Restaurant La Crémaillère - Saint-Maclou, 70 Rte de Foulbec
70 Rte de Foulbec, 27210 Saint-Maclou
Cerrado ahora · abre vie 12:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 15 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrantes
Ensalada de camembert templadavegetarian
La salade de camembert tiéde au caramel poivré — con caramelo pimentado
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Terrina de ternera
La terrine de veau aux noisettes, champignons et sa chantilly de moutarde à l'ancienne — con avellanas, champiñones y chantilly de mostaza antigua
estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Foie gras prensado
Le pressé de foie gras aux langoustines,coulis d'abricots — con langostinos y coulis de albaricoque
estimación≈ 420 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tarta fina de centollo y espárragos
La tarte fine au tourteau et asperges, vinaigrette de crustacés et basilic — con vinagreta de mariscos y albahaca
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Foie gras de 'La ferme de Lanveaux'
Le foie gras de " La ferme de Lanveaux " tartare de kiwis et son chutney d'oignons rouges au poivre Sichuan — con tartar de kiwi y chutney de cebollas rojas con pimienta de Sichuan
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gratén de bogavante y langostinos
Le gratin de homard et langoustines, sauce homardine — con salsa de bogavante
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Seis ostraspescatarian
12.00
Les six huêtres — de Veules-les-Roses
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Nueve ostraspescatarian
18.00
Les neuf huêtres — de Veules-les-Roses
estimación≈ 180 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Doce ostraspescatarian
24.00
Les douze huêtre — de Veules-les-Roses
estimación≈ 240 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Pescados
Filete de dorada real a la planchapescatarian
Le filet de daurade royale poëlé, fenouil confit aux épices — con hinojo confitado a las especias
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Marmite de la merpescatarian
La marmite de la mer sauce crustacés — con salsa de mariscos
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Lomo de pescadapescatarian
Le dos de lieu jaune, beurre blanc à la pistache et quenelle de choux vert — con beurre blanc de pistacho y quenelle de col verde
estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Blanco de rodbalopescatarian
Le blanc de turbot crême de pois gourmand — con crema de guisantes dulces
estimación≈ 410 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Carnes
Suprema de pollo campero
Le suprême de poulet fermier à la normande — estilo normando
estimación≈ 580 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Blanqueta de ternera tradicional
La blanquette de veau à l'ancienne, petits légumes — con verduras pequeñas
estimación≈ 620 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Filete de cordero
Le filet de bêë à la crême d'échalotes — con crema de chalotas
estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Fricasé de riñones y mollejas de ternera
La fricassée de rognons et ris de veau à la crême de calvados — con crema de Calvados
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Postres
Sorbete normando o Colonelvegetarian
Le sorbet normand ou le colonel
estimación≈ 180 kcal25 g de carbohidratospesado 39
Tarta normanda
La tarte normande et sa glace vanille — con helado de vainilla
estimación≈ 650 kcal65 g de carbohidratospesado 26
Crème brûlée
Le crême brûlé à la pistache — de pistacho
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratospesado 39
La verrine aux fraises et sa gelée de vin rouge chantily mascarpone vanille
Strawberry Verrine with Mascarpone
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 41
La pavlova aux fruits rougesvegetarian
Red Fruit Pavlova
estimación≈ 500 kcal60 g de carbohidratospesado 38
La tarte au chocolat liégeois
Liège Chocolate Tart
estimación≈ 600 kcal45 g de carbohidratospesado 28
Les glaces et sorbets
Ice Creams and Sorbets
estimación≈ 200 kcal30 g de carbohidratospesado 39
MENÚ 60 €
Le gratin de homard et langoustines, cr�me de crustac�spescatarian
60.00
Lobster and Langoustine Gratin
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Le foie gras"Ferme de Lanvaux" tartare de kiwi et son chutney d'oignons rouges au poivre de Sichuan
60.00
Foie Gras with Kiwi Tartare
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Les douze hu�tres de "veule les roses"pescatarian
60.00
Twelve Oysters
estimación≈ 180 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
La fricass�e de rognons et ris de veau au calvados
60.00
Veal Kidneys and Sweetbreads Fricassee
estimación≈ 550 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Le filet de b�uf po�l� ,cr�me d'Ambrosia
60.00
Pan-seared Beef Fillet
estimación≈ 600 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Le Blanc de turbot, cr�me au beurre d'orangepescatarian
60.00
Turbot Fillet with Orange Butter
estimación≈ 500 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Le plateau de fromagesvegetarian
60.00
Cheese Board
estimación≈ 600 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
