Bistro 113
6 Route de Saint-Martin 6, 11400 Saint-Martin-Lalande
Cerrado ahora · abre 11:00
American€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Hamburguesas clásicas
Le New Yorkais
17.00
carne picada, cheddar
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
Le Biquette
17.00
carne picada, queso de cabra
estimación≈ 820 kcal45 g de carbohidratos
L'Auvergnat
17.00
carne picada, Saint-Nectaire
estimación≈ 840 kcal45 g de carbohidratos
L'Aveyronnais
17.00
carne picada, roquefort
estimación≈ 860 kcal45 g de carbohidratos
Le Texas
17.00
carne picada, bacon
estimación≈ 920 kcal45 g de carbohidratos
Le Savoyard
17.00
carne picada, Reblochon
estimación≈ 880 kcal45 g de carbohidratos
L'Angelina
carne picada, bacon, salsa de boletus casera
estimación≈ 940 kcal48 g de carbohidratos
Hamburguesas gratinadas
L'Alpin
20.00
pan de burger con carne deshilachada, cebollas, reblochon
estimación≈ 890 kcal48 g de carbohidratos
L'Hivernal
20.00
pan de burger con carne deshilachada, cebollas raclette
estimación≈ 890 kcal48 g de carbohidratos
Hamburguesas gourmet
Le Texan
18.00
carne picada, cheddar
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
Le Mexicain
18.00
carne picada, cheddar, huevo frito
estimación≈ 960 kcal45 g de carbohidratos
Le Montagnard
18.00
carne picada, queso raclette
estimación≈ 870 kcal45 g de carbohidratos
Le Marañón
18.00
carne picada, tortita de patata, salsa de pimienta salvaje, cheddar
estimación≈ 1050 kcal65 g de carbohidratos
Le Sherif
18.00
carne picada, cheddar, tortita de patata
estimación≈ 1020 kcal65 g de carbohidratos
L'Inca
18.00
carne picada, Saint-Nectaire
estimación≈ 840 kcal45 g de carbohidratos
Le Gourmand
22.00
carne picada, cheddar, foie gras sellado con salsa de boletus
estimación≈ 1150 kcal48 g de carbohidratos
Le Tajra
19.00
carne picada, bacon, salsa de boletus
estimación≈ 940 kcal48 g de carbohidratos
Le Thor
23.00
2 carnes picadas, bacon, bethmale, tortita de patata
estimación≈ 1300 kcal65 g de carbohidratospesado 43
Especialidades
Maxi Vegas
19.00
2 carnes picadas (150g) sobre doble tortita de patata, salsa burger, huevo frito, bacon, cheddar, salsa texana, patatas
estimación≈ 1600 kcal90 g de carbohidratospesado 40
Le Big Bistro
19.50
pan de burger con 2 carnes picadas, cheddar, huevo frito, bacon, salsa texana, patatas fritas caseras
estimación≈ 1500 kcal85 g de carbohidratospesado 35
Plato Texano
16.50
assiette texane — hamburguesa 150g sobre tortita de patata, salsa de hamburguesa, huevo frito, bacon, salsa texana, patatas fritas
estimación≈ 1150 kcal65 g de carbohidratos
Plato Californiano
16.50
assiette californienne — hamburguesa 150g sobre tortita de patata, salsa de hamburguesa, cheddar, salsa texana, patatas fritas
estimación≈ 1100 kcal62 g de carbohidratos
Entrantes
Ensalada de Pollo Crujiente
5.00
salade au poulet croustillant
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Muslos de Rana en Crema de Perejil
8.00
cuisse de grenouille a la creme persillé
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pan con Tomate y Jamón de País
6.00
pan con tomate et son jambon de pays
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratos
Tartar de Salmón (80g)
11.00
tartare de saumon (80g)
estimación≈ 220 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Platos principales
Involtini de Ternera
23.00
involtini de veau (vvf env 150g) — filete de ternera a la parrilla, jamón serrano, asado al horno
estimación≈ 550 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Sepia Entera Maxi al Perejil
38.00
maxi seiche entiere a la persillade (env500g cuite ) — aprox. 500g cocinado
estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77
Trío de Mejillones, Sepia y Gambas
18.00
trio de moules, seiche, crevettes a la crème de poissons — en crema de pescado
estimación≈ 620 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Chuletillas de Cordero con Jus de Romero
22.00
cotelettes d'agneaux et son jus au romarin
estimación≈ 750 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Lomo de Salmón con Albahaca
23.00
pavé de saumon au basilic
estimación≈ 580 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Dúo de Salmón
24.00
duo de saumon — tartar de salmón y salmón marinado
estimación≈ 480 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Postres
Mousse de Chocolate con Corazón de Caramelo
6.00
mousse chocolat et son coeur caramel
