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O P'ti Bougnat

avenue Charles de Gaulle 18, 94100 Saint-Maur-des-Fossés

Abierto ahora · hasta 23:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Nem de queso de cabra con miel
7.80
Nem de chèvre au miel
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratos
Variaciones de melón
10.50
Melon dans tous ses états, jambon de pays et éclats parmesan — con jamón serrano y lascas de parmesano
estimación≈ 210 kcal18 g de carbohidratosequilibrado 75
Tabla de embutidos
8.00
Assiette de cochonnaille
estimación≈ 450 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Huevos con mayonesa tradicionales
6.50
Les traditionnels œufs & mayonnaise
estimación≈ 280 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tomates antiguos y burratina
10.50
Tomates anciennes et burratina
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Terrina campesina
6.00
Terrine campagnarde
estimación≈ 300 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensaladas
Ensalada Billie
17.50
Salade Billie — queso de cabra empanado, manzana, nueces, pera, jamón serrano, tomates cherry, cebolla roja, lechuga
estimación≈ 680 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 65
Ensalada César
17.00
Salade César — pollo crujiente, lascas de parmesano, salsa de anchoas, croutons, lechuga romana, huevo duro
estimación≈ 720 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Platos Principales
Saucisse d’Auvergne
17.50
Saucisse d’Auvergne, Aligot — con Aligot
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Hamburguesa de ternera
18.90
Burger de boeuf au cheddar affiné, oignons confits, lard — cheddar curado, cebollas confitadas, bacon — patatas fritas caseras
estimación≈ 1100 kcal75 g de carbohidratos
Entrecot de ternera Angus
24.50
Onglet de boeuf Angus (origine France) — origen Francia — patatas fritas caseras
estimación≈ 880 kcal55 g de carbohidratos
Tataki de atún
22.90
Tataki de thon, sauce thaï — salsa tailandesa — juliana de calabacín
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 80
Tartar de ternera francesa 180g
18.50
Tartare de boeuf français 180 grs — patatas fritas caseras
estimación≈ 820 kcal52 g de carbohidratos
Linguine
16.00
Linguines au pecorino poivré, ail, menthe et julienne de courgettes — con pecorino al pimienta, ajo, menta y juliana de calabacín
estimación≈ 650 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 73
Filete de pollo al limón e isopo
17.80
Filet de poulet au citron et hysope — fregola sarda
estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 85
Filete de lubina
19.90
Filet de bar, gremolata — gremolata — quinoa
estimación≈ 520 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 95
Magret de pato con pimientos de Espelette
21.50
Magret de canard aux piments d’Espelette — judías verdes frescas
estimación≈ 610 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Postres
Tiramisú de Nutella
7.90
Tiramisu au Nutella
estimación≈ 550 kcal48 g de carbohidratospesado 30
Brookie
8.50
con una bola de helado de vainilla
estimación≈ 680 kcal62 g de carbohidratospesado 25
Tarta Tatin de albaricoques
9.00
Tarte Tatin abricots et crème légère au sureau — con crema ligera de saúco
estimación≈ 480 kcal58 g de carbohidratospesado 39
Crème brûlée
7.50
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Crêpes caseras
5.00
Crêpes maison — con azúcar
estimación≈ 420 kcal65 g de carbohidratospesado 29
Café gourmand
9.50
surtido de mini postres caseros
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 27
Sablé de limón y albahaca
7.90
Sablé crème citron-basilic et meringue — con crema y merengue
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratospesado 39
Tabla de 3 quesos
9.50
Assiette de 3 fromages
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Helados y Sorbets
Bola de helado a elegir
3.50
La boule de glace au choix — arándano, limón, café, vainilla, chocolate o sabor del momento
estimación≈ 150 kcal20 g de carbohidratos
Dame Blanche, Café o Chocolat liégeois
9.50
Dame Blanche, Café ou Chocolat liégeois
estimación≈ 600 kcal65 g de carbohidratospesado 28
Copa de cookies
9.50
Coupe cookies — bolas de vainilla y chocolate, cookies, salsa de chocolate y nata
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratospesado 28
Menú del Día
Entrante + Plato Principal + Postre
20.90
Entrée + Plat + Dessert
estimación≈ 1200 kcal110 g de carbohidratos
Entrante + Plato Principal O Plato Principal + Postre
17.90
Entrée + Plat OU Plat + Dessert
estimación≈ 900 kcal80 g de carbohidratos
Entrantes del día
Tabulé y huevo con mayonesa
5.00
Taboulé et œuf mayo
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Buñuelos de maíz
5.00
Beignets de maïs
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Postres del día
Merveilleux de melocotón
5.50
Merveilleux à la pêche
estimación≈ 380 kcal40 g de carbohidratospesado 34
Ensalada de cítricosvegan, vegetarian
5.50
Salade d’agrumes
estimación≈ 120 kcal25 g de carbohidratos
Desayuno
Menú Desayuno 1
8.50
Formule Petit-Déjeuner 1 — Bebida caliente + zumo de frutas + croissant + tostada
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratos
Menú Desayuno 2
7.30
Formule Petit-Déjeuner 2 — Bebida caliente + zumo de frutas + croissant O tostada
estimación≈ 600 kcal65 g de carbohidratospesado 44

¿Esta carta sigue siendo correcta?

22veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir linguines con pecorino, ajo y calabacín. La única opción vegana es la ensalada de cítricos. El resto de la carta contiene principalmente carne y pescado.

1 platos vegetarianos y 1 veganos de 36

79dia
scoreestimación

Platos franceses bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales proteicos con verduras. El menú tiene buenas opciones para una alimentación consciente de los carbohidratos.

12 aptos para diabéticos · 36 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
avenue Charles de Gaulle 18, 94100 Saint-Maur-des-Fossés
Horario
lun07:00–23:00
mar07:00–23:00
mié07:00–23:00
jue07:00–23:00
vie07:00–00:00
sáb08:00–00:00
dom09:00–16:00
Contacto
+33177996784 petit.bougnat@orange.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), optibougnat.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

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