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Auberge des Girards

Allée du Velay 32, 42240 Saint-Paul-en-Cornillon

horario aún desconocido

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes / Ensaladas
Ensalada César
16.00
Salade César — Ensalada verde, tomates, tiras de pollo, parmesano, crotones
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Salade Fromagère
16.00
Ensalada verde, tomates, tostada de queso de cabra y miel, tostada de queso azul, parmesano, jamón curado
estimación≈ 580 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Charcutería campesina
19.50
Charcuterie fermière — Terrina de campo, jamón curado, salchichón, jamón cocido
estimación≈ 520 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Entrante del día
19.50
Entrée du jour
estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Platos Principales
Râpées nature
Râpées natures — Acompañadas de ensalada verde y queso sarasson
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81
Râpées gratinées
Con queso Raclette o Fourme de Montbrison, acompañadas de ensalada verde y sarasson
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tortilla
Omelette nature, ciboulette, lardons ou cèpes — Sencilla, cebollino, beicon o boletus, acompañada de ensalada verde
estimación≈ 480 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Râpées sarasson y muslos de rana
24.00
Râpées sarasson et cuisses de grenouilles
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 85
Burger façon râpées
19.00
Doble hamburguesa, cebollas confitadas, tomates, salsa de pimienta, Fourme de Montbrison gratinado
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
Burger façon râpées XL
23.00
Burger faìon râpées XL — 3 râpées, 3 hamburguesas
estimación≈ 1300 kcal70 g de carbohidratospesado 43
Cabeza de ternera salsa gribiche
17.50
Têtte de veau sauce gribiche avec petits légumes — Con verduras baby
estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Plato del día
23.00
Plat du jour
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filet de Bœuf Chateaubriand
Filet de Bëëf Chateaubriand sauce forestière — Salsa forestière, acompañado de ensalada verde y râpées
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Plato vegetarianovegetarian
16.00
Plat végétarien — Ensalada compuesta, râpées
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 80
Menú Infantil
Menú Infantil
12.00
Menu Enfant — Râpées, jamón cocido, salchichón, 1 bola de helado, sirope
estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratos
Quesos y Postres
Queso fresco o curadovegetarian
Fromage blanc ou sec
estimación≈ 200 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Postre a elegir
Dessert au choix
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 34
Queso frescovegetarian
5.50
Fromage blanc
estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Queso curadovegetarian
5.50
Fromage sec
estimación≈ 250 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Postre a la carta
6.50
Dessert à la carte
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 34
Helado 2 bolas
4.00
Glace 2 boules
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratospesado 42

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45veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas francesas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir râpées gratinées o una tortilla con cebollino o boletus. También hay un plato vegetariano con ensalada compuesta y râpées.

4 platos vegetarianos y 0 veganos de 21

84dia
scoreestimación

Cocina francesa baja en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales basados en proteínas. La tortilla y la cabeza de ternera tienen pocos carbohidratos.

14 aptos para diabéticos · 21 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Allée du Velay 32, 42240 Saint-Paul-en-Cornillon
Horario
aún desconocido
Contacto
+33477357158 aubergedesgirards@gmail.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedesgirards.fr/
Ficha
completitud 67 %, confianza 79 %

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