Daruma Sushi St Medard
Avenue Montesquieu 61, 33160 Saint-Médard-en-Jalles
Abierto ahora · hasta 22:15
Japanesesushi€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Ediciones especiales de septiembre
Yume Roll
14.00
8 california rolls de pepino y surimi, cubiertos con láminas de salmón
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 67
Hikari menyū
18.00
6 california rolls de salmón con aguacate + 2 sashimis de salmón
estimación≈ 680 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 77
Umamibowl
15.00
Bowl de arroz avinagrado, pepino, salmón, menta, cebollino, sésamo y salsa de ostras
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
Ensalada de pepinovegan, vegetarian
4.50
Salade de concombre — Pepino, vinagre de arroz y algas crujientes
estimación≈ 80 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Acompañamientos
T1. Yakitori de pollo
5.50
T1. Yakitori poulet — 2 brochetas de pollo a la parrilla con salsa japonesa ligeramente dulce
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
T2. Yakitori de ternera y queso
6.00
T2. Yakitori bêæf fromage — 2 brochetas de ternera con queso fundido y salsa sabrosa
estimación≈ 310 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
T3. Yakitori de albóndigas de pollo
5.50
T3. Yakitori boulette de poulet — 2 brochetas de albóndigas de pollo tiernas a la parrilla
estimación≈ 240 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
T4. Gyoza de pollo
6.00
T4. Gyoza poulet — 5 dumplings japoneses de pollo, ligeramente dorados para un exterior crujiente
estimación≈ 280 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos
T5. Takoyaki
6.00
4 bolitas de pulpo servidas calientes con salsa Takoyaki, mayonesa y copos de bonito
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratos
T6. Ebi tempurako
5.50
3 langostinos rebozados y fritos hasta quedar dorados y crujientes
estimación≈ 260 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
T7. Chicken Kara-age
6.00
5 trozos de pollo marinado y frito al estilo japonés, crujientes y jugosos
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
T9. Daruma Senbei
7.00
T9. Daruma Senbei (uniquement sur place) — 3 tortitas de arroz crujientes con tartar de salmón (solo en local)
estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratos
T10. Usuzuma
12.00
T10. Usuzuma (uniquement sur place) — 9 láminas ultrafinas de salmón crudo con salsa wasabi al limón y sésamo tostado (solo en local)
estimación≈ 240 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
T11. Sushi Bobo
12.00
T11. Sushi Bobo (uniquement sur place) — 6 Sushi Balls de salmón semicocido con salsa Unagi (solo en local)
estimación≈ 340 kcal32 g de carbohidratos
Signature rolls
SR1. Shiso
10.50
SR1.Shiso — California rolls de aguacate y mango, topping de salmón flambeado
estimación≈ 460 kcal42 g de carbohidratos
SR2. Ebisu
12.00
California rolls tempura de langostino, aguacate, huevas masago, salsa Unagi y mayonesa Daruma
estimación≈ 540 kcal45 g de carbohidratos
SR3. Cheesy
12.00
California rolls de aguacate y queso, topping de salmón, cheddar fundido, mayonesa Daruma y sésamo
estimación≈ 580 kcal44 g de carbohidratos
SR4. Hinata
12.50
California rolls tempura de salmón y aguacate, topping de salmón, queso, masago, pistacho y sésamo
estimación≈ 610 kcal46 g de carbohidratos
SR5. Benishake
12.50
California rolls crujientes de salmón y aguacate, topping de tartar de salmón al aceite de trufa y masago
estimación≈ 630 kcal48 g de carbohidratos
SR6. Babidi
14.00
Roll de arroz avinagrado con corazón de queso suave y topping generoso
estimación≈ 650 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 65
Menús
BOX SAMA (solo para llevar)
20.00
BOX SAMA (à emporter seulement) | Promotion 1 = 2 — Promoción 1+1 gratis: 2 sushi de salmón clásico, 4 California aguacate queso, 4 California salmón aguacate, 4 maki salmón
estimación≈ 820 kcal88 g de carbohidratosequilibrado 74
M1. YAMATO
13.50
El salmón en todas sus formas: 1 sushi clásico, 2 sushi semicocidos con salsa mayonesa
estimación≈ 410 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 69
M2. MITAKE
13.50
Lo esencial del salmón: 2 sushi delicados, 2 maki precisos, 6 California de salmón
estimación≈ 480 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 69
M3. Veggievegetarian, vegan
13.50
100% vegetariano: 6 maki de aguacate cremosos, 6 maki de pepino crujientes, 6 futomaki generosos
estimación≈ 550 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 78
M4. CHIAMA
16.50
Surtido moderno: 6 maki de atún cocido sabrosos, 3 California salmón aguacate, 3 California de tartar de salmón
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
M5. TAKAO Salmon
17.00
