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Le Petit Gourmet - Saint-Maur-des-Fossés, 59 Bis Av. du Bac

59 Bis Av. du Bac, 94210 Saint-Maur-des-Fossés

Cerrado ahora · abre 12:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menú Petit Gourmet
Menú Petit Gourmet
45.00
Menu Petit Gourmet Entrée/Plat/Fromage ou Dessert — Entrante/Plato/Queso o Postre
estimación≈ 1800 kcal120 g de carbohidratospesado 25
Menú Petit Gourmet
40.00
Menu Petit Gourmet Entrée Plat ou Plat dessert — Entrante Plato o Plato postre
estimación≈ 1400 kcal90 g de carbohidratospesado 24
Menú Petit Gourmet
30.00
Menu Petit Gourmet Plat — Plato Principal
estimación≈ 800 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Entrantes
6 ostras Fines de Claires N°3pescatarian
6 huîtres Fines de claires N°3 Marennes - d’Oléron — Marennes-Oléron
estimación≈ 120 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Puerros en vinagretapescatarian
Poireaux en vinaigrette, oeuf poché minute et saumon fumé — con huevo poché y salmón ahumado
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Foie gras de pato mi-cuit
Foie gras de canard Mi-cuit , chutney de fruits — con chutney de frutas
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Remoulade de cangrejopescatarian
Rémoulade de chair de tourteau mayonnaise, pomme violette à l’huile — con mayonesa y patata violeta al aceite
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tartar de tomatevegetarian
Tartare de tomate Ananas et concombre, burrata, vinaigrette au soja — con piña, pepino, burrata y vinagreta de soja
estimación≈ 350 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Platos
Solomillo de ternera salteado
Mignon de veau sautés à la moutarde et pleurottes — con mostaza y setas pleurotus
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Turbot meunièrepescatarian
Blanc de turbot meunière, fondue crémeuse de poireaux — con fondue cremosa de puerros
estimación≈ 580 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Filete de ternera
Filet de Boeuf pôelé sauce marchand de vin , frites maison — salsa marchand de vin y patatas fritas caseras
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
Lubina asadapescatarian
Pavé de Bar rôti huile vierge et ratatouille — con aceite virgen y ratatouille
estimación≈ 520 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Entrecôte argentina
Noix d’Entrecôte Argentine en persillade, purée de pomme terre — con persillade y puré de patatas
estimación≈ 880 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticos
Postres
Tiramisú
Tiramisu amaretto et pistache — con amaretto y pistacho
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Coulant de chocolate
Coulant au chocolat, glace à la vanille — con helado de vainilla
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratospesado 27
Ensalada de frutas frescasvegan, vegetarian
Salade de fruits frais et son sorbet — con sorbete
estimación≈ 220 kcal40 g de carbohidratospesado 39
Baba au rhum
Baba arrosé au rhum, crème à la vanille — con crema de vainilla
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratospesado 26
Soufflé helado de Grand Marnier
Soufflé glacé au Grand marnier
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratospesado 32
Carta de ostras
6 ostras Fines de Claires n°3pescatarian
15.00
6 huîtres fine de Claires n°3 — Marennes d'Oléron
estimación≈ 120 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
9 ostras Fines de Claires n°3pescatarian
22.00
9 huîtres fine de Claires n°3 — Marennes d'Oléron
estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
12 huîtres fine de Claires n°3 — Marennes d'Oléronpescatarian
29.00
12 huîtres fine de Claires n°3 — Marennes d'Oléron
estimación≈ 180 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
6 spéciales n°2 — Gillardeaupescatarian
25.00
6 spéciales n°2 — Gillardeau
estimación≈ 110 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
9 spéciales n°2 — Gillardeaupescatarian
36.00
9 spéciales n°2 — Gillardeau
estimación≈ 160 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Menú para llevar
Entrante + Plato Principal + Postre
30.00
Entrée + Plat + Dessert
estimación≈ 1800 kcal150 g de carbohidratospesado 25
Entrantes (Menú para llevar)
Foie gras de pato casero
Foie gras de canard maison, chutney et brioche — con chutney y brioche
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Flor de calabacín rellenapescatarian
Fleur de courgette farcie à la chair de tourteau — rellena de carne de cangrejo
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tartar de tomate y burratavegetarian
Tartare de tomate et buratta vinaigrette à l’echalotte — con vinagreta de chalotas
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Platos (Menú para llevar)
Entrecot a la parrilla
Entrecôte grillée en persillade — con ajo y perejil
estimación≈ 750 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Ternera crujiente
Croustillant de ris veau au lard — con beicon
estimación≈ 680 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Turbot meunièrepescatarian
Blanc de turbot meunière ratatouille — con ratatouille
estimación≈ 550 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Confit de pato casero
Confit de canard maison gratin dauphinois — con gratin dauphinois
estimación≈ 950 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Postres (Menú para llevar)
Ensalada de frutas frescasvegan, vegetarian
Salade de fruit frais à la menthe — con menta
estimación≈ 120 kcal25 g de carbohidratos
Coulant de chocolate
Coulant au chocolat, crème anglaise à la vanille — con crema inglesa de vainilla
estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratospesado 29
Isla flotante
Ile flottante à la noix de coco — con coco
estimación≈ 350 kcal35 g de carbohidratospesado 41

¿Esta carta sigue siendo correcta?

36veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

No hay platos principales vegetarianos. Puedes pedir el tartar de tomate con burrata de entrada y la ensalada de frutas frescas de postre. El resto del menú consiste en carne y pescado.

4 platos vegetarianos y 2 veganos de 38

75dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales basados en proteínas. La selección de ostras y pescados es amplia.

24 aptos para diabéticos · 38 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
59 Bis Av. du Bac, 94210 Saint-Maur-des-Fossés
Horario
lun—
mar12:00–14:00, 19:30–22:00
mié12:00–14:00, 19:30–22:00
jue12:00–14:00, 19:30–22:00
vie12:00–14:00, 19:30–22:00
sáb12:00–14:00, 19:30–22:00
dom—
Contacto
+32155962816
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-petit-gourmet-restaurant.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 95 %

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