Au Bureau Saint - Saint Mard, 7 avenue de la Fontaine du Berger
7 avenue de la Fontaine du Berger 7, 77230 Saint Mard
horario aún desconocido
Carta
Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Burgers
Steak haché de boeuf
Beef Burger — sauce Cheddar, tomate, oignon, cornichons, sauce ketchup-moutarde, bun’s
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
Merlu pané
Breaded Hake Burger — mayonnaise citronnée, oignon rouge, romaine, bun’s
estimación≈ 780 kcal52 g de carbohidratos
Steak haché de boeuf ou poulet mariné croustillant
Spicy Beef or Chicken Burger — bun’s dégoulinant de sauce Cheddar spicy, paprika fumé, piment jalapeños, oignons caramélisés, mesclun, mayonnaise spicy
estimación≈ 920 kcal48 g de carbohidratos
Poulet mariné croustillant
Crispy Chicken Burger with Goat Cheese — fromage de chèvre, guacamole, tomate, pesto rosso, oignons caramélisés, mesclun, sauce burger, bun’s
estimación≈ 950 kcal46 g de carbohidratos
Effiloché de porc mariné à la sauce BBQ sweet chili
Pulled Pork BBQ Burger — oignons caramélisés, oignon rouge, sésame, mesclun, bun’s
estimación≈ 880 kcal55 g de carbohidratos
Pour commencer le repas en douceur...
Oignons frits épicés
Spicy Fried Onions — Accompagnés de sauce tartare
estimación≈ 420 kcal32 g de carbohidratos
Cheddar, piment jalapeños, paprika
Jalapeño Cheddar Bites — Accompagnés de sauce salsa
estimación≈ 480 kcal28 g de carbohidratos
Accompagnées de mayonnaise citronnée
Fried Potatoes with Lemon Mayonnaise
estimación≈ 550 kcal42 g de carbohidratos
Saucisson à partager
Saucisson Platter
estimación≈ 600 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Lardons, oignon, Emmental, crème fraîche
Creamy Bacon and Onion Starter
estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Poulet e loché aux épices cajun
Cajun Pulled Chicken Tortillas — tomates cerises, oignon rouge, romaine, pesto, cacahuête s, ciboulette, mayonnaise au curry, tortillas, citron vert
estimación≈ 620 kcal42 g de carbohidratos
Brioche garnie à la Scamorza
Scamorza Stuffed Brioche — nappée de beurre ail et fines herbes, sauce Cheddar, poitrine fumée
estimación≈ 720 kcal40 g de carbohidratospesado 39
Cheesy jalapeños, croustillants de chèvre, spicy Cheddar potatoes, balls de Boursin, tortillas chips, sauce Cheddar, sauce BBQ
Cheese and Jalapeño Platter
estimación≈ 1100 kcal65 g de carbohidratospesado 37
Chicken wings, beignets de calamar à la romaine, onion rings, sauce salsa, sauce tartare, frites, tortillas chips
Pub Mix Platter
estimación≈ 1400 kcal85 g de carbohidratospesado 38
Tranchés sur place
Sliced Charcuterie
estimación≈ 500 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Des classiques du pub
Sauce mayonnaise citronnée, frites, mesclun
Classic Fries and Salad
estimación≈ 650 kcal48 g de carbohidratos
Tourte à l’effiloché de poulet confi t
Pulled Chicken Pot Pie — pommes de terre rôties, champignons, oignons caramélisés, crème fraîche, sauce au miel et aux herbes de Provence, mesclun
estimación≈ 820 kcal55 g de carbohidratos
Filet de poulet
Chicken Cordon Bleu — paprika fumé, béchamel, Cheddar, jambon blanc, sauce tartare, pickles d’oignons rouges, frites, mesclun
estimación≈ 980 kcal58 g de carbohidratos
Riz, légumes méditerranéens, sauce tomate et basilicvegetarian
Mediterranean Vegetable Rice
