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Restaurant Saint Nicolas Gourmand

avenue Saint Vincent 28, 37140 Saint Nicolas de Bourgueil

Cerrado ahora · abre 12:00

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menú Gourmet
Menú Gourmet
47.00
Menu des Gourmets
estimación≈ 2200 kcal120 g de carbohidratospesado 33
Terrina de foie gras de pato mi-cuit
Terrine de foie gras de canard mi-cuit du Sud-Ouest, brioche tiède — del Suroeste, con brioche templado
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Blanquette de caracoles de Borgoña
Blanquette d’Escargots de Bourgognes au vin de Saint Nicolas de Bourgueil — con vino de Saint Nicolas de Bourgueil
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Crottin de Chavignol asado
Crottin de Chavignol rôti, lit de roquette & lardons de rillons — sobre cama de rúcula y rillons
estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Noisette de cordero a la plancha
Noisette d’agneau poêlée au roquefort — con roquefort
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pescado del díapescatarian
Poisson de la pêche du jour à la façon du chef — al estilo del chef
estimación≈ 550 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Riñones de ternera flambeados al Cognac
Rognons de veau flambé au Cognac, crème champignons — con crema de champiñones
estimación≈ 580 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tabla de quesos de cabra de Tourainevegetarian
Ronde de fromages de chèvre de Touraine salade à l’huile d’olive — con ensalada al aceite de oliva
estimación≈ 420 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Profiterol
Profiterole sauce chocolat maison — con salsa de chocolate casera
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratospesado 31
Crème brûlée
Crème brulée vanille cannelle — vainilla y canela
estimación≈ 380 kcal30 g de carbohidratospesado 41
Nougat glacé
Nougat glacé & son coulis de fruits rouges — con coulis de frutos rojos
estimación≈ 410 kcal42 g de carbohidratospesado 33
Menú Turístico
Menú Turístico
38.00
Menu Touristique
estimación≈ 1800 kcal100 g de carbohidratospesado 33
Salmón marinadopescatarian
Saumon mariné au poivre, baies roses huile de noisette & citron vert — con pimienta, bayas rosas, aceite de avellana y lima
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
L’Assiette gourmande la Tourangelle
estimación≈ 450 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
5 ostras de Gouvillepescatarian
5 huitres creuses de Gouville
estimación≈ 120 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Suprema de pintada
Suprême de pintade glacé au miel de région — glaseada con miel de la región
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Pescado de mercadopescatarian
Poisson du marché à la façon du chef — al estilo del chef
estimación≈ 550 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Careta de cerdo confitada
Noix de joue de porc confite au vin de Saint Nicolas de Bourgueil — con vino de Saint Nicolas de Bourgueil
estimación≈ 620 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Plato de dos quesos curadosvegetarian
Assiette de deux fromages affinés salade à l’huile d’olive — con ensalada al aceite de oliva
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Isla flotante
Ile flottante crème anglaise — con crema inglesa
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Poire belle Hélène
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratospesado 44
Mousse de chocolate con ron y vainilla
Mousse au chocolat rhum vanille
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratos
Lado Bistro
5 Ostras de Gouvillepescatarian
15.00
5 Huitres creuses de Gouville/mer avec son verre de grd blanc — con una copa de vino blanco
estimación≈ 250 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Jamón curado
5.00
Jambon cru
estimación≈ 180 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ensalada de arenque y patata con aceitepescatarian
5.00
Salade de hareng pomme de terre à l’huile
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Huevos cocidos con mayonesavegetarian
5.00
Œufs dur mayonnaise
estimación≈ 280 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tomate con vinagreta y hierbas frescasvegan
5.00
Tomate vinaigrette aux herbes fraiche
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Corte del carnicero VBF
22.00
Pièce du boucher VBF — con patatas fritas
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
Tortilla de queso con ensaladavegetarian
15.00
Omelette au fromage salade
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Riñones de ternera
15.00
Rognons de veau flambé cognac crème champignons — flambeados con coñac, nata y champiñones
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Andouillette con Vouvray
15.00
Andouillette au Vouvray crème champignons flambée au cognac — con nata, champiñones y flambeada con coñac
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Careta de cerdo al vino de Saint Nicolas
15.00
Noix de joue de porc au vin de Saint Nicolas
estimación≈ 600 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Hígado de ternera VBF con albahaca
15.00
Foie de veau VBF au basilic
estimación≈ 420 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Fondue Savoyardevegetarian
19.00
estimación≈ 950 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticos
Galet de la Loirepescatarian
5.00
Galet de la Loire salade — con ensalada
estimación≈ 180 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Île flottante
5.00
Ile flottante
estimación≈ 300 kcal30 g de carbohidratos
Poire belle Hélène
5.00
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratospesado 44
Coupe Danemark
5.00
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 40
Crème brûlée
5.00
Crème brulée
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratospesado 41
Mousse de chocolate con ron y vainilla
5.00
Mousse au chocolat rhum vanille
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratos
Plat du jour
12.80
De martes al mediodía a viernes al mediodía, de septiembre a junio
estimación≈ 650 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 73

¿Esta carta sigue siendo correcta?

57veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir una omelette au fromage, fondue savoyarde o huevos cocidos con mayonesa. Hay una opción vegana: la tomate vinaigrette. El resto del menú consiste principalmente en carne y pescado.

6 platos vegetarianos y 1 veganos de 41

76dia
scoreestimación

Clásicos franceses bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos principales ricos en proteínas. Las carnes y pescados suelen tener un índice glucémico bajo.

26 aptos para diabéticos · 41 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
avenue Saint Vincent 28, 37140 Saint Nicolas de Bourgueil
Horario
lun—
mar12:00–14:00
mié12:00–14:00
jue12:00–14:00, 19:00–20:30
vie12:00–14:00, 19:00–20:30
sáb12:00–14:00, 19:00–20:30
dom12:00–14:00
ouvert pour la saison printemps été
Contacto
+32247977737
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-saintnicolas-gourmand.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 95 %

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