Volfoni - Saint-Louis, 1 Rue de Séville

Rue de Séville 1, 68300 Saint Louis

Cerrado ahora · abre 11:30

Italianpizzeria

Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Para compartir

Croquetas de Pasta Carbonara

Croquettes pasta carbonara — Crujientes, fundentes y ultra golosas. Consuelo en cada bocado. Para compartir... o no 👀

estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratos

Pastas y risotto

Spaghetti Alfredo

Les Spaghetti Alfredo — Salsa cremosa de Parmesano y pollo empanado marinado en pesto.

estimación≈ 980 kcal85 g de carbohidratos

Postres

Cookie de Pistacho y Chocolate Blanco

Cookie pistacchio & chocolat blanc — Golosas y fundentes, servidas con helado para el toque final perfecto.

estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratospesado 31

SOLO O PARA COMPARTIR

Tabla de Embutidos

Assiette de charcuterie — Jamón de Parma, salchichón de trufa de verano*, jamón blanco a las hierbas y speck

estimación≈ 580 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Calamares a la Romana

Calamars à la romaine — Salsa tártara by Volfoni

estimación≈ 540 kcal28 g de carbohidratos

Gnocchi Fritos Rellenos de Gorgonzola

Gnocchis frits fourrés au Gorgonzola — Salsa cremosa de Gorgonzola

estimación≈ 720 kcal42 g de carbohidratos

Bolas de Mozzarella Empanadas

Billes de Mozzarellla panées — Salsa de tomate

estimación≈ 510 kcal22 g de carbohidratos

Planche della Mamma

Stracciatella, bolas de mozzarella empanadas, salchichón de trufa de verano*, speck, galletas sardas

estimación≈ 890 kcal48 g de carbohidratos

Planche Volfoni GIGANTE

Calamares a la romana, mozzarella empanada, croquetas de pasta carbonara, jamón de Parma, speck, jamón blanco

estimación≈ 1450 kcal95 g de carbohidratospesado 31

ENSALADAS

Formaggio Caldo César by Volfoni

Pizzetta de queso de cabra fundente, avellanas, zanahorias asadas, crumble de parmesano y pesto, mezcla de parmesano, lechuga romana

estimación≈ 780 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68

Burratina & Fregola Sarda

Burratina, fregola sarda aliñada con hierbas, alcachofas a la romana, pimientos asados y marinados, mezcla de ensalada

estimación≈ 620 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 74

Pollo Marinado en Pesto y Gnocchi Fritos

Poulet mariné au pesto et pané, gnocchis frits — Pollo marinado en pesto y empanado, gnocchi fritos

estimación≈ 850 kcal52 g de carbohidratos

PASTAS & RISOTTO

Rigatoni 3 Tomates

Stracciatella, tomates cherry confitados, tomates cherry secos, salsa de tomate

estimación≈ 680 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 67

Spaghetti alla Carbonara

Spaghetti alla carbonara traditionnelle — Guanciale, Pecorino, yema de huevo

estimación≈ 740 kcal68 g de carbohidratos

Mafaldine al Tartufo

Salsa cremosa de setas y trufa de verano*, Parmesano

estimación≈ 810 kcal65 g de carbohidratos

Lasagna Tradicional

Lasagne traditionnelle — Stracciatella, salsa al ragù (boloñesa), bechamel, Parmesano

estimación≈ 790 kcal58 g de carbohidratos

Spaghetti Alfredo

Pollo marinado en pesto y empanado, Parmesano, salsa cremosa de Parmesano

estimación≈ 980 kcal85 g de carbohidratos

Mafaldine Salmone

Salmón, salsa cremosa de limón, salmón ahumado, limón snacké, rúcula

estimación≈ 760 kcal62 g de carbohidratos

Risotto de Setas & Burratina

Risotto Champignons & Burratina — Burratina, salteado de setas ostra y champiñones, salsa cremosa de Parmesano

estimación≈ 720 kcal54 g de carbohidratosequilibrado 69

PLATOS

Poulet al Tartufo

Filete de pollo marinado en tomillo y ajo, salsa cremosa de setas y trufa de verano*, puré de patatas

estimación≈ 840 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Saumon verdure