estimación≈ 450 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 74
Jambon blanc, béchamel, Emmental, oeuf au plat, frites, mesclun
Croque Madame
estimación≈ 920 kcal52 g de carbohidratos
Macaroni, sauce Cheddar, béchamel, oignons caramélisés, crispy onions, ciboulette, mesclun
Mac and Cheese — Supplément poitrine fumée possible
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Camembert au lait cru entier rôti
Roasted Camembert — charcuteries, pommes de terre rôties, cornichons, mesclun
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Cheddar fondu à la bière, jambon blanc, pain, moutarde, oeuf au plat, frites
Beer Cheese and Ham Plate
estimación≈ 980 kcal60 g de carbohidratos
Pour les plus healthys
Oeuf poché, poitrine fumée, pommes de terre rôties, croûtons, mesclun, vinaigrette balsamique
Breakfast Style Salad
estimación≈ 550 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Croustillants de chèvre, Feta AOP, concombre, tomates, cocktail, olives noires, radis, granola, petites pâtes, ciboulette, vinaigrette petits pois-menthevegetarian
Goat Cheese and Feta Salad
estimación≈ 620 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Crevettes panées, tomates cocktail, concombre, courgette jaune marinée, mini-poivrons, radis, cacahuête s, citron, mesclun, coriandre, vinaigrette au sésame et au soja
Breaded Shrimp Salad
estimación≈ 580 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Foie gras de canard servi sur son bun’s
Duck Foie Gras Burger — magret de canard fumé, gésiers de canard confi ts, pommes de terre rôties, oignon rouge, mesclun, ciboulette, vinaigrette balsamique
estimación≈ 820 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Idéales pour vos soirées matchs !
Fromage de chèvre, Mozzarella, tomates cerises, roquette, poivronnade, pesto, oignon, crème fraîchevegetarian
Vegetable and Cheese Pizza
estimación≈ 880 kcal75 g de carbohidratos
Speck, Grana Padano AOP, Mozzarella, confi ture de cerises noires, roquette, oignon, crème fraîche
Speck and Cheese Pizza
estimación≈ 950 kcal78 g de carbohidratos
Scamorza, Mozzarella, courgette jaune marinée, mini-poivrons, tomates cerises, pesto, roquette, crème fraîchevegetarian
Zucchini and Cheese Pizza
estimación≈ 860 kcal72 g de carbohidratos
Jambon blanc, Cheddar, oeuf au plat, champignons, oignon, paprika fumé, ciboulette, cerfeuil, crémeux moutarde à l’ancienne
Breakfast Pizza
estimación≈ 920 kcal70 g de carbohidratos
Pour tous nos viandars !
Steak haché de boeuf, oeuf au plat, galette de pommes de terre, sauce béarnaise, frites, mesclun
Steak and Eggs
estimación≈ 1100 kcal65 g de carbohidratos
130g environ, pesto, copeaux de Grana Padano AOP, roquette
Beef Carpaccio
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Aiguillettes de canard marinées au piment d’Espelette, mini-poivrons, oignon rouge, frites, mesclun
Spicy Duck Strips
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratos
Frites, mesclun
Steak Frites — Supplément oeuf possible
estimación≈ 850 kcal50 g de carbohidratos
Travers de porc marinés au miel et à la moutarde, frites, mesclun
Honey Mustard Pork Ribs
estimación≈ 920 kcal60 g de carbohidratos
Pièce de boeuf gôuteuse et persillée, frites, mesclun
Ribeye Steak
estimación≈ 880 kcal48 g de carbohidratos
Parce que la touche sucrée en fin de repas, c'est sacré !