La carte des desserts
60.00
Dessert Menu
estimación≈ 500 kcal50 g de carbohidratospesado 29
MENÚ 45 €
la tarte fine de tourteau et asperges, vinaigrette de crustac�s et basilic
45.00
Brown Crab and Asparagus Tart
estimación≈ 300 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Le press� de foie gras aux langoustines et son coulis d'abricots
45.00
Foie Gras and Langoustine Pressé
estimación≈ 400 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Les 9 hu�tres de Veules les rosespescatarian
45.00
Nine Oysters
estimación≈ 135 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Le pav� de bar r�ti cr�me pistachepescatarian
45.00
Roasted Sea Bass with Pistachio Cream
estimación≈ 550 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
La blanquette de lotte aux petits l�gumespescatarian
45.00
Monkfish Blanquette
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Le magret de canard r�ti sauce cr�ance au miel
45.00
Roasted Duck Breast with Honey
estimación≈ 650 kcal20 g de carbohidratosequilibrado 66
Le plateau de fromagesvegetarian
45.00
Cheese Board
estimación≈ 600 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
La carte des desserts
45.00
Dessert Menu
estimación≈ 500 kcal50 g de carbohidratospesado 29
MENÚ 33 €
Le saumon gravlax, sauce chimichurrypescatarian
33.00
Salmon Gravlax
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
La terrine de veau aux noisettes et aux champignons et sa chantilly de moutarde � l'ancienne
33.00
Veal Terrine with Hazelnuts and Mushrooms
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Les 6 hu�tres de Veules les rosespescatarian
33.00
Six Oysters
estimación≈ 120 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
La blanquette de veau � l'ancienne, petits l�gumes
33.00
Veal Blanquette
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Le filet de daurade royale po�l�, fenouil conf�t aux �picespescatarian
33.00
Pan-seared Gilthead Bream
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Le supr�me de poulet fermier � la normande
33.00
Normandy Chicken Supreme
estimación≈ 620 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Le plateau de fromages ou La salade verte, vinaigrette de x�r�svegetarian
33.00
Cheese Board or Green Salad
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
La carte des desserts
33.00
Dessert Menu
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 30
Menús
Le feuillet� de moules aux poireauxpescatarian
Mussel and Leek Puff Pastry
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratos
La terrine maison
House Terrine
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Le paris-brest, avocat et saumon fum�pescatarian
Paris-Brest with avocado and smoked salmon
estimación≈ 480 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
L'escalope de saumon cr�me d'estragonpescatarian
Salmon fillet with tarragon cream
estimación≈ 580 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Le blanc de poulet � la normande
Chicken breast Normandy style
estimación≈ 550 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Le saut� de porc � la cr�me de moutarde
Pork sauté with mustard cream
estimación≈ 610 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Le duo de fromagesvegetarian
Cheese duo
estimación≈ 350 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
La tarte normandevegetarian
Normandy tart
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 41
La fraise Melbavegetarian
Strawberry Melba
estimación≈ 380 kcal40 g de carbohidratospesado 37
formule 20 � : entr�e, plat ou plat, dessert
20.00
Set menu 20€
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
formule 24 � : entr�e , plat , dessert
24.00
Set menu 24€
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratospesado 44
Otros
Blanc de poulet, pomme de terre
Chicken breast with potatoes
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Glace deux boulesvegetarian
Two scoops of ice cream
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratospesado 42
¿Esta carta sigue siendo correcta?
44veggie
scoreestimación
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Cocina francesa con opciones limitadas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
No hay platos principales vegetarianos. Puedes elegir una ensalada de camembert templado o una tabla de quesos. De postre hay pavlova de frutos rojos.
10 platos vegetarianos y 0 veganos de 61
76dia
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Clásicos franceses bajos en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos principales proteicos con bajo contenido de carbohidratos. Los pescados y carnes son generalmente adecuados.
44 aptos para diabéticos · 61 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- 70 Rte de Foulbec, 27210 Saint-Maclou
- Horario
- lun12:00–14:00mar12:00–14:00miécerradojue12:00–14:00vie12:00–14:00, 19:00–22:00sáb12:00–14:00, 19:00–22:00dom12:00–14:00tout le mois d'août seulement le restaurant sera fermé mardi et mercredi. Closing times not specified, typical lunch/dinner windows used
- Contacto
- +33232411775
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-cremaillere.fr/default.asp
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 79 %