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 31
Menú 16€
Plato Completo
16.00
assiette complète — ensalada mixta con elección de: parrilla del día 150g, patatas fritas, sugerencia del chef o plato del día
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
Tapas
Surtido Criollo
15.00
assortiment créole — 3 rollitos de primavera, 6 croquetas criollas, 6 samosas
estimación≈ 950 kcal75 g de carbohidratos
Entrante
Plato de Rollitos de Primavera Caseros
5.00
assiette de nems maison
estimación≈ 300 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Plato de Chuletas en Crema de Perejil
8.00
assiette de coteaux a la crème persillé
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Codillo de Bistro
6.00
jambonneau du bistrot — codillo de cerdo casero con vinagreta de perejil y aceite de oliva
estimación≈ 380 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada
Ensalada XL
17.00
salade XL
estimación≈ 600 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Ensalada Canadiense
salade canadienne (acegj) — ensalada, cebollas, bacon, pechuga de pollo con corn flakes, huevo frito
estimación≈ 720 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Salade du Berger
salade du berger (acegjh) — Ensalada, cebollas, beicon, tostadas de queso de cabra caliente
estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pescados
Tagliatelle Océanique
21.00
Tagliatelle en salsa de salmón ahumado con brocheta de gambas
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 66
Marmite du Pécheur
26.00
Sauté de jibia, navajas, gambas, filete de rutilo con tagliatelle y crema de pescado
estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
Platos principales
Faux Filet Charolais 300g
24.50
faux filet charolais 300g vbf
estimación≈ 750 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Brocheta de ternera 300g
27.00
brochette de boeuf 300g vbf
estimación≈ 720 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Brocheta de ternera 150g
18.00
brochette de boeuf 150g vbf
estimación≈ 400 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tartar de ternera 150g
19.00
tartare de boeuf vbf 150g — Carne picada a cuchillo con sus condimentos
estimación≈ 350 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Brocheta de cordero 180g
22.00
brochette d'agneau vbf 180g
estimación≈ 520 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Bœuf à l'Américaine
19.00
bœuf a l'américaine — Ternera braseada en salsa texana dulce con patatas fritas caseras
estimación≈ 950 kcal75 g de carbohidratos
Bœuf à la Montagnarde
22.00
bœuf a la montagnarde — Tortilla de patata, ternera desmechada al vino gratinada con queso raclette
estimación≈ 880 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
L'Oie à l'Auvergnate
20.00
l'oie a l'auvergnate — Tortilla de patata, ganso desmechado al vino gratinado con queso Saint-Nectaire
estimación≈ 850 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Menú infantil
Menú Infantil
12.00
menu enfant 12€ — Filete de pollo con corn flakes o hamburguesa New York (100g), helado o compota, bebida 25cl
estimación≈ 1100 kcal110 g de carbohidratospesado 38
Salsas
Roquefort, Cèpes, Texane
2.50
roquefort, cèpes, cèpes de provinces de madagascar, texane — Roquefort, boletus de Madagascar o salsa texana
estimación≈ 120 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
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Sin platos principales vegetarianos
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Este restaurante sirve principalmente carne y pescado, como la hamburguesa Le New Yorkais y el bœuf a l'américaine. No hay platos principales vegetarianos en el menú.
0 platos vegetarianos y 0 veganos de 53
73dia
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Filetes americanos y pescados
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchas opciones bajas en carbohidratos como filetes y pescado. Las carnes suelen ser a la parrilla.
23 aptos para diabéticos · 53 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- 6 Route de Saint-Martin 6, 11400 Saint-Martin-Lalande
- Horario
- lun11:00–14:00, 18:00–20:30mar11:00–14:00, 18:00–20:30mié11:00–14:00jue11:00–14:00, 18:00–21:00vie11:00–14:00, 18:00–21:00sáb11:00–14:00, 18:00–21:00dom—
- Contacto
- +33783898733
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrot113.fr/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %