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Le 1930

Route de Larchey 28, 33650 Saint-Médard-d'Eyrans

Cerrado ahora · abre 12:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Carpaccio de tomates antiguosvegetarian
15.00
Carpaccio de tomates d'Antan — burrata, focaccia zaatar, aceite de albahaca
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tataki de atúnpescatarian
18.00
Tataki de thon — pimienta Timut, mayonesa de wasabi, cacahuetes tostados
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Foie gras mi-cuit del 1930
18.00
Foie-gras mi-cuit du 1930 — chutney de fresa y balsámico
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Platos
Tartar de buey del 1930
26.00
Tartare de boeuf du 1930 — patatas baby crujientes, ensalada
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filete de Doradapescatarian
24.00
Filet de Daurade — puré de maíz, verduras de temporada, aceite de pimentón ahumado
estimación≈ 520 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Risotto de espeltavegetarian
16.00
Risotto à l'épeautre — espárragos verdes y parmesano
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 80
Postres
Tartelettevegetarian
10.00
fresa y ruibarbo
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratospesado 43
Profiterol de praliné de sésamo negrovegetarian
10.00
Choux praliné au sésame noir — coulis de frambuesa
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratospesado 42
Entremet de chocolate y mentavegetarian
12.00
Entremet chocolat-menthe — estilo After-Eight
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 34
Tabla de quesos del momentovegetarian
10.00
L'assiette de fromages du moment
estimación≈ 400 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Menú Infantil
Menú infantil
15.00
Menu enfant — Entrante: Tomates mozzarella, Plato: Tiras de pollo empanado con puré de zanahoria, Postre: Dos bolas de helado
estimación≈ 1100 kcal110 g de carbohidratos
Otros
Menú del mercado
23.00
Menu du marché — fórmula inspirada en los productos frescos del momento
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 78
Desayuno
15.00
Petit-déjeuner — bollería, panes variados, bebidas calientes, zumos de frutas y productos salados (huevos revueltos, embutidos)
estimación≈ 900 kcal80 g de carbohidratospesado 44

¿Esta carta sigue siendo correcta?

72veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir un risotto de espelta con espárragos verdes y parmesano. De entrante hay un carpaccio de tomates con burrata y focaccia zaatar. El resto de las opciones vegetarianas son postres y queso.

6 platos vegetarianos y 0 veganos de 13

77dia
scoreestimación

Cocina francesa con buenas opciones

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios entrantes y platos principales ricos en proteínas. La selección de opciones bajas en carbohidratos es amplia.

6 aptos para diabéticos · 13 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Route de Larchey 28, 33650 Saint-Médard-d'Eyrans
Horario
lun12:00–13:30, 19:30–21:00
mar12:00–13:30, 19:30–21:00
mié12:00–13:30, 19:30–21:00
jue12:00–13:30, 19:30–21:00
vie12:00–13:30, 19:30–21:00
sábcerrado
domcerrado
Contacto
+33556721959 contact@domainedelarchey.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), domainedelarchey.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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