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L'Arbre Perche

Avenue de la Résistance 328, 40990 Saint-Paul-Les-Dax

horario aún desconocido

caféFrench€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

PLATO A ELEGIR
Plato del día
12.00
Plat du jour — à l'ardoise — En la pizarra
estimación≈ 650 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 73
Salchicha a la parrilla con muscadet
12.00
Saucisse grillée au muscadet — Patatas fritas o verduras
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratos
Tagliatelle frescas Carbonara
12.00
Tagliatelles fraîches carbonara — Crema, panceta, cebollas, parmesano AOP
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Pieza de ternera
20.00
Pièce de bœuf — Patatas fritas o verduras
estimación≈ 700 kcal40 g de carbohidratos
POSTRES A ELEGIR
Crème brûlée casera
5.00
Crème brûlée maison
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Mousse de chocolate casera
5.00
Mousse au chocolat maison — Nata montada y cacao
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratospesado 38
Faisselle
5.00
Faisselle, coulis de fruits rouges — Coulis de frutos rojos
estimación≈ 250 kcal18 g de carbohidratos
Panna cotta
5.00
Panna cotta, purée de fruits — Puré de frutas
estimación≈ 300 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Canelé fanéon profiterole
7.00
Helado de vainilla, almendras, chocolate caliente y nata montada
estimación≈ 600 kcal55 g de carbohidratospesado 28
Ración de camembert
5.00
Portion de camembert
estimación≈ 350 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
OPCIONES
Ensalada frescavegetarian
2.00
salade fraîche
estimación≈ 100 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Patatas fritas caserasvegetarian
3.00
frites maison
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratos
Verdurasvegan, vegetarian
5.00
légumes
estimación≈ 150 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
TAPAS EN 3 TIEMPOS
TAPAS EN 3 TIEMPOS
26.00
TAPAS EN 3 SERVICES — Aperitivo: Sangría - Entrantes: Bocadillos rellenos, mini pasteles salados, embutidos, verduras y salsas
estimación≈ 1200 kcal90 g de carbohidratospesado 31
MENÚ COMPLETO 23€
Salade Forestière
23.00
Panceta, champiñones, queso azul...
estimación≈ 600 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Croc Roulé del momento
23.00
Croc Roulé du moment — Especialidad de la casa
estimación≈ 700 kcal50 g de carbohidratos
Cuello de cerdo braseado
23.00
Echine de cochon braisée (extra moelleux) & Purée Grand Mère — Extra tierno con puré de la abuela
estimación≈ 800 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Colombo de pescadopescatarian
23.00
Colombo de poisson (doucement épioé) Riz Arrangé — Ligeramente especiado con arroz
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
Cheese Cake Donatien
23.00
Coulis exótico, nata montada y speculoos
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 27
Moelleux Chocolat
23.00
Coulis de chocolate y nata montada
estimación≈ 500 kcal40 g de carbohidratospesado 32
MENÚ COMPLETO 38€
MENÚ COMPLETO 38€
38.00
REPAS COMPLET 38€ — Apéro: Sangría o Punch y Aperitivos
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratos
Tartar de atún exóticopescatarian
38.00
Tartare de thon exotique — Soja, chalota, mango, limón...
estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Huevo de la granja Cadillon
38.00
l'Oeuf de la ferme Cadillon en piperade et chiffonade de Jambon — En piperada y chiffonade de jamón
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Tournedos de pato y foie gras salteado
38.00
Tournedos de Canard et Son foie gras Poêlé sauce vin rouge Pomme de Terre et Légumes — Salsa de vino tinto, patatas y verduras
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Parilladas de la merpescatarian
38.00
Salmón, chipirones, merluza, gambas al persillade, arroz y verduras
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81
Vacherin Glacé
38.00
Vacherin Glacé Coulis de Fruits — Coulis de frutas
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 34
Coulant de chocolate
38.00
Moelleux Chocolat Coulis Chocolat & Chantilly — Coulis de chocolate y nata montada
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratospesado 31
Pastel casero para compartir
38.00
Gâteau à Partager Maison
estimación≈ 1200 kcal120 g de carbohidratospesado 26

¿Esta carta sigue siendo correcta?

26veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir una ensalada fresca, patatas fritas caseras o verduras. Los platos principales contienen mayormente carne o pescado.

3 platos vegetarianos y 1 veganos de 28

76dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones de hidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este café ofrece varios platos principales proteicos. A menudo puedes elegir entre patatas fritas o verduras.

9 aptos para diabéticos · 28 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Avenue de la Résistance 328, 40990 Saint-Paul-Les-Dax
Horario
aún desconocido
Contacto
+33558554012
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), larbreperche.fr/
Ficha
completitud 67 %, confianza 80 %

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