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Restaurant panoramique Le 5

Place Chateaubriand 12, 35400 Saint-Malo

Abierto ahora · hasta 21:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 17 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 17 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menú Degustación de 7 Tiempos
Menu Dégustation en 7 temps
95.00
estimación≈ 2800 kcal180 g de carbohidratospesado 29
Éclat de marée
estimación≈ 150 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Horizon sauvage
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Rose saline
Cangrejo araña, flores de tomate y rosas, agua de tomate infusionada con rosa
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Eveil marin
estimación≈ 160 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Braise royale
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Vent salin
Cordero pré-salé a la parrilla, jugo concentrado y verduras de la granja Benaise
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Verger Doré u Ombre Gourmande
Verger Doré ou Ombre Gourmande — Postre a elegir
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 40
Entrantes
Ceviche de atún rojo
22.00
Ceviche de thon rouge — Albaricoques asados, vinagreta ligeramente picante de romero y pimienta Timut
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Variedad de ostras bretonas
22.00
Déclinaison d’huitres bretonnes — 3 ostras preparadas, 3 Cancale n°2, 3 Cancale n°3
estimación≈ 300 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Ostra Amulette
22.00
Huître Amulette, granité de melon et tagète — Granizado de melón y tagetes
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Platos Principales
Santiaguín asado con espina
45.00
Saint-Pierre rôti sur arête — Puré de patatas
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Cordero pré-salé a la parrilla
49.00
Agneau de pré-salé grillé — Jugo concentrado de cordero y verduras de la granja Benaise
estimación≈ 620 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Rodaja de rodaballo a la meunière
59.00
Tronçon de turbot façon meunière — Verduras confitadas y puré al limón
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Bogavante a la parrilla
69.00
Homard grillé au barbecue — Vol-au-vent de verduras, trozos de pinza
estimación≈ 680 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Quesos y Postres
Selección de quesos curadosvegetarian
15.00
Sélection de fromages affinés — De la quesería l’Antre frères
estimación≈ 400 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Verger Doré
18.00
Albaricoque asado, crema de vainilla, gavotte y gel de romero
estimación≈ 480 kcal50 g de carbohidratospesado 33
Ombre Gourmande
18.00
Mousse de chocolate, trigo sarraceno inflado y crema de sarraceno
estimación≈ 520 kcal40 g de carbohidratospesado 35
Mariscos
Plateau Matelot
39.00
3 ostras, 3 cigalas, bucanes, caracoles, gambas grises, 3 gambas rosas, 1/2 cangrejo
estimación≈ 750 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 80
Plateau Amiral
69.00
6 ostras, 6 cigalas, bucanes, caracoles, gambas grises, 6 gambas rosas, 1 cangrejo
estimación≈ 1300 kcal50 g de carbohidratos
Plateau Royal
89.00
3 ostras n°2, 6 ostras n°3, 6 cigalas, caracoles, bígaros, gambas grises, 6 gambas rosas, ½ cangrejo, ½ bogavante
estimación≈ 850 kcal25 g de carbohidratosequilibrado 73
Menú del Día
Entrante + Plato Principal o Plato Principal + Postre
34.00
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratos
Entrante + Plato Principal + Postre
39.00
Entrée + Plat + Dessert
estimación≈ 1400 kcal120 g de carbohidratospesado 30

¿Esta carta sigue siendo correcta?

17veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Solo la selección de quesos curados es vegetariana. El resto del menú consiste en pescado y carne como el cordero a la parrilla.

1 platos vegetarianos y 0 veganos de 23

82dia
scoreestimación

Cocina francesa y mariscos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales a base de proteínas con un índice glucémico bajo. Los pescados y carnes contienen pocos carbohidratos.

14 aptos para diabéticos · 23 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Place Chateaubriand 12, 35400 Saint-Malo
Horario
lun—
mar—
mié12:00–14:00, 19:00–21:00
jue12:00–14:00, 19:00–21:00
vie12:00–14:00, 19:00–21:00
sáb12:00–14:00, 19:00–21:00
dom12:00–14:00, 19:00–21:00
Contacto
+32299566652
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le5-restaurant.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 95 %

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