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Doma - Saint-Malo, 4 Grand Rue

grand rue 4, 35 400 Saint-Malo

Abierto ahora · hasta 21:15

French€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

EL MEDIODÍA - PLATOS DEL MERCADO
3 platos a elegir
22.00
3 assiettes au choix
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 78
4 platos a elegir
25.00
4 assiettes au choix
estimación≈ 1000 kcal80 g de carbohidratos
Ensalada de pepino y remolacha, huevo perfectovegetarian
Salade de concombre/betterave, oeuf parfait — Ejemplo de mediodía
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Gnocchi de zanahoria, salsa gorgonzolavegetarian
Gnocchi de carottes, sauce gorgonzola — Ejemplo de mediodía
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratos
Tacos de kefta de cordero
Tacos de kefta d'agneau — Ejemplo de mediodía
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Frito de sardinas, salsa tártarapescatarian
Frito de sardines, sauce tartare — Ejemplo de mediodía
estimación≈ 310 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Atún blanco marinado, aguachilepescatarian
Thon blanc mariné, aguachile — Ejemplo de mediodía
estimación≈ 180 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Pulled pork, pan bun
Effiloché de porc, pain bun — Ejemplo de mediodía
estimación≈ 420 kcal32 g de carbohidratos
Selección de quesosvegetarian
Sélection de fromages — Ejemplo de mediodía
estimación≈ 350 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Melocotón asado, nata montadavegetarian
Pêche rôtie, crème crue fouettée — Ejemplo de mediodía
estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratos
Coulant de chocolate, crema de vainilla, caramelo saladovegetarian
Fondant au chocolat, crème montée vanille, caramel au beurre salé — Ejemplo de mediodía
estimación≈ 550 kcal48 g de carbohidratospesado 30
ENTRANTES
Caballas, puerros, lemon curdpescatarian
12.00
Maquereaux, poireaux, lemon curd
estimación≈ 260 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Gua bao de cerdo caramelizado
11.00
Gua bao de porc caramélisé
estimación≈ 340 kcal30 g de carbohidratos
Berenjena rebozada, coulis de tomate, salsa raïtavegetarian
8.00
Aubergine panée, coulis de tomate, sauce raïta
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
PLATOS PRINCIPALES
Ala de raya a la mantequilla, coco de paimpol, gorgonzola y spianatapescatarian
24.00
Aile de raie au beurre, coco de paimpol, gorgonzola et spianata
estimación≈ 620 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ballotine de ave rellena, caldo, judías verdes y shiitake
22.00
Ballottine de volaille farcie, bouillon, haricots verts et shiitake
estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Bolitas de queso de cabra fresco, granos de trigo y coulis de pimientovegetarian
18.00
Billes de chèvre frais, billes de blé et coulis de poivron
estimación≈ 510 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
POSTRES
Selección de quesosvegetarian
8.00
Sélection de fromages
estimación≈ 350 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tartaleta de Reine-Claude, crema de vainilla y praliné de semillas de calabazavegetarian
8.00
Tartelette Reine-Claude, crème vanille et praliné graines de courge
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratospesado 42
Arroz con leche, higos frescosvegetarian
8.00
Riz au lait, figues fraîches
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

82veggie
scoreestimación

Cocina francesa vegetariana creativa

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir berenjena rebozada con raïta o bolitas de queso de cabra con coulis de pimiento. De postre hay arroz con leche con higos frescos y una tartaleta de Reine-Claude. El menú también incluye carne y pescado.

10 platos vegetarianos y 0 veganos de 20

86dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales ricos en proteínas y bajos en carbohidratos. Los platos de carne y pescado ayudan a mantener el azúcar en sangre estable.

11 aptos para diabéticos · 20 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
grand rue 4, 35 400 Saint-Malo
Horario
luncerrado
mar19:30–21:15
mié12:00–13:30, 19:30–21:15
jue12:00–13:30, 19:30–21:15
vie12:00–13:30, 19:30–21:15
sáb12:00–13:30, 19:30–21:15
domcerrado
fermé dimanche, lundi et mardi midi
Contacto
+33299409752 bonjour@doma.bzh
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), doma.bzh/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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