Pain perdu
French Toast with Ice Cream — glace façon sundae vanille-caramel-cacahuête s, cacahuête s caramélisées, sauce au caramel beurre salé, sucre glace
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratospesado 28
Crémeux cheesecake
Chocolate Chip Cheesecake — base cookie aux pépites de chocolat, compotée de fruits rouges, copeaux de chocolat noir, sucre glace
estimación≈ 620 kcal52 g de carbohidratospesado 27
Brisures de galettes St Michel®
Lemon Meringue Tart — mousse et crème au citron, meringue, zestes de citron vert
estimación≈ 540 kcal58 g de carbohidratospesado 27
Gros cookie aux pépites de chocolat
Chocolate Chip Cookie — servi chaud et moelleux, cacahuête s caramélisées, sauce au caramel beurre salé
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratospesado 22
Pâte à tartiner Bonne Maman®
Vanilla Ice Cream with Chocolate Spread — crème glacée vanille, crème fouettée
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratospesado 28
Compotée de fruits rouges, crumble aux noisettes, crème glacée vanille, sucre glace
Red Fruit Crumble
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratospesado 43
Glace façon sundae vanille-caramel-cacahuête s
Caramel Vanilla Sundae — pâte à tartiner Bonne Maman®, noisettes, sucre glace
estimación≈ 610 kcal62 g de carbohidratospesado 28
Pour que vous restiez frais !
Crèmes glacées café et vanille, café chaud, gaufrette, crème fouettée
Coffee and Vanilla Ice Cream
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratospesado 31
Crèmes glacées chocolat noir et vanille, pâte à tartiner Bonne Maman®, gaufrette, crème fouettée
Chocolate and Vanilla Ice Cream
estimación≈ 580 kcal52 g de carbohidratospesado 26
Sorbets citron vert, abricot et framboise
Fruit Sorbet Trio — coulis de fruits rouges, noisettes caramélisées, gaufrette, crème fouettée
estimación≈ 410 kcal45 g de carbohidratospesado 42
Sorbets fraise et framboise, crème glacée vanille, coulis de fruits rouges, copeaux de chocolat noir, gaufrette, crème fouettée
Strawberry and Raspberry Sorbet
estimación≈ 460 kcal50 g de carbohidratospesado 40
Glace nutty chocolat-noisette
Chocolate Hazelnut Ice Cream — crèmes glacées vanille et caramel fleur de sel, pâte à tartiner Bonne Maman®, pop-corn caramélisé, crème fouettée
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratospesado 25
Other
Feta AOP, tomate d’antan, tomates cerises marinées, concombre, olives noires, citron vert, oignon rouge, quinoa, romaine, vinaigrette soja-citron vertvegetarian
Feta and Quinoa Salad
estimación≈ 420 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
A GRIGNOTER
Onion Ringsvegetarian
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratos
Beignets de calamar à la romaine
Calamari Fritti
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Beignets au Boursinvegetarian
Boursin Croquettes
estimación≈ 410 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Cheesy jalapeñosvegetarian
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Chicken wings
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Donuts de Chèvrevegetarian
Goat Cheese Donuts
estimación≈ 390 kcal28 g de carbohidratos
Crispy crevettes
Crispy Shrimp
estimación≈ 340 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Fuet (saucisson)
Fuet Salami
estimación≈ 310 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
LES PLANCHES
Flam' gratinéevegetarian
Flammekueche Gratin
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
Chicken tacos
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratos
Cheesy briochevegetarian
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratos
Cheesy Plattervegetarian
Cheese Platter
estimación≈ 750 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Assortiment de Finger Food
Finger Food Assortment
estimación≈ 900 kcal70 g de carbohidratos
Planche de Charcuterie et de Fromages
Charcuterie and Cheese Board
estimación≈ 800 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
FLAMMEKUECHES
Flam' de Mr. Seguin
Mr. Seguin Flammekueche
estimación≈ 700 kcal60 g de carbohidratos
Flam' Dolce Vita
Dolce Vita Flammekueche
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratos
Flam' du Soleil
