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Chez Odette - Saint-Nicolas-de-Bourgueil, 4 Rue du Pressoir

4 Rue du Pressoir, 37140 Saint-Nicolas-de-Bourgueil

horario aún desconocido

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Vieiras salteadas
Noix de Saint Jacques rôties au beurre noisette, raviole courge et corail, crème de laksa — con mantequilla noisette, ravioli de calabaza y coral, crema de laksa
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Hojaldre crujientevegetarian
Feuilletage croustillant, oignon rôti, crème de châtaigne et vieux gouda — con cebolla asada, crema de castañas y queso gouda viejo
estimación≈ 450 kcal28 g de carbohidratos
Mollejas de ternera
Ris de veau, crème de topinambour, chili oil, oeuf de hareng et noix de cajou — con crema de topinambur, aceite de chile, huevas de arenque y anacardos
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Platos Principales
Col rellena de cerdo
Chou farci au cochon, shiitake et chou de Bruxelles rôtis, crevette grise frite et jus de cochon — con shiitake y coles de Bruselas asadas, gamba gris frita y jugo de cerdo
estimación≈ 550 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Gnocchi de batata y pan tostadovegetarian
Gnocchi de patate douce et pain grillé, crème de fourme, sauge frite, salsa verde et pickles de patate douce — con crema de fourme, salvia frita, salsa verde y encurtidos de batata
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 66
Merluza de líneapescatarian
Merlu de ligne, ravigotte à l’huêtre, poireau grillé, condiment clémentine et pourpier — con ravigotte de ostras, puerro a la brasa, condimento de clementina y verdolagas
estimación≈ 310 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 85
Quesos y Postres
Tabla de quesos curadosvegetarian
10.00
Assiette de fromage affiné, confit de fruit — con confitura de frutas
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratos
Saint Marcelin al hornovegetarian
10.00
Saint Marcelin rôti au four et condiment — con condimento
estimación≈ 340 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sorbete de aceite de olivavegetarian
10.00
Sorbet huile d’olive, crème citron, fenouil au sirop de mélisse, streusel noisette, marmelade fenouil/citron — crema de limón, hinojo con sirope de melisa, streusel de avellana, mermelada de hinojo y limón
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratospesado 44
Baba de Cabernet Francvegetarian
10.00
Baba à l’eau de vie de cabernet franc, glace au yaourt, crème montée, salade d’orange et kiwi — helado de yogur, nata montada, ensalada de naranja y kiwi
estimación≈ 480 kcal52 g de carbohidratospesado 39

¿Esta carta sigue siendo correcta?

79veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir un entrante de cebolla asada y queso gouda viejo. El plato principal consiste en gnocchi de batata con crema de fourme.

6 platos vegetarianos y 0 veganos de 10

76dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos proteicos con un índice glucémico bajo. El menú incluye varias opciones adecuadas de entrantes y platos principales.

5 aptos para diabéticos · 10 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
4 Rue du Pressoir, 37140 Saint-Nicolas-de-Bourgueil
Horario
aún desconocido
Contacto
+33650897568 chezodette37@gmail.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fredericmabileau.com/fr/restaurant
Ficha
completitud 67 %, confianza 79 %

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