Homenaje al salmón: 3 sushi clásicos, 3 sushi salmón aguacate salsa unagi, 6 maki salmón, 6 maki
estimación≈ 680 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
M6. Sushi LOVERS
20.00
10 sushi creativos: 2 sushi salmón semicocido mayo, 2 sushi queso-pistacho, 2 sushi salmón caramelo
estimación≈ 610 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 73
M7. ASAMA
22.00
Menú de diversidad: 8 sashimi variados, 4 California de tartar de salmón, 4 California salmón aguacate
estimación≈ 580 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 85
Cajas Daruma
ITCHI
40.00
6 maki salmón, 6 maki aguacate, 6 California salmón aguacate, 6 California aguacate queso, 6 California salmón royal, 6 California
estimación≈ 1850 kcal210 g de carbohidratospesado 40
NI
45.00
12 sashimi surtidos, 2 sushi salmón, 2 sushi atún, 2 sushi dorada, 2 sushi salmón semicocido queso massago, 2 sushi
estimación≈ 1400 kcal110 g de carbohidratos
SAN
50.00
8 California salmón aguacate, 8 tempura roll, 8 maki pepino, 8 California royal, 6 futo pollo tempura, 2 sushi salmón
estimación≈ 1900 kcal220 g de carbohidratospesado 40
Menús combo
MC1. Matsu
18.00
MC1.Matsu — 2 sushi salmón aguacate salsa unagi, 2 sushi tartar de salmón, 2 sushi salmón queso Philadelphia
estimación≈ 380 kcal38 g de carbohidratos
MC2. Tama
18.00
MC2.Tama — 3 sushi salmón semicocidos con salsa unagi, 8 California salmón aguacate
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73
MC3. Namba
18.00
MC3.Namba — 4 California tartar de salmón, 4 California salmón aguacate queso
estimación≈ 460 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 69
Extras
E1. Sopa miso
3.00
E1. Soupe miso
estimación≈ 45 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
E2. Ensalada de algasvegan, vegetarian
4.00
E2. Salade d’algue
estimación≈ 120 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
E3. Edamame naturalvegan, vegetarian
4.00
E3. Edamame nature
estimación≈ 110 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
E4. Edamame marinadovegan, vegetarian
4.00
E4. Edamame marinée
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
E5. Arroz blancovegan, vegetarian
3.00
E5. Riz nature
estimación≈ 200 kcal45 g de carbohidratos
E6. Arroz con vinagrevegan, vegetarian
3.00
E6. Riz vinaigre
estimación≈ 230 kcal50 g de carbohidratos
Bowls
Chirashi salmón aguacate
15.50
C1. Chirashi saumon avocat — Arroz avinagrado cubierto con lonchas de salmón y aguacate
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
Chirashi surtido
16.50
C2. Chirashi assortiment — Arroz avinagrado cubierto con lonchas de pescado variado y aguacate
estimación≈ 610 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
Chirashi marinado
16.50
C3. Chirashi mariné — Arroz avinagrado cubierto con un surtido de pescados marinados del día y aguacate
estimación≈ 630 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 77
Poké bowl
15.00
C4.Poké bowl — Arroz avinagrado acompañado de pescado a elección y verduras crujientes
estimación≈ 520 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 82
Sushis
Salmón
4.50
SU1. Saumon — Finas lonchas de salmón crudo sobre una cama de arroz avinagrado ligeramente dulce
estimación≈ 140 kcal18 g de carbohidratos
Salmón aguacate
4.50
SU2. Saumon avocat — La dulzura del salmón se combina con la cremosidad del aguacate
estimación≈ 160 kcal18 g de carbohidratos
Atún
4.50
SU3. Thon — Un sushi sencillo y potente, con atún crudo de carne firme y aromática
estimación≈ 130 kcal18 g de carbohidratos
Dorada
4.50
SU4. Daurade — Sushi ligero y refinado, con lonchas de dorada cruda ligeramente dulce
estimación≈ 130 kcal18 g de carbohidratos
Gamba
4.50
SU5. Crevette — Gamba pochada de textura firme pero tierna
estimación≈ 130 kcal18 g de carbohidratos
Salmón semicocido queso massago
5.00
SU6. Saumon mi-cuit fromage massago — Sushi semicocido de salmón ligeramente grillado, relleno de queso fundente
estimación≈ 180 kcal18 g de carbohidratos
Salmón grillado mayo caramelo
4.80
SU7. Saumon grillé mayo caramel — Sushi de salmón grillado a la llama, nappé con una mayonesa ligeramente dulce de caramelo
estimación≈ 200 kcal20 g de carbohidratos
Sushi Anguila
5.50
SU8. Sushi Anguille — Sushi de anguila acompañado de salsa unagi, cebollino y sésamo
estimación≈ 190 kcal22 g de carbohidratos
Makis
Salmón
5.00
SM1. Saumon
estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratos
Atún
5.00
SM2. Thon
estimación≈ 110 kcal15 g de carbohidratos
Gamba
5.00
SM3. Crevette
estimación≈ 110 kcal15 g de carbohidratos
Aguacatevegetarian
4.50
SM4. Avocat
estimación≈ 100 kcal15 g de carbohidratos
Pepinovegan, vegetarian
4.50
SM5. Concombre
estimación≈ 90 kcal15 g de carbohidratos
Californias
Salmón aguacate
6.00
CA1. Saumon avocat
