, sablé et caramel au beurre salé, glace yaourt — con sablé, caramelo de mantequilla salada y helado de yogur

estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratospesado 43

Quesos y Postrevegetarian

10.00

Fromages et Dessert

estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratos

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Platos franceses bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales proteicos con un índice glucémico bajo. Las opciones de carne y pescado son aptas.

21 aptos para diabéticos · 37 platos

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Práctico

Dirección: 18 Rue du Belle, 50000 Saint-Lô
Horario: aún desconocido
Contacto: +33233058240
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lebelcanto.com/fr/

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