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Sikena

Av. du Bac 98, 94210 Saint-Maur-des-Fossés

Cerrado ahora · abre 12:00

€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

TABLAS PARA COMPARTIR
PLANCHE DES MONTAGNES
27.00
Mazë e Zier: aligot albanés con kackavall cremoso, aceitunas gigantes, patatas baby y embutidos
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
PLANCHE MEZÉ ALBANAIS
24.00
Yaprak, salce kosi, salsa de feta y pimiento, suxhuk (embutido de ternera), queso, aceituna, buk misri (pan de maíz)
estimación≈ 880 kcal70 g de carbohidratos
ENTRANTES
SPECA ME GJIZËvegetarian
11.00
Pimiento asado, salsa cremosa de ajo y queso, nueces crujientes y pan pita con ajo
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratos
KADAIF ME DJATHvegetarian
12.00
Feta envuelta en cabello de ángel grillado, con pistachos, granada fresca y coulis de miel
estimación≈ 480 kcal30 g de carbohidratospesado 44
QOFTE ME MISH
12.00
Keftas de ternera sobre salsa ajvar cremosa con topping de parmesano
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
BYREK
10.00
Hojaldre crujiente albanés, relleno según la temporada
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratos
SUPE ME PULE
10.00
Sopa de pollo con patatas, zanahorias y apio, con un toque cremoso de yogur
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 80
MENÚ INFANTIL
MENÚ INFANTIL
14.00
MENU ENFANT — Zumo de frutas, filete de pollo crujiente, patatas fritas caseras y mayonesa
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 69
PLATOS PARA COMPARTIR
RIBS VICI NE FURRE
62.00
Costillas de ternera tiernas, cocinadas 8 horas al horno con romero, con salsa de ternera (para compartir)
estimación≈ 1400 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos
CARNES
SUFFLAQE QOFTE
23.00
Pan pita grillado con ajo y perejil, salsa tzatziki, cebolla roja, granada, queso y tomates
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 78
FERGESË
24.00
Estofado de ternera en salsa cremosa de queso gjizë, con tomates y pimientos
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
TAVË KOSI
30.00
Sugerete de cordero tierno con salsa de cocción y preparación cremosa tradicional de queso
estimación≈ 580 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
FASULE ME PULE
22.00
Confit de muslo de pollo a los cítricos, cassoulet de suxhuk y verduras, gratinado
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
SKENDERBEG
26.00
Solomillo de ternera tierno con queso kackavall fundido y carne de ternera seca
estimación≈ 720 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
PESCADOS
YAPRAK PESHKUpescatarian
23.00
Filete de dorada envuelto en hoja de parra, grillado, con mezcla de verduras verdes crujientes
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 89
OKTAPODpescatarian
27.00
Tentáculo de pulpo grillado con risotto de limón confitado y parmesano
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
VEGGIE
SPECA TE MBUSHURAvegetarian
22.00
Pimiento al horno relleno de arroz y verduras sobre salsa ajvar
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 80
ENSALADAS
SALLATE FSHATIvegetarian
17.00
Tomates, pepinos, cebollas rojas, aceitunas y queso con vinagreta de aceite de oliva
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
SALLATE PULE
20.00
Brotes, tomates cherry, cebolla frita, granada, pollo empanado, croutons de ajo y suxhuk
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
POSTRES
BAKLAVAvegetarian
10.00
Pastelería crujiente con nueces picadas y sirope casero, servida con helado artesanal
estimación≈ 650 kcal65 g de carbohidratospesado 26
KADAIFvegetarian
10.50
Nido de cabello de ángel relleno de crema de pistacho y frutos rojos
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratospesado 34
TRILEÇEvegetarian
9.50
Bizcocho empapado en una mezcla de leches con coulis de caramelo salado
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratospesado 28
PETULLAvegetarian
9.00
Buñuelos albaneses con coulis de Nutella y trozos de avellana pralinada
estimación≈ 480 kcal48 g de carbohidratospesado 33
CAFE GOURMANDvegetarian
11.50
Café o té acompañado de mignardises albanesas: trileçe, kadaif, baklava tradicional y petulla
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratospesado 32
SULTJASH BRULÉvegetarian
9.50
Arroz con leche albanés con vainilla y canela, estilo crème brûlée con una capa de azúcar moreno
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

64veggie
scoreestimación

Cocina albanesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir speca me gjizë y kadaif me djath. Como plato principal hay speca te mbushura. El menú también incluye carnes como ribs vici ne furre.

10 platos vegetarianos y 0 veganos de 25

78dia
scoreestimación

Cocina albanesa baja en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos principales ricos en proteínas. Hay una amplia selección de carnes y pescados.

12 aptos para diabéticos · 25 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Av. du Bac 98, 94210 Saint-Maur-des-Fossés
Horario
lun12:00–15:00, 19:00–00:00
mar12:00–15:00, 19:00–00:00
mié12:00–15:00, 19:00–00:00
jue12:00–15:00, 19:00–00:00
vie12:00–15:00, 19:00–02:00
sáb12:00–15:00, 19:00–02:00
dom12:00–15:00
Brunch du Dimanche tous les dimanches de 12h à 15h
Contacto
+33141951958
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sikenarestaurant.com/fr
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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