Soleil Flammekueche
estimación≈ 680 kcal58 g de carbohidratos
SALADES
Queen Victoriavegetarian
Queen Victoria Salad
estimación≈ 450 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Caesar crispy chicken
Crispy Chicken Caesar Salad
estimación≈ 620 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Caesar crispy chicken Veggivegetarian
Veggie Crispy Caesar Salad
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Salade Crousti'Chèvrevegetarian
Crispy Goat Cheese Salad
estimación≈ 580 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Salade Crevettes Crunchy
Crunchy Shrimp Salad
estimación≈ 520 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Salade Périgourdine
Périgourdine Salad
estimación≈ 600 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Suggestion Locale
Local Suggestion Salad — Demander au responsable du service
estimación≈ 400 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
LES INCONTOURNABLES (SANS GARNITURE)
Asian fried chiecken
Asian Fried Chicken
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Fish & Chips
Fish and Chips
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 72
Croque Monsieur du Pub
Croque Monsieur
estimación≈ 600 kcal40 g de carbohidratos
Cordon bleu du Pub
Cordon Bleu
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Chicken pie
estimación≈ 700 kcal50 g de carbohidratos
Pavé de saumonpescatarian
Salmon Fillet
estimación≈ 350 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
ENCORE PLUS DE FROMAAAGE (SANS GARNITURE)
Welsh Royalvegetarian
estimación≈ 700 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Welsh Royal Supp jambon
Welsh Royal with Ham
estimación≈ 780 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
LES BURGERS (SANS GARNITURE)
Cheeseburger
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratos
Cheeseburger Veggievegetarian
Veggie Cheeseburger
estimación≈ 580 kcal50 g de carbohidratos
Fish Burgerpescatarian
estimación≈ 620 kcal48 g de carbohidratos
Fish burger Veggievegetarian
Veggie Fish Burger
estimación≈ 550 kcal52 g de carbohidratos
Original Au Bureau Burger
estimación≈ 750 kcal48 g de carbohidratos
Original Au Bureau Burger Veggievegetarian
Original Au Bureau Veggie Burger
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 70
Chicken Avocado Burger
estimación≈ 680 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 65
Chicken Avocado Burger Veggievegetarian
Veggie Chicken Avocado Burger
estimación≈ 620 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 66
Very spicy Burger Boeuf
Spicy Beef Burger
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratos
Very spicy Burger Poulet
Spicy Chicken Burger
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratos
Very spicy Burger Veggievegetarian
Spicy Veggie Burger
estimación≈ 600 kcal50 g de carbohidratos
Pull Pork Burger
Pulled Pork Burger
estimación≈ 780 kcal52 g de carbohidratos
Pull Pork Burger Veggievegetarian
Veggie Pulled Pork Burger
estimación≈ 650 kcal58 g de carbohidratos
Black Pepper Burger
estimación≈ 740 kcal45 g de carbohidratos
Black Pepper Burger veggievegetarian
Veggie Black Pepper Burger
estimación≈ 660 kcal52 g de carbohidratos
Burger Chaource
Chaource Burger
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Burger Chaource Veggievegetarian
Veggie Chaource Burger
estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Royal Potatoes
Royal Potatoes Burger
estimación≈ 720 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Royal Potatoes Veggievegetarian
Veggie Royal Potatoes Burger
estimación≈ 640 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
LE COIN DU BOUCHER
Steak à cheval Au Bureau
Steak à cheval — frites, mesclun
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
Brochette de canard
Duck Skewer — frites, mesclun
estimación≈ 880 kcal52 g de carbohidratos
Tartare de bœuf
Beef Tartare — frites, mesclun
estimación≈ 820 kcal50 g de carbohidratos
Entrecôte
Entrecôte Steak — frites, mesclun
estimación≈ 920 kcal52 g de carbohidratos
Bavette d'Aloyau
Flank Steak — frites, mesclun
estimación≈ 850 kcal52 g de carbohidratos
Ribs du Pub
Pub Ribs — frites, mesclun
estimación≈ 1050 kcal65 g de carbohidratos
GARNITURES & ACCOMPAGNEMENTS
