Little Italy Factory
Le Faubourg, Rue Olympe de Gouges, 60740 Saint-Maximin
horario aún desconocido
Italian€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
INSALATA ET ANTI-PASTI
Insalata Mistavegetarian
5.70
Ensalada de rúcula, tomates cherry, Grana Padano
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Focaccia con jamón serrano italiano
9.00
FOCCACIA AU JAMBON CRU ITALIEN — Focaccia tostada, ricotta a las hierbas, tomates cherry, jamón serrano italiano, rúcula, mozzarella
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratos
Grande Planche Italienne
18.60
Surtido de embutidos y quesos italianos
estimación≈ 850 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada César
15.00
SALADE CAESAR — Lechuga iceberg, salsa César, croutons, Grana Padano, pechuga de pollo asada, tomates cherry, cebolla frita, balsámico
estimación≈ 620 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Focaccia con salmón
12.00
FOCCACIA AU SAUMON — Focaccia tostada, tomates cherry, ricotta a las hierbas, salmón crudo marinado "estilo gravlax", cebollas, rúcula
estimación≈ 450 kcal32 g de carbohidratos
Carpaccio de ternera marinado
12.00
CARPACCIO DE BOEUF MARINÉ — Finas lonchas de ternera marinadas en aceite de oliva y pesto. Grana Padano
estimación≈ 320 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Insalata Polo
14.90
Ensalada de pasta con pesto, tiras de pollo asado, espinacas baby, tomates cherry, almendras tostadas
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73
Insalata Salmone
16.90
Ensalada de pasta con pesto, salmón crudo marinado "estilo gravlax", rúcula, tomates cherry
estimación≈ 650 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 69
Focaccia Capra e Mielvegetarian
8.50
Focaccia tostada, concassé de tomates cherry, queso de cabra asado con miel
estimación≈ 380 kcal30 g de carbohidratos
Grand Carpaccio
18.90
Ensalada mixta, carpaccio marinado con albahaca y pesto verde, tomates cherry, burrata y lascas de parmesano
estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada italiana
16.90
SALADE ITALIENNE — Ensalada mixta, tomates cherry, jamón serrano italiano, burrata, crema de balsámico
estimación≈ 480 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
RAVIOLIS - LASAGNES - GNOCCHI
Lasaña Boloñesa
16.80
LASAGNES GRATINÉES À LA BOLOGNESE — Carne de ternera, salsa de tomate, mozzarella gratinada
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 79
Tortelloni 3 Formaggi al'Fornovegetarian
16.80
Tortelloni rellenos de queso, salsa cremosa, mozzarella gratinada al horno
estimación≈ 820 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 66
Gnocchi Pollo
16.80
GNOCCHI POLLO GRATINÉS — Filetes de pollo asado, nata, mozzarella gratinada al horno
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 68
Mezza Luna Burratavegetarian
17.90
MEZZA LUNA BURATTA — Raviolis frescos rellenos de burrata y limón, tomates cherry
estimación≈ 620 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 65
Canelones de Ricotta y Espinacasvegetarian
15.90
CANELLONI RICOTTA ÉPINARD — Pasta fresca rellena, ricotta y espinacas, pesto verde, mozzarella gratinada al horno
estimación≈ 680 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 73
Capra e Mielvegetarian
16.90
Raviolis frescos rellenos de queso de cabra y miel, crema de limón, rúcula, nueces y miel
estimación≈ 650 kcal48 g de carbohidratos
PIZZAS PALA
Margheritavegetarian
13.50
Salsa de tomate, mozzarella, tomates cherry con albahaca, orégano
estimación≈ 720 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 69
Little Italyvegetarian
14.90
Salsa de tomate, mozzarella, tomates cherry, albahaca, rúcula, Grana Padano, orégano
estimación≈ 780 kcal88 g de carbohidratosequilibrado 76
Regina
15.90
Salsa de tomate, mozzarella, champiñones, jamón cocido a las hierbas, orégano
estimación≈ 810 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 69
4 Saisons
16.50
Salsa de tomate, mozzarella, champiñones, jamón cocido a las hierbas, pimientos, orégano, tomates cherry, aceitunas
estimación≈ 850 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 67
Pistacchio
18.90
Pesto de pistacho, mozzarella, stracciatella di burrata, mortadela, pistachos tostados, orégano
estimación≈ 1100 kcal75 g de carbohidratos
Emilia
17.50
Salsa de tomate, mozzarella, jamón serrano italiano, rúcula, tomates cherry, Grana Padano, doronico, orégano
estimación≈ 880 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 66
Piccante
16.90
Salsa de tomate, mozzarella, scamorza ahumada, salumi picante, pimientos, aceitunas, orégano
estimación≈ 920 kcal82 g de carbohidratos
Bologna
16.50
Salsa de tomate, mozzarella, carne de ternera boloñesa, cebollas, champiñones, nata, orégano
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos
Calabra
16.90
Salsa de tomate, mozzarella, merguez, pimientos, huevo, orégano
estimación≈ 980 kcal84 g de carbohidratos
Al Tonnopescatarian
15.80
Salsa de tomate, mozzarella, migas de atún, pimientos, cebollas, aceitunas, persillade, orégano
estimación≈ 820 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 74
Pistacchio e Stracciatelavegetarian
17.50
Pesto de pistacho, tomates cherry, stracciatela di burrata, pistachos tostados
estimación≈ 950 kcal78 g de carbohidratos
Carbonara
15.90
Base de panceta ahumada, nata, yemas de huevo, nuez moscada, Grana Padano
estimación≈ 1050 kcal80 g de carbohidratos
Pomodoro e Straciatellavegetarian
16.40