Lomo de salmón marinado en pesto, salsa cremosa de limón, pimientos grillados, crumble de parmesano y pesto, patatas

estimación≈ 780 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77

Escalope Milanaise

Escalope de ternera empanado, spaghetti con salsa de tomate, parmesano

estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 67

Tagliata de bœuf

Carne de ternera fileteada, salsa cremosa de parmesano, patatas asadas

estimación≈ 820 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

PIZZAS

Margherita

Mozzarella, parmesano, salsa de tomate (opción base de crème fraîche)

estimación≈ 800 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 71

Quattro formaggi

Gorgonzola, ricotta de búfala, mozzarella, parmesano, salsa de tomate

estimación≈ 950 kcal92 g de carbohidratos

Pepperoni

Pepperoni, mozzarella, parmesano, salsa de tomate

estimación≈ 920 kcal90 g de carbohidratos

Carbonara

Guanciale, pecorino, yema de huevo, mozzarella, parmesano

estimación≈ 1050 kcal90 g de carbohidratos

Regina

Jamón cocido con hierbas, champiñones, base de crème fraîche, mozzarella, parmesano, salsa de tomate

estimación≈ 980 kcal95 g de carbohidratos

Capricciosa

Jamón cocido con hierbas, champiñones, alcachofas romanas, pepperoni, mozzarella, parmesano

estimación≈ 960 kcal94 g de carbohidratos

Calzone

Jamón cocido con hierbas, huevo, champiñones, mozzarella, parmesano, salsa de tomate

estimación≈ 1100 kcal100 g de carbohidratos

Chèvre au miel olives italiennes

Chèvre au miel olives italiennes, sauce tomate — Queso de cabra, mozzarella, parmesano, miel, rúcula, base de crème fraîche

estimación≈ 1020 kcal98 g de carbohidratospesado 42

Al tartufo

Burratina rellena de salsa de champiñones y trufa de verano, champiñones, parmesano, mozzarella, rúcula

estimación≈ 1050 kcal92 g de carbohidratos

MENÚ BAMBINO

menu bambino

Pizza (15cm) Margherita/Regina o spaghetti boloñesa/salsa cremosa de parmesano

estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73

MENÚ CAMPIONE

menu campione

Pizza (22cm) 3 quesos/Regina o spaghetti alla carbonara/Alfredo

estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratos

POSTRES

tiramisÙs Le traditionnel

Tiramisú tradicional

estimación≈ 500 kcal35 g de carbohidratospesado 36

Tiramisù Nocciolata

Crema de mascarpone Nocciolata, avellanas caramelizadas, Nocciolata

estimación≈ 650 kcal50 g de carbohidratospesado 26

Beignets Nocciolata

Buñuelos de masa de pizza, Nocciolata fundida, avellanas caramelizadas

estimación≈ 700 kcal60 g de carbohidratospesado 24

Panna cotta exotique

Panna cotta de vainilla, coulis de frutas exóticas, crumble de almendras

estimación≈ 420 kcal32 g de carbohidratospesado 42

Calzone della Mamma

Empanadilla rellena de manzanas caramelizadas, crema de almendras, crema de mascarpone, salsa de caramelo

estimación≈ 750 kcal70 g de carbohidratospesado 26

Tarte citron déstructurée

Cannoli, crema pastelera de limón, merengue italiano, ralladura de lima

estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 30

Coulant de Chocolate y Avellana

Moelleux chocolat Noisette — Avellanas caramelizadas, crema de avellanas, helado

estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratospesado 26

Coupe Volfoni

Helado de cacao y avellana, helado de Stracciatella, crema de chocolate y avellana, nata, avellanas caramelizadas

estimación≈ 850 kcal85 g de carbohidratospesado 22

Coupe Tiramisù

Helado de tiramisù, helado de café, nata, trozos de Amaretti

estimación≈ 700 kcal70 g de carbohidratospesado 24

Coupe Pistacchio

Helado de vainilla, helado de pistacho, nata, Nocciolata, avellanas y pistachos caramelizados

estimación≈ 950 kcal90 g de carbohidratospesado 22

Helado Italiano

Glace à l'italienne — Toppings a elegir

estimación≈ 300 kcal40 g de carbohidratos

Affogato

Espresso, helado

estimación≈ 200 kcal25 g de carbohidratos

Café y Beignets

Café & beignets — Beignets de masa de pizza, Nocciolata fundida, avellanas caramelizadas, espresso

estimación≈ 750 kcal80 g de carbohidratospesado 22

Café Gourmand

Café + 3 mignardises

estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 31

Sun'day by Volfoni

Helado italiano, salsa de caramelo, avellanas caramelizadas

estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 30

¿Esta carta sigue siendo correcta?

10veggie
scoreestimación

Platos italianos con queso

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir pizza Margherita, Quattro Formaggi o rigatoni 3 tomates. También hay un risotto de champiñones y burratina.

0 platos vegetarianos y 0 veganos de 49

38dia
scoreestimación

Elija carne o pescado

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú está dominado por pastas y pizzas. Hay algunas opciones bajas en carbohidratos como las tablas de embutidos.

5 aptos para diabéticos · 49 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección: Rue de Séville 1, 68300 Saint Louis
Horario: lun—
mar11:30–15:30, 17:30–22:30
mié11:30–15:30, 17:30–22:30
jue11:30–15:30, 17:30–22:30
vie11:30–23:00
sáb11:30–23:00
dom11:30–22:30
Contacto: +33389578393
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), volfoni.fr/nos-restaurants/volfoni-saint-louis-alsace
Ficha: completitud 67 %, confianza 76 %

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