Pain
Bread
estimación≈ 150 kcal28 g de carbohidratos
Fritesvegetarian
Fries
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratos
Puréevegetarian
Mashed Potatoes
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pommes de terre rôtiesvegetarian
Roasted Potatoes
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratos
Rizvegetarian
Rice
estimación≈ 250 kcal50 g de carbohidratos
Haricots vers persillésvegetarian
Green Beans with Parsley
estimación≈ 80 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Légumes mediterranéensvegetarian
Mediterranean Vegetables
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Saladevegetarian
Salad
estimación≈ 100 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
DESSERTS SIGNATURE
Crème brûlée
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 31
Red Cheesecake
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 38
The Hot Cookie
Hot Cookie
estimación≈ 550 kcal55 g de carbohidratospesado 30
Lemon twist
estimación≈ 380 kcal40 g de carbohidratospesado 44
Moelleux au chocolat
Chocolate Fondant
estimación≈ 480 kcal38 g de carbohidratospesado 33
Pain perdu By Au Bureau
French Toast
estimación≈ 520 kcal50 g de carbohidratospesado 35
Crêpe au sucre
Sugar Crêpe
estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratos
Crêpe au chocolat
Chocolate Crêpe
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratospesado 36
Crêpe Au Bureau
Au Bureau Crêpe
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 36
Café ou thé Gourmand
Gourmet Coffee or Tea — Demander au responsable du service
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratospesado 39
COUPES GLACÉES
Café Liégeois
estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratospesado 38
Chocolat Liégeois
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 37
Dame Blanche
estimación≈ 500 kcal55 g de carbohidratospesado 35
Sundae by Au Bureau
Sundae
estimación≈ 480 kcal52 g de carbohidratospesado 36
Fruity Partyvegetarian
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratospesado 35
Sweet Mémories
Sweet Memories
estimación≈ 520 kcal58 g de carbohidratospesado 37
Crazy Nutty
estimación≈ 580 kcal48 g de carbohidratospesado 29
Coupe à composer 2 boules
Ice Cream (2 scoops)
estimación≈ 300 kcal30 g de carbohidratos
Coupe à composer 3 boules
Ice Cream (3 scoops)
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 37
GLACES & SORBETS
Caramel fleur de sel
Salted Caramel Ice Cream
estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratos
Vanille
Vanilla Ice Cream
estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratos
Chocolat noir
Dark Chocolate Ice Cream
estimación≈ 180 kcal20 g de carbohidratospesado 42
Café
Coffee Ice Cream
estimación≈ 160 kcal19 g de carbohidratos
Nutty chocolat noisette
Hazelnut Chocolate Ice Cream
estimación≈ 220 kcal22 g de carbohidratospesado 42
Façon sundae vanille-caramel-cacahuètes
Vanilla Caramel Peanut Sundae
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 31
Sorbet citron vertvegan
Lime Sorbet
estimación≈ 110 kcal25 g de carbohidratospesado 39
Sorbet abricotvegan
Apricot Sorbet
estimación≈ 120 kcal28 g de carbohidratospesado 39
Sorbet fraisevegan
Strawberry Sorbet
estimación≈ 120 kcal28 g de carbohidratospesado 39
Sorbet framboisevegan
Raspberry Sorbet
estimación≈ 120 kcal28 g de carbohidratospesado 39
MENU P'TIT BOSS (SANS GARNITURE)
Burger au poulet
Chicken Burger
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratos
Jambon blanc
White Ham
estimación≈ 150 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Fish pané
Breaded Fish
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratos
Boule de glace
Ice Cream Scoop
estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratos
Glace Push'Up
Push-Up Ice Cream
estimación≈ 180 kcal35 g de carbohidratospesado 32
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Reseñas
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Práctico
- Dirección
- 7 avenue de la Fontaine du Berger 7, 77230 Saint Mard
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +32160033996
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubureau.fr/
- Ficha
- completitud 50 %, confianza 94 %