Salsa de tomate, tomates cherry, albahaca fresca, stracciatella di burrata
estimación≈ 880 kcal80 g de carbohidratos
Pollo Funghi
16.40
Pechugas de pollo asadas, champiñones, tomates cherry, salsa de tomate, nata
estimación≈ 920 kcal82 g de carbohidratos
Bolognese
16.40
Salsa de tomate boloñesa, cebollas
estimación≈ 880 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 66
Funghivegetarian
13.80
Salteado de champiñones, nata
estimación≈ 820 kcal80 g de carbohidratos
Tartufatavegetarian
19.00
Crema de champiñones y trufa, carpaccio de trufa blanca de verano, nata, quesos italianos
estimación≈ 980 kcal80 g de carbohidratos
Salmonepescatarian
17.50
Salmón fresco asado al aceite de oliva, juliana de calabacín, nata al limón
estimación≈ 880 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 66
Diavola
14.80
Salumi picante de cerdo, pimientos, salsa de tomate
estimación≈ 850 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 67
Gamberi Piccante
18.90
Gambas salteadas, salchichas picantes de cerdo, tomates cherry, pesto rosso, nata
estimación≈ 1020 kcal84 g de carbohidratos
Quattro Formaggivegetarian
14.80
Nata, gorgonzola, quesos italianos, queso de cabra, avellanas tostadas, nuez moscada
estimación≈ 1080 kcal78 g de carbohidratos
Spinacivegetarian
13.80
Hojas jóvenes de espinacas salteadas, nata, pesto verde, queso italiano
estimación≈ 840 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 72
Pesto Rossovegetarian
13.80
Pimientos, tomates cherry, pesto rosso, nata, queso italiano
estimación≈ 860 kcal82 g de carbohidratos
Pasta Biancavegetarian
15.90
Ricciolina, enrollada en rueda de queso, salsa de crema de salvia
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
PUCCIA
Puccia Pollo
14.90
Crema de ricotta con hierbas, filetes de pollo asados, tomates cherry, mozzarella, ensalada
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 79
Puccia Prosciutto
16.90
Crema de ricotta con hierbas, jamón curado italiano, tomates cherry, mozzarella, ensalada de rúcula
estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
Puccia Salmón Ahumadopescatarian
16.90
PUCCIA SAUMON FUMÉ — Crema de ricotta con hierbas, salmón marinado "estilo gravlax", tomates cherry, mozzarella, ensalada de rúcula
estimación≈ 710 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
Puccia Mortadella
16.90
PUCCIA À LA MORTADELLE — Pesto verde, rúcula, stracciatella, tomates cherry, mortadela, trozos de pistacho
estimación≈ 780 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 72
PATES FRAICHES
All'Arrabbiatavegetarian
13.90
Salsa de tomate, chile, cebollas
estimación≈ 520 kcal78 g de carbohidratos
Carbonara
16.50
Crema, mozzarella, pancetta de cerdo, huevo, Grana Padano, orégano
estimación≈ 880 kcal65 g de carbohidratos
RISOTTOS
Risotto Salmonepescatarian
17.90
Risotto cremoso, juliana de calabacín, salmón marinado "estilo gravlax" y lascas de Grana Padano
estimación≈ 620 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 85
Risotto Gamberi Piccante
19.90
Risotto cremoso, gambas salteadas, salchichas picantes de cerdo, pesto rosso y lascas de Grana Padano
estimación≈ 750 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 75
Risotto Pesto Rosso
17.40
Risotto cremoso, pimientos, pollo asado, tomates cherry, pesto rosso y lascas de Grana Padano
estimación≈ 680 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 85
Risotto Funghi
15.90
Risotto cremoso, salteado de champiñones, pechuga de pollo asada y lascas de Grana Padano
estimación≈ 640 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 85
Risotto Quattro Formaggivegetarian
15.90
Risotto cremoso, crema, gorgonzola, queso de cabra scamorza, avellanas tostadas, nuez moscada y lascas de Grana Padano
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 68
Risotto Vegetarianovegetarian
16.90
RISOTTO VÉGÉTARIEN — Risotto cremoso soffritto, pimientos, tomates cherry, champiñones, juliana de calabacín, pesto verde, lascas de Grana Padano
estimación≈ 610 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 74
DESSERTS
Café Gourmand
6.90
Café expreso, postres del momento
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratospesado 41
Affogato
5.40
Helado de vainilla, café expreso
estimación≈ 220 kcal24 g de carbohidratospesado 42
Tiramisu Classico
6.50
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 38
Tiramisu
6.90
TIRAMISU CARAMEL BEURRE SALÉ / PISTACHE — Caramelo de mantequilla salada / Pistacho
estimación≈ 520 kcal42 g de carbohidratospesado 31
Pala Nutella
8.90
PALA NUTELA
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratospesado 35
Panna Cotta
5.90
PANNA COTTA AU FRUITS ROUGES / PISTACHE — Frutos rojos / Pistacho
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratospesado 42
Panna Cotta
5.90
PANNA COTTA CARAMEL BEURRE SALÉ E SPECULOS — Caramelo de mantequilla salada y speculoos
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 37
Torta al Limone
6.90
Tarta de crema de limón
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratospesado 39
Crème Brulée
6.50
estimación≈ 350 kcal20 g de carbohidratospesado 42
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Práctico
- Dirección
- Le Faubourg, Rue Olympe de Gouges, 60740 Saint-Maximin
- Horario
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- Contacto
- +33344719804
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), littleitalyfactory.com/
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