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Le 16 - Saint-Nazaire, 16 Boulevard de Verdun

Boulevard de Verdun 16, 44600 Saint Nazaire

Cerrado ahora · abre 12:00

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Brie crujiente con miel de Brièrevegetarian
9.00
Croustillant de brie au miel de Brière sur mesclun — Sobre mesclun — « El imprescindible »
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tartar marino con cítricospescatarian
13.00
Tartare iodé aux agrumes — Según llegada
estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Ostras N°3pescatarian
11.00
Les huitres N°3 en direct de notre ostréiculteur — Directas de nuestro ostricultor
estimación≈ 80 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Ostras N°3pescatarian
16.00
Les huitres N°3 en direct de notre ostréiculteur — Directas de nuestro ostricultor
estimación≈ 130 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Ostras N°3pescatarian
21.00
Les huitres N°3 en direct de notre ostréiculteur — Directas de nuestro ostricultor
estimación≈ 210 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Plato gourmet marinopescatarian
19.00
Assiette gourmande iodée — Ostras, salmón ahumado BIO, gambas rosas
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gambas rosaspescatarian
9.00
Crevettes roses — Mayonesa casera
estimación≈ 350 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tartar de ternera al balsámico
11.00
Tartare de boeuf au balsamique — Frescor de cereza glaseada
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Cinta de salmón ahumado (BIO)pescatarian
12.00
Ruban de saumon fumé (certifié BIO) — Crema de aguacate con lima
estimación≈ 310 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Platos Principales
Filete de lubinapescatarian
23.00
Filet de bar cuisson sur peau — Cocción sobre piel, mantequilla al basílico
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Lomo de merluza selladopescatarian
19.00
Pavé de merlu snacké — Beurre nantais
estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Lomo de atún rojo selladopescatarian
22.00
Pavé de thon rouge snacké — Sésamo tostado, crema de Wasabi
estimación≈ 480 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pulpo a la brasapescatarian
28.00
Poulpe grillé — Reducción de crema de balsámico
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Carne de ternera a la brasa
22.00
Pièce de boeuf grillée "sélection du moment" — Selección del momento, jugo de pimienta cinco bayas, patatas fritas caseras
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Tiras de pato a la brasa
24.00
Emincé de canard grillé — Jugo de pimienta cinco bayas
estimación≈ 620 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Prensado de cordero confitado
24.00
Pressé d'agneau confit — Reducción de romero
estimación≈ 680 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Quesos
Tabla de 3 quesos curadosvegetarian
10.00
Planche de 3 fromages affinés — Granja « lait prés verts »
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Postres
Café o té
10.00
Café ou thé "version gourmande" — Versión gourmet
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratos
Fondant de chocolate negrovegetarian
10.00
Fondant au chocolat noir — Coulis de caramelo con sal de Guérande
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratospesado 31
Cremoso de limón al basílicovegetarian
9.00
Crémeux citron infusé au basilic et éclats de meringue — Con trozos de merengue
estimación≈ 410 kcal45 g de carbohidratospesado 39
Crème brûlée de vainillavegetarian
8.00
Crème brulée à la vanille flambée au rhum ambré — flambeada con ron ámbar
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 31
Presqu'île glacéevegetarian
8.00
helado de caramelo, yogur, vainilla, trozos de galletas St Michel y coulis de caramelo
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratospesado 29
Creación dulce "GM St-Nazaire"vegetarian
11.00
Création sucrée signée "GM St-Nazaire" — según disponibilidad
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 30
Helados y sorbetesvegetarian
5.00
Nos glaces et sorbets accompagnés de chantilly maison — con nata montada casera. Sabores: fresa, vainilla, chocolate, caramelo, lima, café, yogur, cereza
estimación≈ 300 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Helados y sorbetesvegetarian
7.00
Nos glaces et sorbets accompagnés de chantilly maison — con nata montada casera. Sabores: fresa, vainilla, chocolate, caramelo, lima, café, yogur, cereza
estimación≈ 420 kcal40 g de carbohidratospesado 32
Nuestros Menús
LE 16 EN 3 TIEMPOS
36.00
LE 16 EN 3 TEMPS — Entrante, plato principal, postre
estimación≈ 1600 kcal120 g de carbohidratospesado 33
L'ARDOISE DU 16 (1 plato)
15.00
L'ARDOISE DU 16 Formule 1 plat — Servido solo al mediodía
estimación≈ 800 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 71
L'ARDOISE DU 16 (2 platos)
19.00
L'ARDOISE DU 16 Formule 2 plats — Servido solo al mediodía
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratos
L'ARDOISE DU 16 (3 platos)
22.00
L'ARDOISE DU 16 Formule 3 plats — Servido solo al mediodía
estimación≈ 1400 kcal100 g de carbohidratospesado 32
MENU MINI 16
13.00
Menores de 12 años: hamburguesa de carnicero o pescado, patatas fritas, una bola de helado, un vaso de sirope
estimación≈ 1100 kcal90 g de carbohidratospesado 36

¿Esta carta sigue siendo correcta?

52veggie
scoreestimación

Cocina francesa sin platos principales vegetarianos

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir el croustillant de brie como entrante y una tabla de tres quesos. No hay platos principales vegetarianos, pero hay postres como el fondant au chocolat y la crème brûlée.

9 platos vegetarianos y 0 veganos de 30

74dia
scoreestimación

Cocina francesa y pescados

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchas opciones proteicas naturalmente bajas en carbohidratos. Los platos de pescado y carne son aptos para una dieta baja en hidratos.

16 aptos para diabéticos · 30 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Boulevard de Verdun 16, 44600 Saint Nazaire
Horario
lun12:00–14:00, 19:15–22:00
mar12:00–14:00, 19:15–22:00
mié12:00–14:00, 19:15–22:00
jue12:00–14:00, 19:15–22:00
vie12:00–14:00, 19:15–22:00
sáb—
dom—
Closing times not specified, only opening times provided as 'à partir de'
Contacto
+33240154189 jdchef16@gmail.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-le-16.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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