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratos
Salmón queso
6.00
CA2. Saumon cheese
estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratos
Atún aguacate
6.00
CA3. Thon avocat
estimación≈ 170 kcal22 g de carbohidratos
CA4. Gamba aguacate
6.00
CA4. Crevette avocat
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 65
CA5. Gamba empanada con cebolla frita
6.50
CA5. Crevette panée oignon frit
estimación≈ 350 kcal38 g de carbohidratos
CA6. Pollo empanado con cebolla frita
6.50
CA6. Poulet pané oignon frit
estimación≈ 360 kcal38 g de carbohidratos
CA7. Royal roll salmón aguacate cheese
7.50
CA7. Royal roll saumon avocat cheese
estimación≈ 340 kcal31 g de carbohidratos
CA8. Aguacate cheesevegetarian
5.00
CA8. Avocat cheese
estimación≈ 290 kcal30 g de carbohidratos
CA9. Atún cocido mayo aguacate
5.50
CA9. Thon cuit mayo avocat
estimación≈ 310 kcal31 g de carbohidratos
Fry rolls
RF1. Salmón aguacate
10.00
RF1. Saumon avocat — Californias fritas, calientes y crujientes con cebolla frita y salsa unagi
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratos
RF2. Salmón queso crema
10.00
RF2. Saumon crème fromage — Californias fritas, calientes y crujientes con cebolla frita y salsa unagi
estimación≈ 510 kcal41 g de carbohidratos
RF3. Aguacate queso cremavegetarian
10.00
RF3. Avocat crème fromage — Californias fritas, calientes y crujientes con cebolla frita y salsa unagi
estimación≈ 460 kcal40 g de carbohidratos
RF4. Pollo empanado
10.00
RF4. Poulet pané — Californias fritas, calientes y crujientes con cebolla frita y salsa unagi
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratos
RF5. Gamba empanada
10.00
RF5. Crevette pané — Californias fritas, calientes y crujientes con cebolla frita y salsa unagi
estimación≈ 510 kcal44 g de carbohidratos
Spring rolls
SP1. Salmón aguacate
6.00
SP1. Saumon avocat
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
SP2. Salmón cheese
6.00
SP2. Saumon cheese
estimación≈ 240 kcal17 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
SP3. Atún aguacate
6.00
SP3. Thon avocat
estimación≈ 210 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
SP4. Gamba aguacate
6.00
SP4. Crevette avocat
estimación≈ 210 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
SP5. Aguacate cheesevegetarian
6.00
SP5. Avocat cheese
estimación≈ 230 kcal17 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
SP6. Gamba empanada
6.50
SP6. Crevette panée
estimación≈ 260 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
SP7. Pollo empanado
6.50
SP7. Poulet pané
estimación≈ 270 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sashimis
SA1. Salmón
10.00
SA1. Saumon — 8 piezas
estimación≈ 200 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
SA2. Atún
10.50
SA2. Thon — 8 piezas
estimación≈ 180 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
SA3. Dorada
10.00
SA3. Daurade — 8 piezas
estimación≈ 120 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
SA4. Surtido
14.50
SA4. Assortiment — 4 sashimi de salmón / 4 sashimi de atún / 4 sashimi de dorada
estimación≈ 320 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Postres
D1. Perla de coco
4.00
D1. Perle coco
estimación≈ 250 kcal22 g de carbohidratospesado 42
D2. Mochi helado
6.00
D2. Mochi glacé — 2 piezas (té matcha y sakura)
estimación≈ 220 kcal36 g de carbohidratospesado 39
D3. Gyoza de manzanavegetarian
5.00
D3. Gyoza pomme — 4 piezas
estimación≈ 300 kcal40 g de carbohidratos
D4. Choko Plátano
7.00
D4. Choko Banane — 8 piezas de Nutella plátano, coulis de mango, nata montada, coco rallado, Oreo troceada
estimación≈ 650 kcal65 g de carbohidratospesado 30
¿Esta carta sigue siendo correcta?
57veggie
scoreestimación
scoreestimación
Sushi japonés con opciones veganas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
El menú Veggie ofrece maki de aguacate y pepino. También puedes pedir edamame, ensalada de algas o rolls de aguacate y queso fritos.
13 platos vegetarianos y 8 veganos de 86
63dia
scoreestimación
scoreestimación
Opciones proteicas bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchas opciones bajas en carbohidratos como el sashimi y el yakitori. Los spring rolls son una buena alternativa al sushi.
23 aptos para diabéticos · 86 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Avenue Montesquieu 61, 33160 Saint-Médard-en-Jalles
- Horario
- lun11:30–14:30, 18:30–22:15mar11:30–14:30, 18:30–22:15mié11:30–14:30, 18:30–22:15jue11:30–14:30, 18:30–22:15vie11:30–14:30, 18:30–22:15sáb11:30–14:30, 18:30–22:15dom11:30–14:00, 18:30–21:45
- Contacto
- +33982324451
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sushidaruma.fr/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %
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